Ochutnejte i méně známé citrusy. Všechny obsahují minimum kalorií

Na přelomu roku obchody nabízejí velké množství cizokrajného citrusového ovoce. Na pomeranče, citrony či grepy jsme si dávno zvykli, ale co to ostatní? Víte jakou chuť mají třeba největší pomelo či nejmenší kumkvát, co obsahují, a jak se konzumují?

Citrusy mají mnoho podob, chuťově od silně kyselého až po velmi sladké ovoce.

Citrusové ovoce nám kromě báječné chuti nabízí také vitamin C, vlákninu a minerály. Vitamin C nejenže podpoří imunitu, ale zaslouží se také o lepší spalování tuků a podpoří i tvorbu kolagenu, který zpevní pojivové tkáně.

Najdeme v nich ale například i vitaminy skupiny B, které pozitivně působí na nervovou soustavu a celkový metabolismus organismu.

Tip do kuchyně

Pokud vám zbyde šťáva z citrusových plodů, nalijte ji do zásobníku na led a dejte zamrazit. Kostky pak použijete třeba do čaje.

Citrusy chrání buňky před oxidativním stresem spojeným se řadou závažných onemocnění. Takže shrnuto a podtrženo, nejenže jsou chutné a zdravé, ale především jsou během zimy naším opravdovým životabudičem.

Kromě toho, že se oloupané dají sníst, můžete s citrusy dělat spoustu jiných věcí. Uplatní se při pečení v kuchyni, vyrábějí se z nich džusy a šťávy. Zpracovávají se také do výborných marmelád a džemů.

Jejich kůra krásně voní, dá se usušit a pak se z ní připraví čaj. Výtečnou pochoutkou je třeba i kandovaná citrusová kůra.