Ingredience 300 g kefírového mléka |
1. V míse smícháme kefírové mléko, med, vejce a postupně přilijeme olivový olej. Důkladně promícháme.
2. V jiné míse smícháme všechny sypké ingredience. Mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu prosejeme přes síto. Pak přidáme skořici, sušený zázvor, mleté ořechy a rozinky.
3. Tekutou i sypkou směs smícháme dohromady a na závěr přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev.
4. Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 1 hodinu.
