Sobota 27. listopadu 2021, svátek má Xenie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 27. listopadu 2021 Xenie

Navzdory suchu a mrazu burčák bude. Zázrak, říkají vinaři z Třebíčska

  8:47
Ani obrovské sucho posledního období ani netradičně ostré mrazíky z května neodepsaly letošní úrodu ve vinohradech v Sádku na Třebíčsku, jediné velké vinici na Vysočině. Zákazníci se tak na přelomu srpna a září mohou těšit na burčák. Tamní vinaři to hodnotí jako malý zázrak.

Podle vinaře Lubomíra Lampíře by letošní ročník vína ze Sádku na Třebíčsku měl být dobrý. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Je to důkaz, jak je réva vinná, původně pouštní rostlina z oblasti Blízkého východu, ve svém základu odolná. Genetická výbava se prostě nezapře,“ říká majitel sádeckých vinic Lubomír Lampíř, když prochází vinohrad.

Kondice rostlin, které hluboko koření - umějí si brát vláhu z hloubky až tří metrů - samozřejmě dostala na frak. Nejsou tak silné, jak by mohly být a další extrémní zima jim může dále uškodit. Přesto to zatím nevypadá na špatný ročník.

Přitom květnové mrazy třicet procent vinice poškodily a krajině stále chybí sto milimetrů srážek do průměrných hodnot.

Jde sice o Třebíčsko, klimaticky ale spadá už do jižní Moravy

Vydatné deště posledních dní, kdy spadlo 50 litrů vody na metr čtvereční, samozřejmě pomohly a mnohé zachránily. Ale už předtím Lampíř od návštěvníků, kteří sem míří z celé České republiky, slýchal, jak je skoro neuvěřitelné, že je vinohrad zelený. Když všude okolo je vegetace sežehnutá zničujícím suchem.

Třebíčsko teď totiž spolu se Znojemskem a Břeclavskem odborníci podle Lampířových slov uvádějí jako tři nejsušší regiony v Česku.

„Bez nějakého přídechu nacionalismu musím konstatovat, že prostě velká část Třebíčska klimaticky spadá pod jižní Moravu. Naprosto se vymyká tomu, co vidíme ve zbytku Vysočiny. Jde o přechod mezi Českomoravskou vrchovinou a Dolnomoravským úvalem. Tomu odpovídá i podnebí,“ zdůrazňuje vinař.

A kdy se dá očekávat oblíbený burčák? „První autentické moravské burčáky budou kolem 20. srpna. U nás o nějaký týden až dva později začneme tradičně, bílou odrůdou Solaris a Irsai. Máme záměr v následujících letech v této souvislosti vyzkoušet výsadbu ještě ranější odrůdy, nazývá se Aromína. Dozrává už 10. až 15. srpna a na Znojemsku se jí daří,“ přiblížil Lampíř.

Jarní mrazíky daly zabrat i jediné obecní vinici v regionu

Letošní novinkou v obci Kojetice, pod kterou sádecké vinařství spadá, byla jarní výsadba obecní vinice, první na Vysočině. Kojetický starosta Roman Vala uvedl, že se vinohrádku se symbolickými 300 rostlinami celkem daří.

„Osobně se domnívám, že pokud vinice přežije tento rok, přežije už úplně všechno,“ uvedl.

Jarní mrazy ale daly mladým keříkům tak zabrat, že jich 70 odešlo. Bylo nutné nahradit je novými. A dvakrát se zalévalo.

U sádeckých soukromých vinic taky před několika lety vysázeli pokusnou chmelnici. Chtěli zjistit, zda by se chmelu jako révovité rostlině ve zdejších podmínkách dařilo a byla tak perspektiva pěstovat ho ve velkém.

„Ukázalo se, že chmelu naše půdy nevyhovují. Takže odpověď zní ne. Naše rostliny postupně odcházejí,“ konstatoval Lubomír Lampíř.

  • Nejčtenější

Odstup při předjíždění cyklistů naštval správce lesů, chce zakázat vjezd kol

Ranské polesí na severu Havlíčkobrodska bývá v létě častým místem výletů cyklistů. Hlubokými lesy vede síť zpevněných...

Pro česko-řeckou rodinu byl život v Jihlavě za komunismu plný překážek

Listopadové události v roce 1989 znamenaly velkou změnu v životě tehdy zřejmě jediné česko-řecké rodiny v Jihlavě....

Srážka šesti aut zablokovala D1 na Vysočině, jedno nákladní se převrátilo

Provoz na D1 ve směru na Brno stojí v úseku přes Vysočinu kvůli nehodě na 124. kilometru. Havarovalo tam celkem šest...

Zámek Brtnice prozkoumají archeologové, zájemci o koupi záměr opustili

V příštím roce má být zahájen archeologický průzkum zámku v Brtnici a v roce 2023 mají začít práce na odvodnění třetího...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Český výletník: proč je rekordním městem Pelhřimov a ne Trhové Sviny

Nic by určitě nebránilo tomu, aby se městem českých rekordů a kuriozit staly třeba Klatovy nebo Trhové Sviny. Ty druhé...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

Český výletník: proč je rekordním městem Pelhřimov a ne Trhové Sviny

Nic by určitě nebránilo tomu, aby se městem českých rekordů a kuriozit staly třeba Klatovy nebo Trhové Sviny. Ty druhé...

Do Brielle míří z Vysočiny desetimetrový vánoční smrk, překážel na zahradě

Náklad, který v pondělí vyjel z Havlíčkova Brodu, se na evropských silnicích vidí jen jednou do roka. Z Vysočiny až do...

Venkovní adventní akce na Vysočině zatím covidové stopce odolávají

Se zpřísňujícími se protikoronavirovými nařízeními se u řady akcí začíná opět objevovat informace Zrušeno. Ovšem i přes...

Do nemocnic na Vysočině se vrátili vojáci, roste počet pacientů i karantén

Na pomoc zdravotníkům v jihlavské a havlíčkobrodské nemocnici se zvládáním péče o pacienty s koronavirem přijela...

Advantage Consulting, s.r.o.
NÁSTROJAŘ - VHODNÉ I PRO ABSOLVENTY (28-35.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Kraj Vysočina
nabízený plat: 28 000 - 35 000 Kč

Jakub Vágner se oženil. S rybářkou Claudií si řekli ano na lodi

Populární rybář Jakub Vágner (39) se oženil. V sobotu po poledni si vzal svou německou přítelkyni Claudii, se kterou...

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Vítěz Slavíka Ztracený zpíval o znásilnění. Píseň stáhnu, omluvil se

Vítěz letošního Českého slavíka Marek Ztracený čelí kritice kvůli textu jedné z jeho starších písní. Výkonná ředitelka...

KOMENTÁŘ: Kterak raper Řezník přistřihl Českému slavíkovi křídla

Slavnostní ceremoniál Českého slavíka nejspíš na nějakou dobu rozvíří debaty o stavu české populární hudby – je-li...