Pracovala jako manažerka, ale když se jí narodila dcera, řekli jí, že ji místo podrží jen půl roku. Ale bylo jí přes třicet, měla první dítě a tak brzy se jí do zaměstnání vracet nechtělo. V tu chvíli přišla nabídka od rodičů, kteří v Kašperských Horách otevřeli malý hotel a potřebovali někoho, kdo by jim s tím pomáhal.
Rozhodla se tedy, že už se do práce nevrátí a odstěhovala se i s rodinou na Šumavu.
„Byla to velká a složitá změna. Jenže nás čekala spousta práce, tak jsme se do ní pustili a nic jiného neřešili,“ vzpomíná dnes.
Konec snu
Ekonomická krize, která přišla před sedmi lety, je zasáhla nepřipravené. Podnik dobře prosperoval, ale měli málo ubytovacích kapacit na to, aby si rodina vytvořila rezervu.
Čtěte v pondělí
Celý rozhovor se Sabinou Kmecovou najdete v pondělní příloze MF DNES OnaDnes.
„Tady na Šumavě to nejvíc jede o prázdninách, pak chvíli v zimě, zbylé měsíce paběrkujete po víkendech. V říjnu sem nikoho nedostanu, i kdybych dělala marketing za miliony. Byli jsme léta zvyklí, že si lidé už na začátku roku zamlouvají léto, a najednou nic. Hosté ze dne na den zmizeli, měli jsme prázdnou kasu a žádné světlo na konci tunelu,“ vzpomíná Sabina na jedny z nejtěžších chvil v životě.
Přemýšleli, proč nikdo nejezdí a kde udělali chybu, když vše funguje stále stejně. Od lidí v okolí pak zjistili, že u nich je to stejné. K tomu se přidaly i rodinné problémy a vše vyvrcholilo prodejem hotelu.
„Bylo příšerné období. K dceři přibyl syn, byli jsme zadlužení, bez práce, každý měsíc měla odejít vysoká splátka za dům, který jsme koupili hned vedle našeho, teď už bývalého hotelu, abychom mohli rozšířit nabídku služeb. Už to vypadalo, že se bude muset dům prodat, ale nakonec se vše v dobré obrátilo,“ říká Sabina Kmecová, která dnes v tom samém domě provozuje úspěšný butikový hotel a vyhlášenou restauraci. Ta se se v Maurerově Výběru Grand Restaurant dostala do první desítky nejlepších podniků v Česku. I díky tomu se staly Kašperské Hory vyhlášenou kulinářskou destinací.
Sabina KmecováSabina Kmecová (47) se narodila v Plzni. Vystudovala Fakultu tělesné výchovy a sportu na pražské Karlově univerzitě.
|