Letní jídelníček z našich luhů a hájů
Zelenina a ovoce postupně dozrávající v našem zeměpisném pásu jsou jednoznačně vždy dobrou volbou. S jahodami a rajčaty z prázdninového jídelníčku zažijete méně zažívacích problémů než se stejnými potravinami v lednu, srpnová letní jablíčka mají chutnají lépe než skladovaná lednová jablka z dovozu.
Oprašte tedy rodinné recepty s tím, co vám roste na zahrádce, nebo uvidíte v obchodě za sezonní ceny. Preferujte kvalitu nad kvantitou a vybírejte si. Je ideální čas naučit se jíst kvalitně a méně.
Naše tělo umí v létě využít všechny užitečné látky, vitaminy a minerály, kterých je v zelenině a ovoci o poznání více než mimo sezonu. Je to tedy období, kdy můžeme kvalitním jídlem výrazně zlepšit své zdraví.
