Pstruh grilovaný na citronech
Pstruh grilovaný na citronech
Recept poslala Daniela Lisová Poláková.
Text je opravdu stručný, ale na druhou stranu: co velkého vymýšlet při grilování pstruha. Čtenářka to vynahradila fotografiemi navíc.
Suroviny: Pstruh, rozmarýn, petrželka, citron
Postup: Vykuchaného pstruha posolíme a naplníme rozmarýnem, petrželkou a citrony. Pečeme na grilu na citronech z každé strany 5–7 minut.
   |
Kuchaři tvrdí, že pstruh je připravený tak akorát, pokud lze snadno oddělit hřbetní ploutev od těla. Ale nejvíc stejně záleží na zkušenosti, na velikosti pstruha i na žáru z grilu.
