Návštěva v Burdž al-Arab, nejluxusnějším hotelu na světě

Autor:
Pro Dubaj se postupně stal stejnou ikonou jakou je Eiffelova věž pro Paříž. Ojedinělá konstrukce, připomínající arabskou plachetnici, stojí na malém ostrůvku stovky metrů od pobřeží a zákazníci se na něj nechávají převážet helikoptérou. Jistou dobu v něm vařil i český kuchař.
Stavba hotelu Burdž al-Arab stála 650 milionů dolarů a trvala pět let.

Stavba hotelu Burdž al-Arab stála 650 milionů dolarů a trvala pět let. | foto: Profimedia.cz

Hotel Burdž al-Arab (česky Věž Arabů), kterému se také říká díky jeho tvaru plachetnice, se nachází v Dubaji a svým luxusem si dokonce zasloužil i zápis v Guinnessově knize rekordů. Jeho stavba začala v roce 1994 a hotel byl slavnostně otevřen v prosinci 1999. Se svojí výškou 321 metrů je aktuálně čtvrtým nejvyšším luxusním hotelem na světě.

Tip redakce iDNES.cz

Hotel stojí na uměle vybudovaném ostrově, který je od pobřeží Perského zálivu vzdálený 280 metrů. Základy celého hotelu podpírá 230 čtyřmetrových pilotů, které byly zaraženy do písku. Svým tvarem připomíná jeden druh klasické arabské plachetnice. Ze "stožáru" vycházejí dvě křídla připomínající plachty, prostor mezi nimi pak tvoří atrium hotelu. Při stavbě bylo použito celkem 70 tisíc kubických metrů betonu a devět tisíc tun oceli.

V hotelu je celkem 60 pater, 202 pokojů a 18 výtahů.

"Klient chtěl budovu, která by se stala ikonou a symbolem pro celý Dubaj, podobně jako je tomu například s operou v Sydney, Big Benem v Londýně nebo Eiffelovou věží v Paříži," prohlásil hlavní architekt Tom Wright. Svoji symboliku si však hotel musel získat postupně. V Dubaji se totiž objevovaly také nepříznivé ohlasy, podle kterých jeho struktura připomíná křesťanský kříž.

Projděte se přepychem

Právě kvůli umístění na ostrově nabízí hotelová službu dopravu potencionálním zákazníkům, kteří si mohou vybrat mezi přistaveným rolls-roycem, lodí nebo helikoptérou. K hotelu můžete dojít samozřejmě i pěšky, ale tato volba není mezi zákazníky zrovna nejčastější.

Pro zákazníky je připraveno celkem 202 pokojů, ten nejmenší má rozlohu 169 metrů čtverečních, největší se pak pyšní 780 metry čtverečními. Nejdražším je Královské apartmá, kde za jednu noc zaplatíte téměř 19 tisíc dolarů (363 tisíc korun).

Většinou se o Burdž al-Arab mluví jako o sedmi hvězdičkovém hotelu, ale jde spíš o kontroverzní hodnocení. Management se k němu nehlásí, vysoké ohodnocení má na svědomí jedna z novinářek, která se zúčastnila slavnostního otevření a hotelu udělila sedm hvězd ve svém článku.

Nejoblíbenější je humr

V kuchyni nejluxusnějšího hotelu na zemi vařil také Čech David Valíček, který se do hotelu dostal víceméně náhodou. "Řekl jsem si, že bych chtěl pracovat v nějaké exotičtější zemi. Podal jsem si na internetu inzerát s životopisem a za měsíc mi volal zástupce tamního nejvyššího šéfkuchaře," vzpomíná Valíček v on-line rozhovoru s čtenáři iDNES.cz.

V arabském hotelu s ním pracovali lidé třiašedesáti různých národností. "Ale já jsem byl prvním Čechem, se kterým pracovali. Každý mě zkoušel, neustále se na něco ptali, zkoumali mě pohledem," říká Valíček.

V hotelu Burj Al Arab najdete celkem osm restaurací, kaváren a barů.

Na starost dostal sekci omáček, občerstvení na pokoje a jachty, jídla pro šejky a také přivítání hostů v hotelové restauraci. "Fungoval samozřejmě čtyřiadvacetihodinový provoz. Každý den jsme vařili stovky hlavních jídel a chystali rauty pro zhruba dva tisíce hostů," vypočítává.

"Každé jídlo muselo být jedinečné, nazdobené spoustou barev, každé jídlo muselo ochutnat několik lidí, než odešlo z kuchyně. Byla to dobrá škola," vzpomíná David Valíček.

Největší tamní specialitou je prý humr. "Povařil se sedm minut ve vodě, pak se z něj vytáhlo maso, medailonky se orestovaly na francouzské hořčici a koňaku, přelilo se to svařeným vínem a humrovou omáčkou, pak se směs vrátila do ploutve humra, ten se i s klepítkama zapekl a přelil další omáčkou," popisuje zkrácenou verzi přípravy.

Nádraží Praha Vršovice

Nejčtenější

Trvalo pouhých 14 minut. Největší změřené zemětřesení změnilo celý svět

Zahynulo nejméně 1 655 lidí, domov ztratily dva miliony obyvatel. Nejsilnější změřené zemětřesení mělo 22. května 1960 v Chile magnitudo 9,5. Okolnosti tohoto neštěstí přibližuje magazín Víkend DNES.

Krušné hory pro začátečníky. Kde hledat krásná místa a kam určitě vyrazit

Krušné hory jsou naším nejdelším pohořím. Rozpínají se od údolí Zlatého potoka u Lubů až k 130 km vzdálené Tisé, a vytvářejí tak výrazný předěl mezi Saskem a severozápadními Čechami. Zatímco...

Ponorka do hloubky, která na Zemi není, připomíná bednu. Na dno pěti oceánů

Relativně nedávno vzbudila zájem široké veřejnosti tragédie ponorky Titan, která i s posádkou v červnu 2023 implodovala cestou k vraku Titaniku. Jedním z podmořských badatelů, který se k této nehodě...

Elektrokola jsou lepší, efektivnější a umějí řadit sama. Ale prodeje váznou

Premium

Český trh s elektrokoly je hodně specifický, naprosto na něm dominují horská kola. Našinci si dopřávají drahé modely, a to i ve srovnání s bohatší západní Evropou. Devátý ročník testu elektrokol na...

Zapomeňte na předsudky. Češi s hodně malými dětmi objíždějí svět bez plánu

Štěpánka Veselá s manželem a syny ve věku tři a jeden rok jezdí po světě bez konkrétního plánu. Se dvěma krosnami projeli celou Jižní Ameriku a v budoucnu by rádi obletěli celý svět. Co je při...

Skály, vodopády, pralesy i jeskyně. Polské národní parky zatím Češi neznají

Polsko, to není jen baltská riviéra na pobřeží. K tamním krásám patří i třiadvacítka národních parků, která patřila po dlouhá léta k neprávem opomíjeným cílům českých turistů. Dnes v nich nachází to,...

24. května 2025

Vlakem za velrybami i vulkány. Svezli jsme se ikonou Nového Zélandu

Ta daleká země má pro Čechy magický půvab. V mládí jezdíme na Nový Zéland nadšeně trhat ovoce za mrzký plat, abychom mohli v Pacifiku skromně batůžkařit. Ve zralém věku jsme tam s batohem nasedli do...

24. května 2025

Za uniformu nás netahejte a neprďte. Stevard radí, co (ne)dělat v letadle

Premium

Poletíte k moři? Pro obchodní cestující je létání rutina, zato pro většinu dovolenkářů svátek. Co (ne)dělat v letadle a na letišti zjišťoval od zkušeného stevarda magazín Víkend DNES.

23. května 2025

Cyklobusy v Krkonoších startují sezonu. Stačí nasednout a vyrazit za výhledy

V sobotu 24. května 2025 se naplno rozjíždí sezona oblíbených krkonošských cyklobusů. V loňském roce je využilo přes 58 tisíc lidí. Letošní léto brázdí krkonošské pohoří 9 linek. Kam se s nimi můžete...

23. května 2025

Dánský ostrov pohody, moře a síly. Møn vás uhrane poklidnou atmosférou

Stojím na liduprázdné pláži na jihu ostrova Sjælland, který je hlavním a největším ostrovem Dánska, a připadám si jak na jiné planetě. Planetě klidu, pohody i vstřícných obyvatel, kteří se...

23. května 2025

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

Aktualizujeme

Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...

1. září 2021,  aktualizováno  22.5 16:36

Trvalo pouhých 14 minut. Největší změřené zemětřesení změnilo celý svět

Zahynulo nejméně 1 655 lidí, domov ztratily dva miliony obyvatel. Nejsilnější změřené zemětřesení mělo 22. května 1960 v Chile magnitudo 9,5. Okolnosti tohoto neštěstí přibližuje magazín Víkend DNES.

22. května 2025  13:28

Krušné hory pro začátečníky. Kde hledat krásná místa a kam určitě vyrazit

Krušné hory jsou naším nejdelším pohořím. Rozpínají se od údolí Zlatého potoka u Lubů až k 130 km vzdálené Tisé, a vytvářejí tak výrazný předěl mezi Saskem a severozápadními Čechami. Zatímco...

22. května 2025

Ponorka do hloubky, která na Zemi není, připomíná bednu. Na dno pěti oceánů

Relativně nedávno vzbudila zájem široké veřejnosti tragédie ponorky Titan, která i s posádkou v červnu 2023 implodovala cestou k vraku Titaniku. Jedním z podmořských badatelů, který se k této nehodě...

22. května 2025

Paříž, která nevoní. Prohlídka muzea kanalizací je opravdu zážitkem

Na území Paříže se nachází přes 150 různých muzeí, které ročně navštíví okolo dvaceti milionů zahraničních turistů. Musée des Égouts je mezi nimi popelkou, fronty návštěvníků se před jeho branami...

21. května 2025

Prastaré město plné divů. Štýrský Hradec láká i bezpočtem spojitostí s Českem

Premium

Středověké památky, bezpočet kaváren, moderní umělecké galerie i největší historická zbrojnice světa. Tím vším se může pochlubit Štýrský Hradec, druhé největší rakouské město s ikonickými věžemi...

20. května 2025

Elektrokola jsou lepší, efektivnější a umějí řadit sama. Ale prodeje váznou

Premium

Český trh s elektrokoly je hodně specifický, naprosto na něm dominují horská kola. Našinci si dopřávají drahé modely, a to i ve srovnání s bohatší západní Evropou. Devátý ročník testu elektrokol na...

20. května 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.