František Kšána  

Šunku, morek a šneky od finalistů Masterchefa hodnotily špičky z oboru

Letošek mezi velké ročníky nevstoupí. Hrozny byly dlouho jako šťovík, říká vinař

Premium

KVÍZ: Řezníci obnovují svůj svátek. Jak se vyznáte v jejich řemesle?

České maso patří v Evropě k nejkvalitnějším, řekl řezník Kšána v Rozstřelu

Správný párek by měl mít 30 % tučného masa, říká řezník Kšána

Z hovězí čtvrtě získáte spoustu masa na steaky, dušení i pečení

Sůl, pepř a prstový test. Experti na maso radí, jak správně grilovat

Od čumáčku po ocásek: filosofie učí, jak využít maso z celého zvířete

Gurmáni mají festival. V menu nechybí sarančata, sklípkani i štíři v rumu

Legendární břevnovský řezník Kšána končí. Jde do předčasného důchodu

Profíci radí: hovězí maso nesmí být čerstvé, vepřové raději s tukem

VIDEO: Řezník hodnotil salámy ze supermarketu. Většinu neztrhal

Propadněte bílému sexu. Vaření je móda, psychoterapie i důvod ke změně

Muž roku 2012 na Xman.cz: vybírejte, který vás zaujal nejvíc

Jednou třeba budu prodávat i sarančata, říká vyhlášený pražský řezník