steak

Polské maso nabízely podniky v Praze jako argentinské, steak za tisícovku

Řezník v obchodě v polském městě Gdyně aranžuje hovězí maso.
aktualizováno  6. února 2019

Restaurace, které odebíraly v Praze hovězí z problematických polských jatek, je následně vydávaly...

Tajemství zrání křehkého steaku: teplota, vlhkost a proudění vzduchu

Steaky po vysušení sice mění barvu, ale jsou daleko křehčí.
1. února 2019

Suché zrání neboli staření steakových partií, během něhož maso několik týdnů odpočívá ve...

Z hovězí čtvrtě získáte spoustu masa na steaky, dušení i pečení

Takto se bourá hovězí čtvrť.
2. ledna 2019

Hovězí maso skýtá mnoho množství využití. Některé partie se hodí na steaky, jiné jsou vhodnější na...

Vyplatí se vyměnit steak za fazole? Ušetří jednotlivec i celý systém

Ilustrační snímek
15. listopadu 2018

Různé studie tvrdí, že z pohledu nákladů na výrobu potravin je vegetariánství a veganství...

Vědci vyvíjejí čárový kód pro steaky. Zákazníci tak rozeznají původ masa

Stačí jen opepřit.
15. srpna 2018

Vědci pracují na neviditelném „čárovém kódu“, který bude možné nastříkat na hovězí maso....

Rib eye, striploin, rump, flank, hanger. Který steak je nejlepší?

Různé druhy syrových steaků
7. srpna 2018

Máte chuť ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Vždyť možností je tak moc....

Najdete na iDNES.cz