Atlas hub
Zde najdete nejznámější houby, se kterými se můžete setkat v našich lesích. Ve spolupráci s časopisem Houbař přinášíme i užitečné rady a zajímavosti.
Pro inspiraci:
Recepty z hub
Články o houbách
Rady zkušených houbařů
KVÍZ: Jak se vyznáte v houbách?
Abecedně od u
Ucho Jidášovo (Hirneola auricula - judae)
12. května 2008
Z kulinářského hlediska je dobré ucho Jidášovo usušit a před použitím "oživit" ve vlažné vodě.
Ucháč obrovský (Gyromitra gigas)
12. května 2008
Ucháče vzbuzují u spousty houbařů velký respekt. Jde o poměrně vzácné jarní houby.
Ucháč obecný (Gyromitra esculenta)
12. května 2008
Nutno dlouho povařit. Když ho povaříte krátce, můžete skončit v nemocnici.
