Diskuse: Pečené žirafy, rybí kečup, nadívaní plameňáci. Vítejte na hostině z roku 79

Diskuze

Pečené žirafy, rybí kečup, nadívaní plameňáci. Vítejte na hostině z roku 79

Italské Pompeje, pohřbené roku 79 pod neprostupnou vrstvu popele, představují pro archeology zlatý důl. Díky tomu, že se zde doslova a do písmene zastavil čas, vědci mohou velmi přesně popsat i gastronomické návyky Pompejanů. Že staří Římané holdovali vínu, jsme asi tušili, ale že si také pochutnávali na mase žiraf a plameňáků?

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

J21i95ř86í 87B38o52č68e83k

7. 1. 2018 13:58

a což teprve dršťky z divočáka smažené v loji z pratura.....s medem

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

T87o82m53á92š 65P88l82á64n92k45a

6. 1. 2018 18:55

Císaře Julia Ceasara?? No to snad ne. Jinak jsem někde četl, že například čočková a hrachová polévka pochází z tohoto období a moc se nezměnila. Pochopitelně až na použité koření. Škoda, že toho o antické kuchyni víme tak málo.

3 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M74a98r25e81k 83C74e20r13n70y

6. 1. 2018 18:55

Jinymi slovy bastila i chudina zdraveji nez my ted....to jsme to dopracovali

6 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

L22e76n66k69a 47M75a22t80o27u52š15k93o57v83á

6. 1. 2018 18:26

Moje babička dělávala rajčatovou marmeládu. Nebyla dobrá. A prosím, nepleťte si to s kečupem, opravdu píšu o marmeládě.

2 1

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M37a21r81e23k 71C60e31r58n14y

6. 1. 2018 18:55

Tu dela mamka furt a je moc dobra.

1 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

Zobrazit další reakce

J13o75s39e48f 52V49a86l85a

6. 1. 2018 18:15

k rybi omacce - vyrabi se stale treba pod nazvem colatura di Alici v regionu Salerno. Ovsem nazvem kecup byste Itala urazili. Kecup patri pouze do barbarskych kuchyni, treba americkych....colatura je spise koreni nez omacka, tedy bud srovnani s worchesterskou omackou nebo s maggi. Cena colatury se pohybuje v astronomickych vyskach desitek eur za lahvicku

4 0

možnosti

zavřít