Neděle 27. září 2020, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 27. září 2020 Jonáš

Sladké Vánoce i při cukrovce aneb cukroví pro diabetiky

  6:15aktualizováno  6:15
Pro diabetiky nebývají Vánoce zrovna veselé, protože většina cukroví, která se doma i na návštěvě servíruje, obsahuje cukr a je tedy nemocnému zapovězena. Přesto ani cukrovkáři nemusejí o svátcích mlsat jen chlebíčky a sýrové tyčinky. Máte-li v rodině diabetika, možná ho potěšíte dia cukrovím.

DIA cukroví | foto: www.zivotsdiabetem.cz

Ořechové brambůrky

Počet: asi 6 - 8 ks
Hodnoty na 100 g: energie 1507 kJ, sacharidy 24 g, bílkoviny 15 g, tuk 29,8 g

DIA Ořechové brambůrky

* 10 g ztuženého tuku * 10 g sušeného mléka * 5 g škrobu bramborového * 10 g kakaa * 2 rozdrcené pecičky dia sladidla * 10 g mletých ořechů * 1⁄2 bílku z jednoho vejce * 1 pecička sladidla * 1 lžíce kakaa na obalení

1. Tuk rozpustíme, ale nevaříme, vmícháme sušené mléko, škrob, kakao a sladidlo.
2. Směs necháme v lednici zatuhnout. Z částečně ztuhlé směsi tvoříme malé cca 1/2 cm velké kuličky.
3. Mleté ořechy smícháme s bílkem a sladidlem. Tvoříme kuličku o velikosti 2 cm v průměru, uděláme v nich důlek a zabalíme do ní čokoládovou kuličku. Pak lehce obalíme v kakau.
4. Uložíme do ledničky.

Kokosové rafaelky

Počet: asi 10 - 12 ks
Hodnoty na 100 g: energie 2219 kJ, sacharidy 40,8 g, bílkoviny 9,6 g, tuk 35,4 g

DIA Kokosové rafaelky

* 40 g rozdrcených dortových nesladkých oplatek * 40 g másla * 20 g sušeného mléka * 1 lžička rumu * 2 pecičky sladidla * 20 g kokosu

1. Změklé máslo vyšleháme se sušeným mlékem rozdrceným sladidlem a lžičkou rumu.
2. Do vyšlehané směsi pak lehce vmícháme rozdrcené oplatky a modelujeme cca 2 cm velké kuličky, které obalíme v kokosu.

Ořechové spirálky

Počet: asi 30 ks
Hodnoty na 100 g: energie 1647 kJ, sacharidy 27,23 g, bílkoviny 12,41 g, tuk 16,47 g

DIA Ořechové spirálky

* 40 g rostlinného tuku hery * 80 g tvarohu * 120 g polohrubé mouky * špetka soli * 80 g ořechů * 1 vejce * 3 pecičky sladidla

1. Z tuku, tvarohu, mouky a soli vypracujeme těsto a uložíme na chvíli do lednice.
2. Mezitím vyšleháme náplň z ořechů, vejce a sladidla. Rozválíme tvarohové těsto na placku cca 3 - 4 mm vysokou do tvaru obdélníku. Potřeme je připravenou náplní z ořechů a stočíme jako roládu.
3. Krájíme ostrým nožem cca 5 mm vysoká kolečka, pokládáme na vymaštěný plech a pečeme v horkovzdušné trouby na 170°C cca 8 minut do zrůžovění.

Motánky a mráčky

Počet: asi 30 ks
Hodnoty na 100 g: energie 1804 kJ, sacharidy 23,6 g, bílkoviny 18,26 g, tuk 31,41 g

DIA Motánky a mráčky

* 20 g rostlinného tuku hery * 40 g tvarohu * 30 g hl. mouky * 20 g sojové mouky * špetka soli * 1 pecička sladidla * dia čokoláda * vejce na potření

1. Z uvedených surovin zpracujeme těsto a rozválíme na placku a vykrajujeme malé zubaté oválky nebo nakrájíme rádýlkem na tenké proužky a lehce smotáme do kouličky.
2. Pokládáme na vymazaný plech, mráčky pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme na cca 170°C cca 5 - 6 minut do zrůžovění.
3. Po upečení necháme vystydnout a velmi lehce přestříkneme rozpuštěnou dia čokoládou.

Mandlové rohlíčky

Počet: asi 50 - 60 ks
Hodnoty na 100 g: energie 2246 kJ, sacharidy 36,8 g, bílkoviny 17,4 g, tuk 36,7 g

DIA Mandlové rohlíčky

* 60 g celozrnné mouky * 30 g sojové mouky * 60 g strouhaných mandlí se slupkou * 50 g rostlinného tuku * 1 celé vejce * 5 peciček sladidla * 10 g strouhaných mandlí na obalení

1. Z uvedených surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici cca 1 hodinu odpočinout.
2. Pak tvarujeme drobné rohlíčky, které pečeme v troubě na cca 160°C asi 10 min.
3. Po vyjmutí rohlíčky obalíme ve strouhaných mandlích.

Mašličky

Počet: asi 15 ks
Hodnoty na 100 g: energie 1986,4 kJ, sacharidy 33,8 g, bílkoviny 7,27 g, tuk 33,53 g

DIA Mašličky

* 30 g strouhaných mandlí se slupkou * 15 g rostlinného tuku * 20 g celozrnné pšeničné mouky * 1 lžička skořice * 1 žloutek * 2 pecičky sladidla * 1 lžíce dia marmelády

1. Z mouky, strouhaných mandlí, tuku, žloutku a sladidla vypracujeme těsto, které necháme chvíli odpočinout.
2. Pak vyválíme ne tenký plát a vykrajujeme tvary mašliček. Pečeme v troubě na cca 160° C 8 – 10 minut.
3. Po vychladnutí slepíme dia marmeládou a ozdobíme dvěma plátky mandlí – do jejich středu můžeme dát ještě kousek marmelády.

Zdroj www.zivotsdiabetem.cz

Autor:
  • Nejčtenější

Žena si prodejem fotografií svých chodidel vydělá milion ročně

Jednatřicetiletá Ruxandra Grigoriu žijící v New Yorku má vskutku neobvyklou práci. Živí ji prodej fotografií vlastních...

Na Tinderu jsem se nestačila divit, popisuje redaktorka seznamování

Seznamovací aplikace využívá devětapadesát procent Čechů. A to už je dost na to, aby nám dokázaly pěkně zamíchat...

Příběh Vandy: Mám přítele, ale zamilovala jsem se do kamarádky

Mám přítele, kterého miluji, mluvili jsme i o společné budoucnosti. Jenže jsem poznala dívku, která mě silně přitahuje,...

Tři největší chyby, které děláme, když chceme slepit nefunkční vztah

Mračna mohou časem dolehnout na každý vztah. Důležité je krizi ustát a uchopit problémy dospěle. Pokud však dojde k...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kozorohům přinesly Váhy štěstí i peníze. Co ostatním znamením zvěrokruhu?

Premium Lidé narození ve znamení Vah (22. 9. – 23. 10.) jsou milí, diplomatičtí a mívají vytříbený vkus, smysl pro harmonii,...

Sundej vlajku, nebo ti vypálíme dům. Agresivita demonstrantů v USA roste

Premium Demonstrace proti policejní brutalitě, jak to nazývají protestující i média, začínají být docela brutální i vůči...

Felák, flexit nebo chillovat. Slovník dnešní mládeže uvádí rodiče do rozpaků

Premium Ač to možná ani netušíte, nejspíš i kolem vás denně chodí shiperky, které flexí s teniskami nebo iPhonem, díky čemuž...

Prodlužte životnost filtru pevných částic. Stačí pár jednoduchých kroků

Premium Výměna filtru pevných částic stojí desítky tisíc korun, jeho čištění a renovace pět až patnáct tisíc korun. Těmto...

  • Další z rubriky

Řecké souvlaki, pomazánka i bezlepkové nudle. Využijte cuketu v kuchyni

Dokonalá flexibilita cukety je vstupenkou do světa kulinárních experimentů a pozoruhodných chutí. Nebojte se ji...

Cítíte kvůli koronaviru nenávist ke sporáku? Pět triků, jak se osvobodit

Tento rok vaříte doma jako o život. Koronavirus vás přilepil ke sporáku, a jestli jste dřív kuchyň milovali pro její...

Quinoa a bulgur si rozumí s masem. Zkuste netradiční burger nebo řízky

Jestli máte chuť vyzkoušet v kuchyni něco nového, zkuste se spřátelit s jihoamerickou obilovinou merlíkem čínským...

Linguine, cannelloni, tagliatelle. Uvařte si těstoviny s vůní bylinek

Voňavé bylinky jako bazalka, tymián, šalvěj či oregano tvoří s těstovinovými pokrmy dokonalou symfonii. Uvařte si...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Octavia za 3 500 korun: boj s krizí, chaos a riskantní sázka na superslevy

Octavia za 3 500 Kč měsíčně, Kodiaq za 4 899 Kč, Passat za něco málo přes 6 000 Kč… Ačkoli automobilkám docházejí...

Blíží se katastrofa, jež zastíní pandemii covidu-19, říká princ Charles

Britský princ Charles (71) vyzval v pondělí ke zlepšení boje proti klimatickým změnám, jejichž dopad podle něj zastíní...

Herec Petr Čtvrtníček se nakazil koronavirem, leží v nemocnici na JIP

Herec Petr Čtvrtníček (56) skončil kvůli covidu-19 v nemocnici. Minulý týden měl pozitivní testy, a když se mu...

Počet úmrtí bude stoupat. Podívejte se, jaké měla křivka zpoždění jinde

Počet úmrtí s nemocí covid-19 u nás poroste. Byť ještě není jasné o kolik. Příklady z jiných zemí jasně ukazují, že...

Nebudu všem po rozchodu ukazovat, jaká jsem čičina, říká Mottlová

Muž roku 2016 Josef Kůrka (28) nedávno oznámil rozchod s herečkou a modelkou Barborou Mottlovou (33). Fitness trenér...