Košíčky s mákem a blumami
Jednoduché tartaletky zvládne i méně zkušený pekař či pekařka, jejich výhodou je také to, že chuť máku a ovoce spolu dokonale ladí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
470 KCal
21 %
20 %
-
Energie
1968 KJ
21 %
20 %
-
Sacharidy
46,8 g
53 %
47 %
-
Vláknina
8,0 g
27 %
27 %
-
Bílkoviny
10,9 g
17 %
16 %
-
Tuky
25,5 g
39 %
36 %
-
nasycené
10,3 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Uložíme ho na hodinu do chladničky.
- Mléko s máslem a cukrem přivedeme k varu, přidáme mletý mák a krátce povaříme. Odstavíme, vmícháme piškoty, ochutíme vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
- Odleželé těsto rozdělíme na 10 kusů a každým kouskem vyložíme kovovou formičku na tartaletky. Na dno rozetřeme makovou náplň a na ni rozložíme na kousky nakrájené blumy.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
