Foie gras
Kaviár, foie gras či lanýže. Čína přetváří trh s luxusními potravinami
Čína se stává významným hráčem na trhu s luxusními potravinami. Její její kaviár, foie gras či například lanýže pronikají do luxusních restaurací na celém světě. Podle Mezinárodního obchodního centra...
Francouzská delikatesa je v ohrožení, na Vánoce jí může být málo
Oblíbená pochoutka foie gras, tedy ztučnělá játra vodních ptáků, je ve Francii tradičně součástí většiny vánočních a novoročních jídel. Letos ale hrozí, že této pochoutky bude málo a že její cena...
Souboj nejlepších ukázal, jak MasterChef mění amatéry v profesionály
Středeční večer na Nově přinesl čtvrtý a poslední souboj dvou špičkových amatérských kuchařů, kteří se objevili v posledních dvou ročnících soutěže MasterChef Česko 2019 a 2020. Tentokrát porotci k...
VIDEO: Budoucí MasterChef musí za půlhodinu zvládnout luxusní steak Rossini
Přes obrazovku k jídlu nepřivoníte, natož abyste ochutnali. Přesto se divákům dalšího kola MasterChefa v úterý večer musely sbíhat sliny, když Radek Kašpárek odhalil talíř s lahůdkou světové...
Gurmán Hejlík navštívil už 1 500 restaurací v Česku: Kam na nejlepší jídlo?
Aby splnil úkol, jedli jsme v rakovnické burgrárně Ella’s burger. Každý den na internetu zhodnotí aspoň jednu restauraci. Takže ještě přidal řadu mimopražských tipů na skvělé restaurace. Knížku...
New York zakázal foie gras. Příště zakážou telecí, bouří se restauratéři
Město New York ve středu zakázalo prodej tučných husích a kachních jater známých pod francouzským termínem foie gras. Zákaz prodeje delikatesy odůvodňuje ochranou zvířat. Restaurace i prodejci s tím...
Zlá husa pobláznila herní svět. Starcům krade brýle, mladým kazí piknik
V záři sice vyšly dlouho očekávané pecky jako Borderlands 3, Gears 5, Greedfall nebo The Legend of Zelda, přesto se mezi nimi dokázala prosadit i nenápadná hra o huse. Untitled Goose Game je hit,...
Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech
Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů čekají místní hosté na jídelním lístku spíše domácí kuchyni. Provozní v...
