Modrý portugal
Pod úrodou vína se podepsalo počasí. Svatomartinského bude méně, cena stejná
Produkci letošních mladých vín svatého Martina výrazně ovlivnily dubnové mrazy, letní sucho a zářijové deště. Objemy sklizených hroznů se proti loňsku v průměru snížily o třetinu. Na trh letos zamíří...
Sklizeň pomalu končí, první víno lze ochutnávat dřív než Svatomartinské
Z vinohradů na Slovácku mizí poslední bobule hroznů a ve sklepích se rodí první vína nového ročníku. K ochutnání budou za měsíc při svatomartinských slavnostech, některá už dřív. Třeba první víno...
Brněnské sídliště má vlastní víno. Pěstují ho 15 let ve svahu pod lomem
Je to ostuda, jsme Vinohrady, naše ulice se jmenují po nejslavnějších jihomoravských vinařských obcích a nemáme vlastní vinici. To si řekli lidé z nejmladšího brněnského panelákového sídliště a ve...
Kdepak chladná horská kotlina. Pod Ještědem dozrálo medově sladké víno
Novou vinařskou oblast vyčarovalo horké léto kousek od Ještědu, ve Stráži nad Nisou. Tamní viniční trať by se mohla jmenovat Stříbrný Kopec - stejně jako lokalita, kde letos dozrálo víno sladké jak...
Chystejte skleničky, víno poteče na pardubickém zámku proudem
Ne vždy je nutné jezdit pro kvalitní víno na Moravu. Festival vinařů o víkendu hostí pardubický zámek. Prodejní výstava obsadí malé i velké nádvoří zámku, Kaňkův, Přednáškový i Malý gotický sál.
Stále více žen pije víno. Mají rády kvalitu za rozumnou cenu, tvrdí studie
Mezi ženami přibývá těch, co rády pijí víno. Když vyrazí za zábavou, stále častěji u toho nechybí sklenička bílého či červeného. Alespoň to potvrzuje průzkum Vinařského fondu.
Na svatého Martina se otevře skoro čtyři sta mladých vín
Oslavy budou probíhat na Moravě, ale také v metropoli.
Tipy na tekuté podzimní výlety za vínem i bublinkami
Koštování vám rozzáří sychravé dny.
Vinohrady Lounska, to je malé Toskánsko, říká vinař původem z Moravy
O Lounsku se dnes mluví hlavně v souvislosti s pivem. Přitom v 15. století se okolo Loun rozkládaly vinice téměř na každém jižním svahu. V současné době se tu vinohrady dají spočítat na prstech jedné...
VIDEO: Aby ve svařáku zůstal alkohol, nesmíte ho vařit jako prádlo
„Dobré víno, přiměřené množství voňavého koření, minimum cukru a zahřátí vína jen na určitou teplotu, to jsou hlavní ingredience poctivého svařáku,“ radí Jan Vorba a František Loukota, kteří se...
Je nachystáno 2,3 milionu lahví. Začíná se už dnes
Svatomartinská vína se otevírají tradičně na akcích po celé České republice. Sommelieři pochvalují kvalitu letošních vín.
Svatomartinského je rekordní množství. Chutná výtečně, lákají vinaři
Pro milovníky svatomartinského vína začíná velmi příjemné období. Jeho letošní produkce je největší za posledních dvacet let. A vinaři navíc slibují, že první „plod“ sezony bude velmi kvalitní. Vinná...
Pozor na ocet, špenát i přesolené ořechy. Kazí chuť vín
Jsou milovníci vína, kteří si ho dají ke každému pokrmu, ale opravdoví fajnšmekři vědí, že existují pravidla, přes která nejede vlak. Například k tlačence s cibulí by víno niky nepili.
Hroznů je o třetinu méně, svůj rok nemají červená ani přívlastková vína
Kvůli výkyvům počasí letos utrpí produkce kvalitnějších vín. Hlavně těch přívlastkových, do kterých se nesmí přidávat cukr, bude s etiketou roku 2014 méně. Dost bude naopak těch suchých. Ruce si mnou...
Letní vína hasí žízeň. V horku nezhřešíte ani střikem, tvrdí vinaři
Fenoménem nastávajících týdnů jsou letní vína. Tedy taková, která vás ani v horkých dnech neunaví, ale naopak příjemně osvěží.
Svatomartinské přivezl do Brna koňmo Martin Maxa, ochutnaly tisíce lidí
V Brně úderem pondělní jedenácté hodiny začaly Svatomartinské hody, které v jihomoravské metropoli potrvají celý týden. Vínu nejprve u katedrály na Petrově požehnal kněz Pavel Konzbul, na náměstí...
Život byl zajímavý, plný práce a úspěchů, raduje se slavící Zátopková
Uvelebila se v křesle a povídá Barboře Špotákové: "Pocem, je na tebe Honza Železný hodnej? Až moc. Až moc? No, měl by bejt přísnější. Tak mu dej do nosu!" Dana Zátopková si sice občas postěžovala, že...
Vinaři slibují víc Svatomartinského vína. Bude ale dražší
Vinaři mají pro milovníky mladého vína dobrou zprávu. Svatomartinského bude víc než loni. Vinaři ho na trh dodají asi 1,6 milionu lahví. Zároveň však upozorňují, že kvůli neúrodě hroznů budou zejména...
Dodavatel hroznů nás uvedl v omyl, brání se Vinium závěrům inspekce
Pokuta až tři miliony korun hrozí společnosti Vinium Velké Pavlovice za podvody při vykazování původu hroznů na výrobu jakostních odrůdových vín. Podvod nebývalých rozměrů odhalila Státní zemědělská...
Mladé víno se ujalo, na vývrtku čeká 800 000 lahví Svatomartinského
Výroba mladého vína je pro české a moravské vinaře stále atraktivnější. Proti loňsku se na podzimním trhu objeví zhruba o třetinu více lahví: celkem 800 000 od osmdesáti firem.
Vinaři poprvé otevřeli lahve s letošním vínem
Svatý Martin nepřijel na bílém koni, ale to nezkazilo radost milovníkům mladého vína. Dopoledne, přesně v 11:11, otevřeli první lahve s letošním svatomartinským mokem. Ochutnávalo se na Moravském...
Svatomartinského vína bude více a mělo by být lepší
Už zítra, na svatého Martina budou milovníci vín poprvé moci okusit svěží mladé moky z domácí úrody, které míří na trh pod společnou značkou Svatomartinské. K dispozici bude větší výběr, protože...
Svatomartinského vína je více než loni a dobře se prodává
Vinaři vyrobili letos 153.000 lahví mladého vína pod značkou Svatomartinské, což je podle údajů Svazu vinařů ČR a Národního vinařského centra zhruba o třicet tisíc kusů víc, než se předpokládalo....
Přehlídku Juvenale vyhrál Modrý Portugal
Pouze v Brně a jen jedno jediné odpoledne mohli milovníci vína ochutnat vína ze soutěže Vinum Juvenale. Ta byla vyhrazena pro produkty z hroznů, které pocházely z ročníku 2004. Nejúspěšnějším se stal...
