ZÁKLADNÍ ÚDAJE:
Popis rostliny: Tato dvouletá nebo krátkodobá bylina má počátkem léta lesklou olistěnou lodyhu se žlutozelenými okolíky. Po dozrání semen se přestávají vytvářet další listy. Kořeny má tlusté vřetenovité, s vysokým obsahem vitaminu C.
Stanoviště: Petržel vysazujeme na slunné místě nebo v polostínu ve výživné, vlhké, hluboko zpracované půdě.
Období květu: Kvete od června do září.
Použitelné části: Používají se listy, kořeny a semena.
Léčivé účinky: Petržel, jako zdroj vitaminu C podporuje tvorbu krve, je močopudná a čistí krev.
Bylinková kuchyně: Syrové listy se přidávají do salátů či polévek, na chlebíčky, vaječné pokrmy, ryby a brambory. Přidávají se do omáček a majonéz.
. Nudle se zelenou omáčkouPRO 4 OSOBY |