Umíte českou vánoční omáčku? Podělte se o vánoční recepty a vyhrajte

  0:43aktualizováno  0:43
Advent začíná a vánočně je proto laděný i další díl Herbáře České televize. Kateřina Winterová s Lindou Rybovou zaměří pozornost hlavně na děti.

Kateřina s Lindou dopřávají svým dětem i sobě zdravou stravu, ale nemají nic proti občasnému mlsání. Ani tehdy ale nechtějí rezignovat na kvalitu a čerstvost surovin a nejsou jim po chuti konzervanty a zahušťovadla, proto si i takové dobrůtky raději připraví samy. Kateřina opraží v troubě lískové ořechy a oloupe je, aby z nich spolu s máslem a kakaem připravila domácí nutellu.

Domácí „mekáč“? Jmenuje se Herburger

Fotogalerie

A protože se v denním světě jen těžko dá uniknout módě fastfoodů a hamburgerů, připraví Linda s Katkou pro všechny děti z okolí stánek Herburger, kde podávají zdravější rychlé občerstvení. Jsou to třeba hranolky ze sladkých a fialových brambor a bramboroví ježci. Burgery připraví ve vegetariánské řepné a veganské mangoldové variantě, ale zkrátka nepřijdou ani milovníci hovězího masa. A aby byla nabídka fastfooodu kompletní, nechybí ani domácí kuřecí nugetky z rozmixovaného kuřecího masa s bylinkami a bylinková kola oslazená stévií.

To nejlepší na konec roku

A aby to rodičům nebylo líto, nachystají britský vánoční pudink. Do vánočního pudinku se dává velké množství sušeného a kandovaného ovoce, které si Britové postupně schovávali po celý rok ke sváteční tabuli. Aby nebyla převažujícím dojmem sladkost, koření se pudink skořicí, hřebíčkem, muškátovým oříškem a zázvorem.

Českou „sestřičkou“ je tomuto slavnému britskému dezertu, který ale nenadchne úplně každého, česká vánoční omáčka. Tradičně se do ní máčí vánočka a je to ideální sváteční snídaně v době Adventu a svátků. Recept na ni najdete níže.

Pošlete nám svůj vánoční recept a vyhrajte

Jaký je váš oblíbený vánoční recept? Znáte tu nejúžasnější polévku, úpravu kapra, salát nebo ten nejlepší druh cukroví? Anebo se u vaší sváteční tabule podává něco jiného? Pošlete nám svůj recept i s fotkou, můžete vyhrát kuchařku Herbáře. Recepty nahrávejte ZDE do 4. prosince.

Vítězkou minulého kola se stala Laura Nováková s receptem na makovec. Blahopřejeme.

Vánoční omáčka

Vánoční omáčka je v podstatě českou odpovědí na britský vánoční pudink. Ta naše sice obsahuje méně surovin, ale lze ji jíst hned.

Porce pro 6-8 osob

Herbář II

Kuchařskou show Lindy Rybové a Kateřiny Winterové uvidíte v neděli v 18:25 na ČT1.

Doba přípravy: 1 hodina

  • 1 hrnek nadrcených jablečných křížal
  • 1 hrnek hruškových křížal
  • 1 hrnek sušených nadrcených švestek, vypeckovaných
  • 1 hrnek sušených nadrcených meruněk, vypeckovaných
  • 1 hrnek rozinek
  • ½ hrnků sušených datlí nebo fíků
  • 1 svitek skořice
  • 8 hřebíčků
  • 1 citron, strouhaná kůra a šťáva
  • 50 g perníku na strouhání

Křížaly a sušené ovoce nasekáme na menší kousky, zalijeme v hrnci vodou, přidáme skořici a hřebíčky a vaříme na mírném ohni do změknutí. Promícháme, dochutíme strouhanou citronovou kůrou a šťávou z citronu, přecedíme, zahustíme perníkem a podáváme s vánočkou studenou nebo teplou.

Autor: pro iDNES.cz
  • Nejčtenější
Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

Příběh Oliny: Vyspala jsem se s kamarádem, nevím co dál

Udělala jsem velkou hloupost, vyspala jsem se se svým nejlepším kamarádem. Bylo to krásné, ale i tak bych byla radši...

Proč mají ženy prsa a děsí nás hadi? 11 otázek a odpovědí kolem evoluce

I když občas evoluci fušujeme do řemesla a snažíme se ji vlastními civilizačními pravidly vzdorovat, kdesi hluboko v...

Gender v pohádkách, divné diety i brčka z papíru. Kde je zdravý rozum?

Nejen v módě existují prapodivné trendy jako ponožky v sandálech. Některé odezní rychle, jiné mají dopad na naše...

Premium

Pokrok po švédsku: mizející pisoáry a genderově neutrální sport

Severská země přichází s revolučními nápady, kterým aplaudují pokrokoví liberálové z celého světa. Mizí pánské pisoáry,...

Premium

Zpěvák Iron Maiden Bruce Dickinson přijede s nehudební show. Získejte vstupenky zdarma

Zpěvák Iron Maiden Bruce Dickinson se předvede v poněkud netradiční roli. V rámci večera mluveného slova představí svou...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

  • Další z rubriky

Brambory nejsou jen příloha. Zkuste koláč s cibulí, lokše či štrachandu

Zvykli jsme si používat bramborové hlízy jako poměrně nudnou surovinu pro přípravu kaše, „šťouchaček“ nebo hranolek....

RECEPT DNE: Slaný koláč s fíky

Slaný koláč je ideální nejen k večeři, ale vzít si ho můžete i na výlet nebo jako svačinu do práce.

RECEPT DNE: Pečená kuřecí stehna s růžičkovou kapustou

Připravte si podle našeho receptu k nedělnímu obědu vynikající pečená kuřecí stehna s růžičkovou kapustou na orientální...

RECEPT DNE: Pomazánka z lososa

Každý den nemusíte chystat teplou večeři. Vyzkoušejte náš recept na skvělou pomazánku z lososa.

Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky
Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky

Nemocnice v Pardubicích čelí dalšímu obvinění. Při porodu novorozence tamní personál včas neodhalil problém, který bylo možné vyřešit medikací. Dítě bude mít doživotní následky.

Najdete na iDNES.cz