Skoro denně o nich mluvíme, jejich „zahraniční“ názvy už vůbec neřešíme. Spoustu lahůdek bereme jako typicky české pokrmy, třebaže původ mají úplně jinde. Skutečně vznikly v cizině. Úplně všechny ale mají své výrobce i v České republice.
Nejprodávanějšími českými salámy jsou šunkový a gothajský. Název prvního je samozřejmě odvozen od šunky, co ale tradiční gothaj, kterému se občas s nadsázkou říká „mortadella chudých“?