Atlas hub
Zde najdete nejznámější houby, se kterými se můžete setkat v našich lesích. Ve spolupráci s časopisem Houbař přinášíme i užitečné rady a zajímavosti.
Pro inspiraci:
Recepty z hub
Články o houbách
Rady zkušených houbařů
KVÍZ: Jak se vyznáte v houbách?
Abecedně od b
Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)
Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.
Baňka velkokališná (Sarcosphaera coronaria)
Baňka se nejprve schovává pod zemí, pak se dostane na povrch a pukne.
Bedla vlnatá (Lepiota clypeolaria)
Bedla vlnatá dostala název podle třepení na okraji klobouku, stejně jako ostatní malé bedly ale ...
Bedla hřebenitá (Lepiota cristata)
Klobouk bedly hřebenité poznáte podle typického tmavého hrbolku. Do jídelníčku tuto houbu ale...
Březovník obecný (Piptoporus betulinus)
Březovník obecný roste místy velmi hojně téměř po celý rok.
Bedlovnice zlatá (Phaeolepiota aurea)
Je jedlá, ale ne příliš valné chuti. její výskyt je velice vzácný.
Bedla zardělá (Leucoagaricus leucothites)
Z kulinářského hlediska se k bedle zardělé chovejte jako k bedle vysoké nebo červenající.
Bedla vysoká (Macrolepiota procera)
Bedla vysoká se výborně hodí na sušení. Třeň vyhoďte, neboť je tuhý a zbytek usušte.
Bedla červenající (Macrolepiota rhacodes)
Bedla červenající se dobře suší. Stačí odříznout třeň a rozkrájet. Je výborná v polévkách.
