Richard Tomáš
V Itálii bych si restauraci nikdy neotevřel, říká grill master Daniele Govoni
Premium Jeho příběh je hodně netradiční. Italský geodet Daniele Govoni se usadil v Praze, kde se zamiloval...
Richard Tomáš je mistrem světa v sushi. Zabodoval s jeřábem na křišťálu
Premium Kuchař Richard Tomáš z české restaurace Yamato to udělal klasicky: přišel, účastnil se a zvítězil....
Sushi prověřilo um i nervy adeptů na Masterchefa, řezník to vzdal
Šéfkuchaři nestačí, že sám umí vařit. Musí být schopen jasně formulovat týmu svou vizi, stát si za...
Prolomit prokletí teplých rukou. Japonky bourají mužský mýtus výroby suši
Ženy mají teplé ruce, jejich chuť se v době menstruace mění a nevydrží pracovat dlouhé hodiny. To v...
Česko má bronz z mistrovství ve výrobě sushi. Kuchař ho servíroval i na skle
Richard Tomáš z pražské restaurace Yamato obsadil v japonském Tokiu třetí místo na mistrovství...
