Ingredience 1 menší cibule |
1. Cibuli, žampióny, papriku a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky. Šunku překrájíme na proužky.
2. Vejce vyklepeme do mísy a přidáme smetanu. Dochutíme solí a pepřem. Metlou vše našleháme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a šunku se zeleninou orestujeme. Po chvíli přidáme našlehaná vejce se smetanou a vše promícháme.
4. Omeletu vaříme pozvolna, dokud nezatuhne. Nakonec ji dozdobíme jarní cibulkou a tymiánem.


















