Čtvrtek 17. června 2021, svátek má Adolf
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 17. června 2021 Adolf

Zaklechtaná slepice se špeclemi chutná jako od babičky a není pracná

  0:23
Připravte si lahodný nedělní oběd podle receptu Lindy a Kateřiny z kuchařského Herbáře. Pokud se pochlubíte svým milovaným receptem se slepičím nebo kuřecím masem, můžete vyhrát jejich kuchařku.

Linda Rybová s Kateřinou Winterovou se ve třetím díle Herbáře věnují problémům, které momentálně trápí mnohé z nás - bolavým krkům, plným nosům a nachřáplým hlasům způsobeným podzimním nachlazením. Na pomoc si samozřejmě nevezmou nic jiného než bylinky a další přírodní pomocníky.

Začnou mátovým a bezovo-mátovým sirupem. Kromě cukru sirupy dosladí také stévií, která je mnohem sladivější než cukr a neobsahuje žádné kalorie. K příjemnému popíjení v době chřipkových onemocnění se hodí i lipové víno, které Linda připraví z lipových květů a citronu podle receptu své maminky.

Inhalace, nanuky a domácí antibiotika

Společně s dědkem kořenářem pak Kateřina připraví inhalační směs. Kombinace máty, mateřídoušky, anděliky, tymiánu, saturejky, dobromyslu, izopu, heřmánku a mladých jehliček smrku stříbrného by se měla inhalovat přibližně 5 až 20 minut nosem nebo ústy (podle toho, co dělá větší neplechu), má příznivé účinky i na pročištění pleti. 

Fotogalerie

Pokud vás nemoc zasáhne hodně nepříjemně, je dobré mít v zásobě silnější kalibr z přírodní apatyky. Při anginových onemocněních vám uleví nanuky z kořenu echinacey, zázvoru, odvaru z šalvěje, feferonky a čerstvého ovoce, to vše s kapkou alkoholu.

Opravdová síla jsou pak Katčina „domácí antibiotika“ z česneku, zázvoru, vína a 70% alkoholu, která se po odstátí užívají po kapkách.

Klasikou na nachlazení je samozřejmě silný slepičí vývar, Linda s Katkou válejí slepici mezi zeleninou čtyři hodiny. Z měkkého uvařeného masa a slepičího vývaru si pak nachystají recept našich babiček - zaklechtanou slepici a k ní bylinkové špecle podle receptů níže. 

Pošlete svůj domácí recept a vyhrajte kuchařku

Jak nejraději připravujete slepičí maso? Nebo dáváte přednost kuřecímu masu před slepicí? Pošlete nám svůj oblíbený recept ze slepice nebo kuřete a vyhrajte kuchařku Herbáře. Recepty s fotkou nahrávejte do čtvrtka 30. října ZDE. Minulou výherkyní se stala Kristína Boubínová se svým receptem na dýňový chlebíček, který najdete zde. Blahopřejeme!

Zaklechtaná slepice

Porce pro 4 až 6 osob
Doba přípravy 1 - 1,5 hodiny

Zaklechtaná slepice s bylinkovými špeclemi
  • 4 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • špetka muškátového oříšku
  • slepičí vývar
  • 250 ml zakysané smetany
  • 1 žloutek
  • 5 snítek hladkolisté petržele
  • sůl
  • obrané maso ze slepice

 

  1. Připravíme jíšku – rozehřejeme máslo, jakmile začne hnědnout, vmícháme mouku a zhruba minutu pražíme, ochutíme muškátovým oříškem a podlijeme vývarem. Přivedeme k varu a necháme na mírném plameni vařit zhruba hodinu. 
  2. V zakysané smetaně rozkvedláme žloutek a jemně nakrájenou petržel, osolíme a vmícháme do husté omáčky. Přidáme naporcované maso a necháme prohřát.

Bylinkové špecle

Porce pro 4 až 6 osob
Doba přípravy 30 minut

  • 400 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • 120 ml mléka
  • 1 lžička másla
  • sůl
  • 1 hrst hladkolisté petržele, nasekané nadrobno

 

  1.  Z mouky, vejce, mléka a másla vypracujeme těsto, vmícháme petrželku a do vařící osolené vody jej propasírujeme přes cedník nebo odkrajujeme lžičkou malé noky. 
  2. Vaříme, až špecle vyplavou. Poté je slijeme, propláchneme studenou vodou a podáváme.

.

Autor: pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Parkinson má v počátcích nemoci nenápadné příznaky. Co vás může varovat?

Obávaná nemoc spojená s nezvladatelným třesem přichází pomalu a nepozorovaně, takže řada postižených mnohdy vůbec...

O antikoncepci už není takový zájem. Párový sex upadá, míní gynekolog

Premium „Všichni strašili, že bude upadat mravnost a ženy budou mít z dlouhodobého užívání pilulek zhoubná onemocnění jater....

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

Celebrity ztrácí na hmotnosti. Magnusek shodil 75 kg, zhubl Xindl X i Zounar

Říká se, že doba covidová přeje tloustnutí, ovšem řada známých tváří je důkazem, že výrazně zhubnout se při pevné vůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena dala za dárce spermatu své úspory, teď vychovává postiženého syna

Nyní třiačtyřicetiletá Michele Elizaga z Arizony dlouhá léta čekala na pravého muže, se kterým by založila rodinu....

Znásilnil mě lékař. Prvně mě muž osahával v deseti. Oběti popsaly své zážitky

Premium Ve vlaku, v práci, u lékaře, na táboře. Sexuální obtěžování zažívají především dívky již ve velmi mladém věku, často se...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

  • Další z rubriky

VIDEO: Michelinský kuchař Láďa vaří lidem v bytě. Dezerty kreslí i na ubrus

Je mu dvacet pět let a vařil už v několika michelinských restauracích v Česku i Evropě. Ladislav Floreán navíc nabízí...

Těsto musí prdlat. Pohlreich se učil grilovat čajové koláčky s povidly

Iveta Fabešová v pořadu Rozpal to, šéfe! opět přesvědčovala, že se současným grilem lze zacházet stejně jako s běžnou...

Vypadají nevinně, ale mohou i zabít. Odvrácená stránka oblíbených potravin

Zdravé, plné vitaminů, minerálů, zázrak na talíři. Tak bývají prezentovány některé potraviny i nápoje. Jak se ale...

Mýty o medu: horký čaj ho zničí a krystalizace je známkou nekvality

O medu koluje mnoho fám. Například, že jakmile zkrystalizuje, znamená to, že je špatný. Také se traduje, že když se...

Manželka majitele Alzy promluvila o fungování firmy, se Zavoralem se rozvádí

Majitel tuzemského internetového gigantu Alza.cz Aleš Zavoral patří se svým jměním mezi nejbohatší Čechy. Na rozdíl od...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Moderátor Aleš Cibulka skončil na jednotce intenzivní péče

Čtyřiačtyřicetiletý Aleš Cibulka měl v sobotu v rozhlasovém pořadu Tobogan dělat narozeninový rozhovor s herečkou Marií...

Rozloučení se Šafránkovou bude asi veřejné, pohřeb s poctami rodina nechce

Rodina zřejmě počítá s veřejným rozloučením se zesnulou Libuší Šafránkovou. Zatím ale není jasné, v jaké by to mělo být...

Toto XXL mi lichotí, říká Farna. Je tváří billboardu na Times Square

Ewa Farna (27) se s písní Tělo dostala až na slavnou obří reklamní obrazovku na newyorské Times Square. Spotify zde...