Není éčko jako éčko
Množství přídatných látek, jež můžeme ve výrobcích najít, vydá na poměrně dlouhý seznam, který si nemáme šanci zapamatovat. Všechna „éčka“ ale nejsou špatná, jen je třeba rozlišit ta přírodní od syntetických a vědět, jaká jsou pro naše tělo škodlivá či nevhodná.
Pozor bychom měli dávat především u potravin pro děti. Jejich jásavé barvy mají na svědomí právě éčka. Konzumace takovýchto vylepšených „dobrůtek“ může vyvolat bolesti hlavy, zažívací potíže, ale i podpořit alergie nebo rozvoj hyperaktivity.
Pozor dejte především na E951 (aspartam), E621 (glutaman sodný), E250 (dusitan sodný) a barviva E110, E132, E133 a další.
Abyste se v nich lépe vyznali, můžete si do mobilu stáhnout aplikaci Fér potravina či Éčka.
