Pečení cukroví se před Vánoci prodraží, na vině je prudký růst ceny másla

  0:54
Vánoční cukroví vyjde letos domácí cukráře dráž, než se ještě před několika měsíci mohlo zdát. Může za to především prudký růst cen másla, kostka od června podražila o více než sedm korun. S cenou cukroví může zahýbat také rostoucí poptávka po českých vejcích.

Vánoční cukroví (ilustrační snímek) | foto: Petra Barochová, iDNES.cz

Podle dat Českého statistického úřadu podražila kostka másla od června do října o 7,30 koruny a nyní se prodává v průměru za 43,30 koruny. Tak vysokou cenu platili Češi za máslo naposledy v květnu 2015.

Podle potravinářů stojí za zdražováním právě blížící se Vánoce a s tím spojená zvýšená poptávka po másle jako základní surovině pro pečení. „Před Vánocemi je vždy vyšší spotřeba másla a to táhne ceny nahoru,“ říká šéf mlékáren Bongrain Oldřich Obermaier.

Příliš neušetří ani ten, kdo bude vyhledávat máslo ve slevových akcích. Podle statistik serveru AkcniCeny.cz, který monitoruje letákové akce řetězců, se aktuálně nabízí Jihočeské máslo od Madety nejméně za 32,90 koruny. To je sice výrazně méně, než je cena v běžném prodeji, ale při zohlednění skutečnosti, že po celé léto šlo výrobek sehnat i pod 25 korun, sleva už tak lákavě nepůsobí.

Za suroviny pro jednu várku oblíbených vanilkových rohlíčků tak domácí pekař zaplatí podle propočtů MF DNES takřka 75 korun. To je o tři koruny více, než pokud by chuť na oblíbenou sladkost dostal začátkem léta. Srovnání cen u vanilkových rohlíčků s letošním červnem je přitom záměrné. Při pohledu na podzimní ceny másla během posledních několika let je totiž patrné, že aktuálně je sice máslo drahé, avšak nijak mimořádně. Nečekaný byl naopak propad po letošních Velikonocích a následné zdražování.

Chovatelé dojnic nejen v Česku si už několik měsíců stěžují na nadprodukci mléka v Evropě, která srazila dolů ceny mléka i mléčných výrobků. Ty dosáhly absolutního minima v letních měsících. Řadě spotřebitelů se tak může zdát, že letošní cena je neobvykle vysoká. Ve skutečnosti je však neobvyklé pouze prudké zdražování, nikoli samotná cena, která se příliš nevymyká tomuto ročnímu období v minulých letech.

Otázka je, kdo na růstu ceny másla před Vánocemi vydělá. Dle posledních zveřejněných dat Státního zemědělského intervenčního fondu za letošní září začaly sice výkupní ceny mléka mírně růst, ale ne tak výrazně, aby ospravedlnily prudký cenový skok.

„Mám informace od mlékáren, podle nichž růst cen způsobují přicházející Vánoce,“ potvrzuje prezident agrární komory Miroslav Toman s tím, že výkupní ceny se na růstu výrazně nepodílejí.

Obchodní řetězce oslovené MF DNES neodpověděly. V minulosti však bylo patrné, že ceny mléka a mléčných produktů v prodejnách neklesají natolik výrazně, jako šly dolů výkupní ceny zemědělců. Je tak možné, že nyní je řetězce zvyšují citelněji, než by odpovídalo nárůstu výkupních cen.

S konečnými náklady na vánoční pečení může ještě zahýbat cena vajec. Po podezření na původce salmonelózy v několika polských chovech a zastavení dovozu začaly řetězce hromadně poptávat česká vejce.

Toho využili tuzemští chovatelé a prosadili vyšší ceny svých produktů. Podle místopředsedy Českomoravské drůbežářské unie Zdeňka Mlázovského jde však o zdražení v řádu 20 haléřů za vejce, takže růst cen by neměl být nijak závratný.

Přesun výroby do USA nechystáme, s Trumpem se EU dohodne, věří šéf Linetu v USA

Nejčtenější

Hrozba pro energetiku? Američané našli v čínských solárech neznámá zařízení

Američtí energetici přehodnocují rizika, která představují zařízení vyrobená v Číně. V některých měničích napětí solárních panelů totiž našli neznámá komunikační zařízení. Agentuře Reuters to sdělili...

Miliardář Bill Gates rozdá své jmění. Zabíjí nejchudší děti světa, řekl o Muskovi

Bill Gates ve čtvrtek slíbil, že v příštích dvou desetiletích rozdá téměř celé své osobní jmění, a uvedl, že nejchudší lidé na světě dostanou prostřednictvím jeho nadace přibližně 200 miliard dolarů....

Bulharsko je blíž na cestě k euru. Obyvatelé se bojí zdražování

Bulharsko se připravuje na přijetí eura, kterým by se v nejchudší zemi Evropské unie mělo začít platit už v lednu. Bulhaři splnili všechna kritéria a požádali EU o zahájení poslední fáze přijímacího...

Počkejte s podpisem Dukovan, žádá francouzský eurokomisař Česko

Francouzský eurokomisař Stéphane Séjourné žádá Česko o odložení podpisu smlouvy o stavbě dvou nových jaderných bloků v elektrárně Dukovany. Podle něj Evropská komise prověřuje, zda korejské...

Zásilkovna měla problémy s doručováním. Na balík se čekalo i deset dní

Logistická společnost Zásilkovna, známá svou rozsáhlou sítí výdejních míst a samoobslužných boxů, v posledních týdnech prochází komplikacemi v doručování zásilek. Množí se stížnosti zákazníků na...

Řetězec Walmart ohlásil zdražování. Američané pocítí dopady Trumpovy politiky

Maloobchodní řetězec Walmart upozornil americké zákazníky, že kvůli clům Trumpovy administrativy bude muset zvýšit ceny některých výrobků. První vlnu zdražování by američtí zákazníci měli pocítit už...

16. května 2025  12:39

Online supermarkety soutěží o zákazníky novými věrnostními programy

Dva přední internetové supermarkety rozšiřují služby pro své věrné klienty. Rohlik Group koncem dubna oficiálně spustil věrnostní program Rohlík Xtra, kterým nahradil dosavadní službu Premium....

16. května 2025  11:44

Nenápadný půvab greenwashingu. Firmy si v něm libují i přes upozornění úřadu

Vyšetřování ve Velké Británii zjistilo, že některé firmy i po upozornění Agentury pro reklamní standardy (ASA) stále používají ve svých reklamách metody greenwashingu. Mezi společnosti, které nadále...

16. května 2025  10:56

Trump rozkýval trh s investicemi. Zchudl jsem o desítky milionů, říká Sehnal

Jak investovat v době, kdy politiku ovlivňuje Donald Trump, umělá inteligence mění trh a každý druhý Čech stahuje investiční aplikaci? Odpovídali hosté Kulatého stolu iDNES.cz: hlavní ekonom XTB...

16. května 2025  9:50

Test výčepních desítek: Kvalita piva se zlepšila, přesto jejich chuť často kazí vady

Premium

Připravit desítku, která jen nezažene žízeň, ale bude taky chutnat, je pro sládka těžší úkol než uvařit ležák. Každá, byť sebemenší chyba je hned znát.

16. května 2025

Začalo to v Granadě. Španělsko rozmotává příčiny největšího blackoutu

Španělská vláda tuto středu definitivně vyloučila kybernetický útok jako příčinu masivního výpadku elektřiny, který na konci dubna ochromil provoz na celém Pyrenejském poloostrově. Ani necelé tři...

16. května 2025

Příteli, choval jsem se k tobě dobře. V Indii vyrábět? To ne, sepsul Trump šéfa Applu

Americký prezident Donald Trump si nepřeje, aby americká společnost Apple vyráběla své produkty v Indii. Přiznal zároveň, že se kvůli tomu dostal do sporu s generálním ředitelem Applu Timem Cookem....

15. května 2025  20:40

Americký Halloween je v ohrožení. Čínské továrny své cetky vyrobit nestihnou

I přes dočasné celní příměří mezi Čínou a Spojenými státy panuje mezi čínskými výrobci halloweenských dekorací ve městě I-wu spíše skepse. Škody z celní války jsou totiž pro ně z velké části už...

15. května 2025

Cla už dohnala i giganta spoléhajícího se na nízké ceny. Walmart ohlásil zdražování

Americkému maloobchodnímu gigantu Walmart klesl v prvním čtvrtletí zisk o více než 12 procent, přestože tržby vzrostly. Firma kvůli vysokým clům plánuje zdražování. Vedení varuje, že náklady dál...

15. května 2025  19:56

Regulace Airbnb je opět na obzoru. Obcím se u poslanců dostalo nečekaného zastání

Krátkodobé ubytování v bytech budou možná moci obce regulovat. Ministr pro místní rozvoj Petr Kulhánek (za STAN) sice souhlasil s vyškrtnutím této úpravy ve vládní novele zákona o cestovním ruchu,...

15. května 2025  19:32

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Hrozba pro energetiku? Američané našli v čínských solárech neznámá zařízení

Američtí energetici přehodnocují rizika, která představují zařízení vyrobená v Číně. V některých měničích napětí solárních panelů totiž našli neznámá komunikační zařízení. Agentuře Reuters to sdělili...

15. května 2025

Espresso za 80, burger až za 400 Kč. Jaké jsou ceny ve Švédsku a Dánsku

Českému hokejovému týmu se na mistrovství světa v Dánsku a Švédsku zatím daří a množství českých fanoušků na tribunách v dánském Herningu chvílemi naprosto převládá nad všemi ostatními. Kolik stojí...

15. května 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.