Bylinky jednoho druhu
Bylinky dodávají vůni a svěží přírodní chuť. Měly by být čerstvé, ani na usušených ale není nic špatného. „Vždy ovšem platí, že by se nemělo míchat víc druhů dohromady, a nesmějí se spálit. Přidejte je do horkého oleje, ve kterém necháte maso odležet, nebo jimi naplňte ryby,“ radí Pohlreich.
Já solím maso před úpravou, ale je to jen můj osobní názor. Fakt je, že maso nesmíte solit dvě hodiny předem. Ale osolím-li ho v minutě, kdy ho hodím na gril, nikdo na světě mě nepřesvědčí, že je to blbě.
