Rok 2017 se stane rokem zdražování potravin. Ceny budou diktovat řetězce

  9:34
Češi vydělávají více peněz a to se projeví v růstu cen. Inflace by podle ekonomů měla letos dosáhnout zhruba dvou procent. Nejvíce podraží potraviny a pohonné hmoty, pokračovat by měl i růst cen nemovitostí.
O kolik jídlo podraží, tak bude ve velké míře záviset především na vůli obchodních řetězců. Ilustrační foto

O kolik jídlo podraží, tak bude ve velké míře záviset především na vůli obchodních řetězců. Ilustrační foto | foto: Reuters

Dalo by se říct, že uplynulý rok byl rokem levného jídla. Základní potraviny téměř vůbec nezdražovaly, výjimku tvořily pouze mléčné výrobky, jejichž cena se zvedla až v posledních týdnech v souvislosti s předvánoční poptávkou. I máslo a sýry však zákazníci nakupovali během roku nebývale levně.

To se už letos nebude opakovat. „Potraviny budou jedním z cenových tahounů roku. Zvýšení cen čekáme v průměru o tři procenta,“ předpokládá hlavní ekonom UniCredit Bank Pavel Sobíšek. Podobné prognózy zaznívají i od dalších analytiků, byť se v odhadech intenzity růstu cen liší.

Ceny rostly nejrychleji za poslední tři roky. Nejvíc zdražily potraviny

Cenový šturm nepřijde hned. Po svátečním požitkářství v prosinci poptávka po jídle počátkem roku tradičně klesá, což obvykle vede v prvních týdnech nového roku ke zlevňování.

Nejpozději s blížícími se Velikonocemi však obchodníci začínají zdražovat a letos se sejde hned několik faktorů, které růst cen ještě více podpoří. Vedle zvýšené spotřeby související s dobrou ekonomickou situací Čechů jsou to především rostoucí mzdy zaměstnanců nejen maloobchodních řetězců, ale i dalších sektorů ekonomiky, které celému sektoru zvyšují náklady.

„Ceny potravin, stejně jako dalšího zboží budou v příštím roce jednoznačně růst. Svědčí o tom prakticky všechny klíčové parametry v české ekonomice, které zvyšují náklady. Napříč odvětvími výrazně rostou mzdy, stále roste cena surovin, jako jsou maso, ovoce a zelenina,“ shrnuje proto Martin Štrupl, generální ředitel výrobce balených potravin Hamé.

Ceny určí řetězce

Nedostatek pracovních sil i zvyšující se tlak odborů vedly k tomu, že loni dostali přidáno zaměstnanci prakticky všech velkých obchodních řetězců. Podle posledních dat ministerstva práce za loňské třetí čtvrtletí se medián mzdy v obchodě zvedl o 6,5 procenta, zatímco v celém mzdovém sektoru to bylo 5,2 procenta. Například řetězec Albert se však na růstu dohodl s odbory až ke konci roku.

V koncových cenách se tedy lepšící se výdělky zaměstnanců projeví naplno až letos.

Proti zdražování by naopak neměly působit minimální výkupní ceny zemědělských surovin, především mléka a vepřového masa. S těmi se zemědělci už částečně potýkají, ale podle některých odhadů se problém s nadprodukcí a příliš nízkými výkupními cenami ještě zintenzivní.

Jak však ukázalo právě předvánoční nečekané zdražení másla, ke kterému nebyl prakticky žádný důvod, konečnou cenu pro spotřebitele určují spíše marže obchodníků a výrobců než zemědělců.

„Co se týče minimálních cen mléka a vepřového, ty se netýkají konečného spotřebitele, jelikož ten zmíněné potraviny kupuje s naraženou obchodní marží,“ upozorňuje proto analytička společnosti Finlord Eva Mahdalová.

O kolik jídlo podraží, tak bude ve velké míře záviset především na vůli obchodních řetězců. A mezi nimi v Česku panuje ostrá konkurence a ceny zvedají jen velmi nerady. Podle statistik společnosti Nielsen se až polovina zboží prodá v kolotoči slevových akcí, do kterého se obchodníci sami dostali a nyní nevědí, jak z něj ven.

Čeká nás realitní bublina?

Vedle rostoucích mezd se experti shodují ještě na jednom faktoru, který ceny ovlivní v příštím roce zásadním způsobem, a to nejen potravin, ale prakticky veškerého zboží. Zvýšit by se měly ceny pohonných hmot.

„Nárůst cen pohonných hmot můžeme očekávat zejména kvůli růstu ceny ropy, jenž byl zapříčiněn zmrazením produkce ropy ze strany OPEC a potažmo i některých zemí mimo kartel OPEC,“ zdůvodňuje Mahdalová.

Podle Sobíška paliva podraží skokově na počátku roku, pak se však už jejich ceny budou držet na stabilní úrovni. Podle prognózy společnosti Finlord cena stoupne mezi třemi až čtyřmi procenty.

Již zmíněné rostoucí příjmy a zvyšující se ekonomická sebedůvěra domácností by měly i v letošním roce nadále podporovat poptávku po nemovitostech a vést k dalšímu zdražování. Lidé z trhu se však neshodnou, jak moc ceny domů a bytů porostou. Někteří se obávají ještě výraznějšího zdražování než v roce 2016 a varují před vznikem realitní bubliny, další naopak očekávají zmírnění trendu. „Ceny půjdou nadále vzhůru, ale s nižší dynamikou než letos u starších bytů,“ míní Sobíšek.

Přesun výroby do USA nechystáme, s Trumpem se EU dohodne, věří šéf Linetu v USA

Nejčtenější

Test řeckých jogurtů: Tučné i plné bílkovin. Který je ale nejlepší?

Premium

Jako superpotravina se dnes označuje kdeco. Přitom jogurtu – zvlášť originálnímu řeckému, který je plný bílkovin, vápníku, vitaminu D a probiotik – by takové ocenění slušelo.

Velikonoční otevírací doba obchodů. Co můžete očekávat letos

Většina obchodů bude otevřená v průběhu Velikonoc, ale zákonné omezení na Velikonoční pondělí stále platí. Čerpací stanice, lékárny a obchody na nádražích zůstanou v provozu. Své prodejny uzavře také...

Končí pražský outlet Lidlu, v němž se lidé prali o slevy. Přesune se na Moravu

Obchodní řetězec Lidl v létě ukončí provoz své outletové prodejny v pražských Štěrboholech, kterou otevřel na začátku letošního roku. Důvodem je vypršení nájemní smlouvy s provozovatelem Retail parku...

Nenechte se zaskočit. Jeden z řetězců zavře obchody i na velikonoční neděli

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že ty s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít zavřeno během některých svátků. Mezi ně patří Velikonoční pondělí, které letos připadá...

Škodíte světu, osočil Trumpa Branson. Hrozí, že Amerika může vypadnout ze hry

Nevyzpytatelná rozhodnutí amerického prezidenta jsou hrozná pro všechny a Trumpova politika napáchala ve světě mnoho škod. To si myslí o současném dění ve světě zakladatel společnosti Virgin...

Zelená pro Dukovany. Antimonopolní úřad zamítl protesty neúspěšných Francouzů

Poslední překážka před podpisem smlouvy o stavbě nových bloků v dukovanské jaderné elektrárně padla. Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Petr Mlsna zamítl rozklad společnosti EDF, která v...

24. dubna 2025  12:56,  aktualizováno  13:19

Kupujte moje krypto a pozvu vás na večeři, láká Trump. Mince prudce posílila

Kryptoměna amerického prezidenta Donalda Trumpa vyletěla o více než 60 procent. Stalo se tak ve středu poté, co Trump oznámil, že 220 největších kupců své kryptoměny pozve 22. května na soukromou...

24. dubna 2025  12:25

Injekce pro státní kasu. Výběr cel v Americe prudce vzrostl

Cla zavedená americkým prezidentem Donaldem Trumpem se pozitivně odrazila v příjmech státního rozpočtu USA. Dubnové celní inkaso narostlo podle údajů ministerstva financí o 60 procent a přineslo...

24. dubna 2025  10:24

Čepro staví nádrže na benzin pro celou republiku. Hotové budou za dva roky

Společnost Čepro, která je státním distributorem paliv, staví v areálu v Hněvicích na Litoměřicku šestici velkokapacitních nádrží na skladování benzinu a nafty. Každá bude mít objem deset milionů...

24. dubna 2025

Menší motivace hlásit nákazu v chovu? Stát značně snižuje náhrady za ušlý zisk

Premium

Pokud se do chovu zvířat dostane ptačí chřipka nebo třeba salmonelóza nebo jiná na člověka přenosná choroba, dostanou chovatelé nyní od dubna nižší náhrady za ušlý zisk. I když se teoreticky jedná i...

24. dubna 2025

Cukráři z Francie překonali Italy. Upekli největší jahodový dort na světě

Cukrárna poblíž Paříže vytvořila nový světový rekord, když upekla jahodový dort dlouhý 121,88 metru. Použila na něj přibližně 350 kilogramů čerstvých jahod, 150 kilo cukru, 415 kilo žloutkového krému...

23. dubna 2025  21:35

Škodíte světu, osočil Trumpa Branson. Hrozí, že Amerika může vypadnout ze hry

Nevyzpytatelná rozhodnutí amerického prezidenta jsou hrozná pro všechny a Trumpova politika napáchala ve světě mnoho škod. To si myslí o současném dění ve světě zakladatel společnosti Virgin...

23. dubna 2025

Bez závazků a s kávou v ceně. Flexibilní kanceláře v Česku dál lákají firmy, říká studie

Flexibilní kanceláře jsou v Česku stále vyhledávanější. Firmy i jednotlivci oceňují možnost pracovat bez dlouhodobých závazků a s širokou škálou služeb. Na konci loňského roku fungovalo v zemi 164...

23. dubna 2025

Končí pražský outlet Lidlu, v němž se lidé prali o slevy. Přesune se na Moravu

Obchodní řetězec Lidl v létě ukončí provoz své outletové prodejny v pražských Štěrboholech, kterou otevřel na začátku letošního roku. Důvodem je vypršení nájemní smlouvy s provozovatelem Retail parku...

23. dubna 2025  14:20

Apple a Meta dostaly stamilionové pokuty. Porušily pravidla unijního trhu

Americké technologické firmy Apple a Meta Platforms porušily pravidla na ochranu unijního trhu, uvedla ve středu Evropská komise (EK). Oběma společnostem komise vyměřila stamilionové pokuty. V...

23. dubna 2025  12:49

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Počet prodaných pražských bytů láme rekordy. Obří zájem zaskočil i developery

Prodejní cena nového pražského bytu činila letos v zimě skoro 160 tisíc korun za metr čtvereční. Proti loňsku cena vylétla o 12,5 procenta, uvedly developerské společnosti Central Group, Skanska a...

23. dubna 2025  11:35

Májové svátky jsou jako Velikonoce. Obchody jsou zavřené jen jeden den

Májové svátky 1. a 8. května letos připadnou na čtvrtky. Oba patří mezi dny pracovního klidu, jen na ten druhý si ale musíte nakoupit dopředu. Velké obchody totiž budou mít zavřeno pouze na Den...

23. dubna 2025  10:25
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.