Marek Raditsch
Kuchař Marek Raditsch je hlavní šéfkuchař ve skupině pražských restaurací Kampa Group. Je jedním z porotců kuchařské show MasterChef.
Hrad, věž i František na dlani. I to je Dinner in the Sky
Výhled ze čtyřiceti metrů nad zemí a dobré jídlo k tomu. Co více si můžete přát?
VIDEO: Padají mobily i skleničky. Obědvali jsme 50 metrů nad Starým Městem
Už poosmé dorazila do metropole atrakce Dinner in the sky, tentokrát ale poprvé na náplavku. Lidé si mohou ve výšce 50 metrů vychutnat menu od šéfkuchaře Marka Raditsche. Strávníci sice musí mít...
Káva se sýrem nebo omáčkou z černého piva? V gastronomii je nový trend
Lahodný černý nápoj máme spjatý s dezerty. Skvěle se však hodí i ke slaným ingrediencím. Se kterými ladí nejlépe? To s velkou fantazií vymýšlejí a zkoušejí expertka na kávu Michaela Illíková a...
Virus zrušil první termín, kuchařská esa nakonec do Vratislavic dorazí
Úspěšní kuchaři se svojí show, kulinářská dílna pro děti, ale především stánky prohýbající se pod tíhou světové kuchyně. Nejen to nabídne druhý ročník Foodparku ve Vratislavicích. Robert Sklenář se...
Proč jsou šéfkuchaři většinou muži? Odpověď hledají Roman Paulus a David Kalina
Práce v profesionální kuchyni se dá přirovnat k práci v profesionální armádě. Je to dřina a často tu velí muži.
Naučte děti přijmout prohru. Pomůže jim to v dalším životě
Žijeme v konkurenční době. Jenže život se neskládá jen z úspěchů, ale i z chyb a proher. Protože se jimi nikdo nechlubí, dítě si často myslí, že všem okolo všechno vychází, a cítí se pod obrovským...
Sedmdesát vynikajících kuchařů se spojilo a sepsalo jedinečnou kuchařku
Každý z kuchařů uvařil tři oblíbené recepty a vznikla „tlustokniha“ s 210 recepty, které si sice běžně můžete dát v jejich restauracích, ale v knize jsou popsané tak, aby je zvládl každý i doma....
Tak nóbl akci jsme ještě nepořádali, říká šéf haly o Laver Cupu
Praha v soutěži o Laver Cup porazila Berlín, Rotterdam i Milán, a tak se O2 arena tento týden stala hlavním městem tenisové říše. Kdyby její ředitel Robert Schaffer mohl znovu jednat o podmínkách...
Češi se chobotnic bojí. Jak si vychutnat světovou pochoutku
Každý druhý už je ochutnal na dovolené u moře, ale většinou si odnesl negativní zážitek. Jednou byla moc tvrdá, jindy zase příliš gumová, nebo neměla žádnou chuť. Přitom maso chobotnic je považované...
Číňané v bizarní estrádě představovali Česko. Vystoupil Zeman i Kuchařová
Jeden z nejoblíbenějších čínských pořadů Day Day Up odvysílal v pátek večer show věnovanou Česku. Až 100 milionů čínských diváku mohlo spatřit Pavla Nedvěda, Taťánu Kuchařovou nebo rozhovor s...
Vídeň pro snoby. Kde večeří smetánka a kde pracující lid
Ještě před sto lety byla Vídeň centrem obrovského impéria, což se odráželo také na špičkové úrovni tamní gastronomie. Nejlepší restaurace a vyhlášené delikatesy nám představí šéfkuchař Marek...
Jak připravit sexy jídlo, když nejde o sex, ale o neodolatelnou chuť
Nenechte se odradit slovíčkem sexy. Je trochu prvoplánové, a nové kuchařce od deseti českých šéfkuchařů tak může spíše ublížit než pomoci. Musíte ho totiž skousnout, abyste Sexy moderní českou...
Nejšílenější knedlíky se dělají v Číně, ty nejlepší u moravské babičky
Kdo by to byl řekl, že pokud někde leží království knedlíků, pak to bude v Číně, respektive v její provincii Kanton. Neboť právě tam jsou knedlíky plněné kdečím. Ale knedlíky milují i Gruzínci a...
