Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Pokrmy třebíčských studentů zaujaly slavného michelinského šéfkuchaře

  12:51
S velkým úspěchem se z mezinárodní kuchařské soutěže ve Francii vrací studenti hotelové školy v Třebíči. Ve velké konkurenci obstáli a vybojovali druhé místo. S netradičními pokrmy uspěli před porotou, ve které zasedl i Philippe Mille, šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou.

Studenti třebíčské hotelové školy Eva Jandásková a Vojtěch Poskočil se slavným šéfkuchařem Philippem Millem. | foto: Archiv školy

Studenti Střední hotelové školy v Třebíči se minulý týden v Remeši zúčastnili mezinárodní gastronomické soutěže, kterou organizoval světoznámý šéfkuchař Philippe Mille, držitel michelinské hvězdy, společně s Úřadem regionální rady Champagne-Ardenne. Tým ve složení Eva Jandásková a Vojtěch Poskočil skončil na druhém místě.

"Soutěže se kromě týmu z Kraje Vysočina zúčastnily nejlepší školní týmy z francouzského regionu Champagne-Ardenne, Nitranského samosprávného kraje na Slovensku a švédského regionu Vastmanland," informovala mluvčí kraje Eva Neuwirthová.

"Vzhledem k tomu, že s přípravou podobné soutěže jsme zatím neměli zkušenosti, uspořádali jsme v letošním roce akci pouze pro naše evropské partnerské regiony. V příštím roce bychom rádi soutěž rozšířili a přizvali do ní také týmy z Číny, Ruska, Maroka, Toga či Beninu," řekl vedoucí mezinárodního oddělení regionu Champagne-Ardenne Abderrahim El Khantour.

Vítězem prvního ročníku se stal francouzský tým, ale hodnocení bylo velmi těsné.

Každé soutěžní družstvo dostalo tříhodinový limit na přípravu svého menu, které následně muselo prezentovat před odbornou porotou v angličtině.

Eva Jandásková a Vojtěch Poskočil připravili například marinovaná kuřecí prsa v jogurtu obalovaná v toustovém chlebu nebo kuřecí terinu s červenou čočkou a špenátem. Prezentovali se také dušeným celerem s jablky a červenou řepou či bramborovo-dýňovými taštičkami plněnými žampiony a cuketou s omáčkou ze sušených švestek a vlašských ořechů.

V porotě zasedli přední odborníci v gastronomii, například šéfkuchař hotelu Ritz v Paříži nebo sám šéfkuchař Philippe Mille.

  • Nejčtenější

Dítě se topilo v bazénu, zachránil ho pozorný návštěvník. Policie viní matku

18. června 2024  10:14

Skočila do vody a už se nevynořila. Tak dopadlo nedělní skotačení pětileté holčičky ve vnitřním...

Po čelním nárazu v osobním autě uhořel řidič. Nepodařilo se ho identifikovat

19. června 2024  7:18

Jednu oběť si vyžádala úterní večerní dopravní nehoda osobního a nákladního vozidla na silnici I/19...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Na Jihlavsku ráno zemřel po nárazu do stromu řidič auta

15. června 2024  12:36

Řidič osobního auta zemřel ráno při nehodě mezi obcemi Kamenice a Pavlínov na Jihlavsku. Vyjel mimo...

Díky kosení je Šafranice plná orchidejí, žijí zde i čolci či potápníci

14. června 2024  8:50

V lesích mezi vesnicemi Slavkovice, Veselíčko a Jámy na Žďársku, mimo značené turistické trasy, je...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Obchvat toho hodně vyřešil, řekl Kupka v Brodě. Už se pracuje na jeho další části

19. června 2024  6:30,  aktualizováno  17:47

Vláda už pošesté zasedala v regionech, tentokrát zamířila do Havlíčkova Brodu. Ministři jednali o...

Hledám další výzvu, říká odcházející jihlavský kapitán Vedral

20. června 2024  7:48

Sedmadvacetiletému fotbalovému stoperovi Filipu Vedralovi končí smlouva v mateřském druholigovém...

Obchvat toho hodně vyřešil, řekl Kupka v Brodě. Už se pracuje na jeho další části

19. června 2024  6:30,  aktualizováno  17:47

Vláda už pošesté zasedala v regionech, tentokrát zamířila do Havlíčkova Brodu. Ministři jednali o...

Festival KoresponDance nabídne světové taneční špičky. Ochutnávka je už dnes

19. června 2024  15:02

Příval tance, pohybového divadla, nového cirkusu, ale i hip hopu či street dance. To vše v podání...

Rarita. Třináctiletá samice levharta perského v jihlavské zoo má první mládě

19. června 2024  11:22

Návštěvníci zoologické zahrady v Jihlavě by v příštích týdnech měli zpozornět. Ve venkovním výběhu...

Jan Kempa: Správný muž se nestydí své ženě projevovat lásku
Jan Kempa: Správný muž se nestydí své ženě projevovat lásku

Profesionální trenér sportovců-profesionálů i hobbíků, vytrvalec a závodník, Jan Kempa, je mužem činu. Svůj život obrátil v patnácti doslova...

Putine, běž do prd*le, zahlásil na koncertě Rod Stewart. Němci zpěváka vypískali

S překvapivou vlnou nevole se na svém nedělním koncertu v Lipsku setkal rockový král Rod Stewart. Během vystoupení se...

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell Bendigovi. V soutěži se jim...

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den si jel zříceninu...

Survivor 2024 má vítěze, ten si kromě titulu odnáší i výhru 2,5 milionu korun

Na platformě Voyo mohli diváci v úterý večer sledovat napínavé finále reality show Survivor Česko & Slovensko. Na Nově...