Neděle 26. června 2022, svátek má Adriana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 26. června 2022 Adriana

Jablko na webu neprodáte. Bez trhů bychom nepřežili, shodují se prodejci

  18:03
Pro většinu trhovců, kteří nabízejí své zboží na farmářských trzích, představuje tento způsob prodeje odbytiště číslo jedna. V březnu a půlce dubna se snažili zdroj obživy kompenzovat online prodejem a rozvozem, často však bezúspěšně. Na internetu totiž trhy ztrácejí svou podstatu.

Od středečního rána mohou lidé nakupovat také na farmářském trhu na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad. (22. dubna 2020) | foto:  Michal Šula, MAFRA

Trhy na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad měly po vynucené odmlce otevřít poprvé ve středu od devíti hodin. Už v půl deváté jsou ale stánky postavené, zboží vyložené a trhovci připravení. Tvoří se první fronty, zákazníci si ovšem dávají pozor a dodržují rozestupy.

Dvoumetrové mezery jsou i mezi jednotlivými stánky, kterých je na náměstí pětadvacet. „Museli jsme redukovat počet stánků zhruba o 40 procent,“ říká Tomáš Kuběna ze Správy zbytkového majetku městské části Prahy 3, která tamní trhy provozuje.

Hned na začátku uličky tržiště stojí za plastovým krytem pekař Stanislav Matějka se zbožím z Pekárny Nebovidy. Stěnu si pořídil kvůli ochraně, ale úplně spokojený s ní není. „Stála mě osm tisíc a není to nic moc, protože lidé přes ni nevidí,“ uvádí Matějka. Farmářské trhy tvoří 90 procent jeho tržeb. Měsíc a půl bez možnosti účastnit se trhů znamenal podle jeho vlastních slov ztrátu jeden a půl milionu korun. „Musel jsem propustit pět zaměstnanců. Teď, jak se to zase pomaličku rozjíždí, jsem vzal dva zpátky,“ vypráví.

Devadesát procent svých produktů prodá na farmářských trzích i Michal Veklynec z firmy Zelenina Ovčáry. „Od zákazníků přicházely nějaké objednávky online na dovážku, ale to mluvíme o kapce v moři. S prodejem na trzích se to nedá srovnat,“ konstatuje Veklynec.

Právě prodej online a následný rozvoz se pro trhovce z „Jiřáku“ ukázal jako velmi neefektivní. „Přes e-shopy to není ono. Třeba jablka se prodávají především očima. V životě bych si přes internet nekoupila ovoce, aniž bych ho předtím neviděla,“ vysvětluje prodavačka ovocnářství z Ostroměře. Ovocnářství podle jejích slov přišlo o sto procent tržeb.

Další logické vysvětlení nabízí prodejce firmy Přírodní sirupy babičky Kačenky. „Když si začnete na internetu něco budovat, je to dlouhodobá záležitost, neuděláte to za chvíli. My už rok prodáváme přes webový portál Scuk, takže za to jsme byli rádi. I přesto by nás prodej online dlouho neuživil. Farmářské trhy jsou prostě nenahraditelné,“ říká prodavač.

Zvěřinu nikdo nechce, myslivci mají narvané sklady. Chtějí ji prodávat napřímo

Pro Přírodní sirupy babičky Kačenky znamenají trhy 80 procent tržeb. „Máme jednu kamennou prodejnu, ale ta nás neživí. A i tam nám během března klesl prodej téměř na nulu, protože lidé nechodili.“

„Minimální minimum“, tak komentuje počet zákazníků, kteří si objednali dovoz domů, Karolína Opplová majitelka firmy Karolínčin med, houby, bylinky. „Na našem facebookovém profilu a na našich stránkách jsem dala na vědomí, jaký sortiment nabízíme. Za ten měsíc a půl se nám ozvalo do deseti lidí. Protože se živím prodejem na farmářských trzích, tak jsme byli v podstatě bez příjmů.“

Špinavé peníze a „čisté“ karty

Ministerstvo zdravotnictví vydalo řadu požadavků na účastníky trhů, patří mezi ně odstupy od stánků i mezi zákazníky, nošení roušek a rukavic a nemožnost prodávat potraviny výlučně určené k bezprostřední konzumaci. Asociace farmářských tržišť však doporučuje ještě jedno preventivní opatření. Trhovec by podle asociace měl mít platební terminál nebo zaměstnance vyčleněného přímo na kasírování zákazníků.

Robert Dib ze stánku Tyrolských specialit proto přijímá platby jenom kartou. „Zákazník, co nemá kartu, má bohužel smůlu,“ uvádí Dib. „Pokles tržeb byl výrazný. Farmářské trhy a jednorázové akce jako jsou festivaly jídla jsou naším ‚gró’. Samozřejmě jsme se to snažili kompenzovat, udělali jsme webové stránky, komunikovali jsme přes sociální sítě, nabídli jsme akce a slevy. I přes naši snahu byl propad výrazný. Navíc nám chybí i cizinci, kteří u nás často nakoupí,“ říká Dib, který prodává sýry, salámy či klobásy z regionu Tyrolska.

Hotovosti se nevyhne prodavač u stánku Přírodních sirupů babičky Kačenky. „Platební terminál sice mám, ale stejně mě nemine, že na mě lidé vytáhnou hotovost. Kdybych musel platit jen terminálem, tak polovinu lidí pošlu pryč, možná i dvě třetiny. Takže mám na jedné ruce rukavici a tou beru peníze.“

U stánku zelinářství z Ovčár stojí dva prodávající, a Michal Veklynec vysvětluje proč. „O platební terminál jsme zažádali, ale počítáme s tím, že to týden až čtrnáct dní bude trvat. Myslím si, že o terminály je teď velký zájem a je docela možné, že jejich vyřizování banky nestíhají.“

Prohodit pár slov se zákazníkem

Ze všech zpovídaných trhovců si s příjmy nejméně láme hlavu Petr Votruba, který prodává výrobky ze dřeva. „Nejsem typický trhovec, soustružení dřeva není má obživa, ale spíš koníček. Zavřené trhy mě i přesto zasáhly, protože se mi strašně stýskalo po lidech. Mou živností je penzion, který mi taky zakázali, ale protože jsem několikanásobný děda, tak by byla ostuda, kdybych v tomhle věku byl ztracený kvůli výpadku dvou měsíců příjmů,“ usmívá se Votruba.

Většina trhovců se neodvažuje hádat, jak to bude s návštěvností trhů v porovnání třeba s loňskem. Optimisticky to vidí majitel Marmelád z ráje Jan Kakos. „Normálně bych za den prodal zhruba 150 až 200 kusů marmelád. Doufám, že poptávka bude stejná jako před zavedením opatření, lidi se podle mě těší,“ uvádí Kakos. S marmeládami objíždí i food festivaly, na jejichž znovuotevření si ještě chvíli bude muset počkat. Dohromady pro něj trhy a festivaly znamenají 80 procent příjmů.

Mezi prvními zákazníky takzvaných Trhů na Jiřáku byl i primátor Prahy Zdeněk Hřib. „Stavil jsem se tady cestou mezi dvěma pracovními povinnostmi. Koupil jsem tartaletku a hrušku. Den bude dlouhý.“

V pondělí se konal první farmářský trh na Tylově náměstí v Praze:

Přírůstek pacientů s covid-19 za sedm dní v krajích

7500

Hlavní město Praha

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 1800 135,9
Případů 4. 5. 277 20,9
Aktivních případů: -3295 -248,8
Mrtvých 3580 270,3

Středočeský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 1238 89,4
Případů 4. 5. 148 10,7
Aktivních případů: -2261 -163,2
Mrtvých 4282 309,1

Jihočeský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 388 60,2
Případů 4. 5. 57 8,8
Aktivních případů: -1422 -220,8
Mrtvých 2696 418,6

Plzeňský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 407 69,0
Případů 4. 5. 72 12,2
Aktivních případů: -626 -106,1
Mrtvých 2435 412,8

Karlovarský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 202 68,6
Případů 4. 5. 38 12,9
Aktivních případů: -161 -54,6
Mrtvých 1653 561,0

Ústecký kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 557 67,8
Případů 4. 5. 87 10,6
Aktivních případů: -468 -57,0
Mrtvých 3360 409,3

Liberecký kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 248 55,9
Případů 4. 5. 44 9,9
Aktivních případů: -234 -52,7
Mrtvých 1572 354,3

Královéhradecký kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 355 64,4
Případů 4. 5. 62 11,2
Aktivních případů: 76 13,8
Mrtvých 2170 393,4

Pardubický kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 395 75,6
Případů 4. 5. 53 10,1
Aktivních případů: -280 -53,6
Mrtvých 1897 362,9

Kraj Vysočina

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 303 59,4
Případů 4. 5. 47 9,2
Aktivních případů: -481 -94,3
Mrtvých 1748 342,9

Jihomoravský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 886 74,3
Případů 4. 5. 144 12,1
Aktivních případů: 25 2,1
Mrtvých 4903 411,3

Olomoucký kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 381 60,3
Případů 4. 5. 55 8,7
Aktivních případů: 159 25,2
Mrtvých 2429 384,3

Zlínský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 424 60,3
Případů 4. 5. 58 8,3
Aktivních případů: 215 30,6
Mrtvých 2290 325,8

Moravskoslezský kraj

absolutně na 100 tisíc
Za sedm dní: 631 52,6
Případů 4. 5. 84 7,0
Aktivních případů: -949 -79,0
Mrtvých 5179 431,4
Mapa je obarvena podle sedmidenního přírůstku případů na 100 tisíc obyvatel v daném okrese. Zdroj: Otevřená data ÚZIS.
  • Nejčtenější

Akce! iDNES Premium na 3 měsíce za 1 Kč a šance na 50 tisíc na paliva k tomu

Čtení na celé léto za jedinou korunu nabízí akční nabídka na vstup do iDNES Premium. Všichni noví uživatelé, kteří si...

Největší turistické lodě na světě vůbec nevyplují, jedna zamíří do šrotu

Největší turistická loď Global Dream z dílny německé společnosti MV Werften vůbec nevypluje a míří do šrotu, druhá je...

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

Úsporný tarif má lidem ušetřit až 9000 korun, řešení pro firmy se hledá

Prostřednictvím takzvaného úsporného tarifu na energie by mohly domácnosti, které topí plynem nebo elektřinou, dostat...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Základní úrok ČNB zvýšila na sedm procent. Je nejvyšší od roku 1999

Bankovní rada České národní banky oznámila další zvýšení základní úrokové sazby. Tentokrát sáhla po razantním zvýšení o...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

  • Další z rubriky

Sklizeň ovoce by mohla být nadprůměrná, bude dost švestek na slivovici

Letošní úroda ovoce by měla být nejlepší za poslední čtyři roky. Výrazně více bude třešní a švestek. Meziročně by měla...

Výkup elektráren dává dle ekonomů smysl. Otázka je, kolik to bude stát

Premiér Petr Fiala ve středu promluvil k národu v mimořádném projevu. V něm uvedl, že Česko chce mít v blízké...

Nekula chce při předsednictví řešit produkci potravin a dotace

Ministerstvo zemědělství plánuje v rámci předsednictví Rady Evropské unie řešit hlavně zabezpečení produkce potravin v...

Češi se budou muset naučit snížit teplotu topení, říká energetik

Rozstřel Domácnosti připojené na dálkový rozvod tepla se pomoci dočkají. Dohodu s vládou potvrdil v pořadu Rozstřel ředitel...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Aerolinky ruší tisíce prázdninových letů. Pilot vysvětluje proč

Tisíce zrušených letů, mnohahodinové fronty, vyčerpaný personál ostřelovaný výpověďmi. Současné letectví je v těžké...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Největší turistické lodě na světě vůbec nevyplují, jedna zamíří do šrotu

Největší turistická loď Global Dream z dílny německé společnosti MV Werften vůbec nevypluje a míří do šrotu, druhá je...

Kladivo na ruské dělostřelectvo. HIMARS se zapojil do bojů

Americký dělostřelecký systém HIMARS, po kterém Ukrajina volá už několik týdnů, byl konečně dopraven k bojujícím...

Žena vyrůstala mezi mormony, má dvě stě sourozenců

Nicole Mafi z Utahu se rozmluvila o životě v komunitě mormonů. Od narození jí prý „vymývali“ mozek a věřila všemu, co...