Úterý 16. srpna 2022, svátek má Jáchym
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 16. srpna 2022 Jáchym

Mladíci vyrobili tyčinky z kávovníkové slupky, účinkují jako espresso

  15:41
Milují kávu, její poctivou přípravu i jedinečnou chuť. Rozhodli se ale, že zkusí využít i kávovníkové slupky neboli cascaru. Z ní Jan Špalek a David Červinka vytvářejí zdravé tyčinky s povzbuzujícími účinky.

Jan Špalek a David Červinka z firmy Rebelbean, která s originálními energetickými tyčinkami uspěla v soutěži podnikatelů. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

„Cascara se zatím využívala jen na odvar, takový kompromis mezi čajem a kávou. My jsme ji ale využili jako potravinu. Uchovává si totiž povzbudivé vlastnosti kávovníku, jen se dá – oproti kávě – jíst,“ vysvětluje Červinka, co vůbec do tyčinek dávají.

Jedna jejich tyčinka má stejnou sílu a stejný účinek jako jedno kvalitní espresso, obsahuje také stejné množství kofeinu.

Jan Špalek ale upozorňuje, že mezi kávou a tyčinkou přece jen rozdíl je. „Zatímco káva účinkuje po krátkou dobu a člověk pocítí celou její sílu najednou, tyčinka má náběh. Začíná působit postupně a člověka povzbuzuje nebo dobíjí po nějakou dobu,“ rozlišuje jeden ze společníků.

V tyčinkách, které prodávají pod názvem Cascara Bar, míchají i kešu s datlovou pastou. „Je jí tam ale minimum, proto tyčinka není kalorickou bombou, ale jen povzbuzujícím pokrmem,“ dodávají mladí podnikatelé.

Nechávají si záležet na vegan předpokladech

Zároveň má ale tyčinka podobný obsah antioxidantů jako dnešní superpotraviny. Její výrobci si nechávají záležet na raw, bio a vegan předpokladech. Tyčinky jsou navíc bez glukanu.

„Cascaru dovážíme od jednoho zemědělce ze Salvadoru, byli jsme se u něj i podívat. O rostliny dbá a máme s ním výborné zkušenosti,“ libují si kávoví podnikatelé.

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Týdeník 5plus2 najdete každý pátek ve stojanech na obvyklých místech.

Lidé si tyčinku koupí v prodejnách zdravé výživy nebo fitness centrech. Kromě toho by Špalek s Červinkou chtěli začít prodávat ve všech větších krajských městech a expandovat i do ciziny, protože na podobný produkt v zahraničí nenarazili.

Než však do sebe vše zaklaplo, sbírali zkušenosti skoro rok. „Zkoušeli jsme, dolaďovali detaily. Nejvíce času ale zabralo papírování a legislativa,“ krčí rameny Červinka.

Vlastní pražírnu mají v brněnském Jundrově. Firma Rebelbean, jejímž spoluvlastníkem je Špalek a zaměstnancem Červinka, tu prodává zrnkovou kávu, ale i mlýnky nebo jiné příslušenství.

Nedávno s nápadem uspěli i v krajském kole soutěže pro mladé podnikatele T-Mobile Rozjezdy. Obstáli v konkurenci asi sedmdesáti nápadů především z oblasti domácího hobby, zahrady a kuchyně. Ze třetího místa automaticky postupují do celostátního kola, jehož výsledky se dozvědí v druhé polovině června. Rozhodnou porotci, ale také veřejnost.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Voliči budou vybírat nové členy zastupitelstev obcí, měst nebo městských obvodů. Tyto volby se spojí s volbami do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Jihomoravském kraji se volí v obvodech Blansko, Brno - město obv. 55, Brno - město obv. 58, Hodonín.

Anna Hubáčková, Jiří Dušek, Jan Žaloudík, Jaromíra VítkováMarkéta Vaňková, Jiří Crha, Tomáš Töpfer, Petr Vokřál

  • Nejčtenější

Starosta Židlochovic prosadil velkou proměnu. Za dva roky bylo hotovo

Okolí staré radnice je historicky administrativním centrem jihomoravských Židlochovic. Jeho nedávné rozšíření nemá...

Zrušte nákup jízdenek ve vlacích bez přirážky, žádá kraj. Lidi už umí s mobilem

Nákup jízdenek ve vlaku bez přirážky navrhuje zrušit Jihomoravský kraj. Podle něj se totiž mobilní gramotnost...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Komenský dodával Švédům informace, shodují se jeho pseudonymy, říká historik

Premium Měšťané se přidali na stranu obránců s velkou vervou. I to pomohlo Brnu proti Švédům, pro něž byl špionem mimo jiné Jan...

Muž dostal pět let za znásilnění třináctileté dcery. Tvrdí, že ho sváděla

Pětiletý trest vězení dostal obžalovaný Luděk T. u Krajského soudu v Brně. Podle obžaloby loni v září v opilosti...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: V křižovatce řízené policistou chybovali i profesionální řidiči

Několik posledních dní suplují kvůli výměně semaforů na rušné křižovatce u hlavního nádraží v Brně práci světelné...

Porucha imunity je první známka, že je v našem životě něco špatně, říká lékařka

Premium Lidí s poruchami imunity přibývá. Příčinou je často špatný životní styl, což vede k vážným nemocem, třeba k rakovině....

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

První díl rozhovoru s Shopaholicadel: Práci neseženu, každý den můžu umřít!

Premium Rozhovorům se dlouho úspěšně vyhýbala, nyní ale udělala výjimku a Expresu poskytla exkluzivní sondu do své duše....

  • Další z rubriky

Pivaři se na nás dívali skrze prsty, vzpomíná Pavel Vajčner ze Znovínu Znojmo

Přišel s mnoha revolučními nápady, které se ostatním nepozdávaly, ale dnes jsou neodmyslitelnou součástí vinařského...

Spor o alej připravil hejtmanství o dotaci 80 milionů na opravu silnice

Na rekonstrukci a rozšíření silnice, u níž roste Svárovská alej, získalo hejtmanství už před časem dotaci 80 milionů...

Strach, rtuť, výpalné. Luhanská brigáda podle obžaloby vydírala podnikatele

Před soudem v Brně opět stojí členové obávané Luhanské brigády, která údajně vydírala podnikatele. Členové skupiny...

V jeskyni Moravského krasu se ukrývala penězokazecká dílna, zjistil průzkum

Archeologové odhalili další pozoruhodné tajemství Kateřinské jeskyně v Moravském krasu. Poté, co zde byly objeveny...

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

Herečka Anne Heche zemřela, nepřežila následky zranění po autonehodě

Třiapadesátiletá herečka Anne Heche zemřela. Uvedla to její přítelkyně Nancy Davisová. Herečka skončila v nemocnici v...

K vulgárnímu nápisu musela tatéra přemluvit sexem. Teď ho chce pryč

Její nápad se v salónech nikomu nelíbil. Žádný tatér s ním nechtěl mít nic společného, tak moc nápis svou nositelku...

Stav herečky Anne Heche je téměř beznadějný. Má vážně poškozený mozek

Herečka Anne Heche (53) s největší pravděpodobností nepřežije nehodu, při níž autem narazila do dvoupodlažní budovy v...

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...