Sobota 16. října 2021, svátek má Havel
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 16. října 2021 Havel

Svatomartinského vína bude více a mělo by být lepší

  11:18
Už zítra, na svatého Martina budou milovníci vín poprvé moci okusit svěží mladé moky z domácí úrody, které míří na trh pod společnou značkou Svatomartinské. K dispozici bude větší výběr, protože nabídka se co do počtu výrobců, jednotlivých vín i množství lahví zdvojnásobí.
Svatomartinské víno

Svatomartinské víno - Svatomartinské víno | foto: iDNES.cz

Podle odborníku navíc letošní ročník bude vesměs lepší než ten loňský, protože vinařům přál slunný podzim. Vína tak potěší chuťové buňky ale i další smysly díky výjimečným barvám a vůním.

"Rozhodně kvalita za loňským ročníkem nezaostane, spíš bude větší," uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec. Nádherný podzim podle něj prospěl barevnosti červených vín, bílá zas vynikají vysokou aromatičností. "V případě červených vín je úplně vynikající ročník," soudí tajemník Svazu vinařů Martin Půček.

Vína mají podle něj vysoké barvy a jsou velice ovocitá a příjemná. Bílá zase většinou vynikají vysokou cukernatostí s příjemnou kyselinou, dodal nešetříc superlativy.

Nevšedních zážitků si přitom budou moci příznivci mladého vína dopřát v širší míře než loni. Na trh totiž míří 350.000 lahví od 54 firem proti loňským 153.000 lahví od 47 výrobců. Zájem loni převyšoval nabídku a předpokládá se, že letos dál poroste.

Svatomartinské bude k mání v řadě vinoték, restaurací a také v obchodních řetězcích. Například Vinotéka Újezd v Praze podle spolumajitele Daniela Keřlíka loni prodala přes 100 lahví Svatomartinského a letos čeká dvojnásobný zájem s tím, že nabídku o něco rozšíří. Zájemci přitom mohou doprovodit zážitek z nápoje i některými gurmánskými specialitami, které jinak vinotéka nenabízí.

Pozadu nezůstávají ani restaurace. Královehradecký restaurant Satchmo pořádá svatomartinské posvícení, v jehož menu nechybí husa a Svatomartinské všech tří možných barev. Obsazeno je víc než loni a vína se zřejmě vypije také víc, řekl majitel restaurace Josef Petr.

Značku Svatomartinské vlastní Vinařský fond a nabízí ji k využití všem vinařům, jejichž mladé moky splní stanovené podmínky a projdou hodnocením nezávislé komise.

Fond značku marketingově podporuje a propaguje. Jako Svatomartinské se může prodávat bílé víno, odrůdy Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané; růžové víno, odrůdy Modrý Portugal a Svatovavřinecké; červené víno, odrůdy Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

Výrobci, jejichž vína úspěšně projdou hodnocením, mohou na svých etiketách používat jednotnou grafickou značku nebo mají k dispozici přímo vzorovou etiketu Svatomartinského. Dalším spojujícím prvkem je používání jednotných smršťovacích záklopek - kapslí.

Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku připíjet si na den svatého Martina poprvé novým mladým vínem. V tento den hospodáři přijímali do služby nové děvečky a pacholky nebo jim službu prodlužovali. Na stvrzení dobré služby si všichni poprvé přiťukli právě mladým vínem a poobědvali pečenou husu.

Autor:

ŽIVĚ: Planespotting Letiště Václava Havla

  • Nejčtenější

Vysoké ceny dohnaly Bohemia Energy ke krachu. Dotkne se to téměř milionu lidí

Firma Bohemia Energy, největší uskupení alternativních dodavatelů energií v ČR, ukončí činnost a dodávky elektřiny a...

Babiš žádá cenový strop pro klienty Bohemia Energy a kompenzaci pro všechny

Premiér Andrej Babiš vyzval Energetický regulační úřad, aby zvážil zastropování cen u dodavatelů energií, kteří...

Ceny potravin se dosud držely. Teď ale přijde zdražovací skok

Premium Zrychlující inflace se odráží v cenách prakticky všeho zboží i služeb. Ze srovnání cen potravin v modelovém nákupním...

Miliony rodin můžou být v zimě bez proudu. Státy hledají podporu, nemusí ale stačit

Premium Letošní zima v Evropě bude podle odhadů velmi chladná a obyvatelům se prodraží. Prudce totiž rostou ceny plynu a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Majitel Bohemia Energy Jiří Písařík miluje rychlost, rychlý byl i jeho pád

Premium Nic na vás nehrajeme. Skupinu Bohemia Energy proslavil reklamní slogan, který posbíral řadu ocenění a přiměl spoustu...

KOMENTÁŘ Jindřicha Forejta: Jak prezident mohl z ARO jmenovat šéfa soudu

Premium Proč mohl prezident republiky v úterý 12. října bez komplikací jmenovat předsedu Krajského soudu v Brně, i když řadové...

Manželé v sukních. Gender Blender boří stereotypy v oblékání

Premium Oblékají se podle vlastních pravidel a svými outfity boří společenské konvence. Manželský pár Michaela a Vlastimil...

Dieselům hrozí paralýza. Drahý plyn brzdí výrobu AdBlue, auto bez něj nejede

Premium Majitelé moderních dieselových aut mohou mít brzy velké problémy. Znehybnit jejich auta může nedostatek plynu. Za vším...

  • Další z rubriky

Odpojení od plynu po konci Bohemia Energy hrozí podle komory stovkám firem

Odpojení od plynu po ukončení činnosti Bohemia Energy hrozí podle Agrární komory ČR stovkám firem, které mají velkou...

Restauratéři nesouhlasí s návrhem Vojtěcha, aby kontrolovali bezinfekčnost

Restauratéři nesouhlasí s návrhem ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (za ANO), aby kontrolovali bezinfekčnost. Nikdo...

Pracovat a šetřit. Michl si půjčil Rašínovo heslo a radí, jak z krize

Všem velkým změnám, které kdy v ekonomice nastaly, předcházely nepředvídatelné události, píše centrální bankéř Aleš...

Máslo zatím nezdražuje. Není čerstvé, ale rok zmrazené, tvrdí Komora

Kolotoč zdražování se nezastavuje. Jsou ovšem produkty, které si své ceny drží na stejné hladině, nebo dokonce...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Vysoké ceny dohnaly Bohemia Energy ke krachu. Dotkne se to téměř milionu lidí

Firma Bohemia Energy, největší uskupení alternativních dodavatelů energií v ČR, ukončí činnost a dodávky elektřiny a...

Leoš Mareš se pochlubil šťastnou novinou. Bude trojnásobným tatínkem

Leoš Mareš (45) a jeho druhá manželka Monika (40) čekají miminko. Moderátor se zprávou pochlubil v ranním vysílání...

Jdu do toho kvůli synovi a penězům, říká Hanychová o nové práci

Agáta Hanychová (36) bude jednou ze soutěžících druhé řady reality show Like House. V pořadu influenceři trávící čas ve...

Babiš žádá cenový strop pro klienty Bohemia Energy a kompenzaci pro všechny

Premiér Andrej Babiš vyzval Energetický regulační úřad, aby zvážil zastropování cen u dodavatelů energií, kteří...

Oteklý Tom Cruise. Fanoušci spekulují o plastice obličeje i nemoci

Tom Cruise překvapil svým vzhledem. Devětapadesátiletý herec se objevil jako divák na sportovním zápasu v San Franciscu...