Olomoucké tvarůžky
Průmyslová zóna pro tvarůžkáře. Loštice připravují ambiciózní projekt
Historická změna čeká třítisícové Loštice na Šumpersku. Výroba proslulých tvarůžků se v horizontu několika let přestěhuje z historických budov v centru města do připravované průmyslové zóny ve směru...
Grilovací sezona je tady. Tvarůžky mohou být nečekaným hitem letních večírků
Olomoucké tvarůžky se hlásí o slovo. Nejen nakládané nebo jako smažená varianta klasického eidamu zabodují jako součást různých pokrmů. Díky svému složení jsou skvělým zdrojem bílkovin a obsahují...
Syrečky se dokonce i platilo. Muzeum Olomouckých tvarůžků slaví deset let
Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích slaví desáté výročí svého založení. K této příležitosti pořádá v sobotu 22. června den otevřených dveří. Návštěvníci se mohou těšit na komentované prohlídky,...
Olomoucké tvarůžky slaví. Nový stroj před sto lety spustil revoluci ve výrobě
Právě před sto lety, v roce 1924, se v loštické tvarůžkárně roztočil první formovací stroj, díky němuž se věhlas olomouckých syrečků rychle rozšířil i do dalších regionů mimo Hanou. Jejich výrobci...
Tvarůžkový král na olomouckém festivalu vyhrál se syrečkovým dipem k bramboráku
Víkendová Olomouc se již posedmé proměnila ve tvarůžkové království a akce to byla rekordní nejen co do počtu návštěvníků, ale i syrečků. Na festivalu se totiž spotřebovalo šest a půl tuny tvarůžků....
Placky, zmrzlina i pralinky. V Olomouci ochutnávali tvarůžky na desítky způsobů
Tvarůžky na desítky různých způsobů ochutnali o víkendu návštěvníci šestého ročníku tvarůžkového festivalu na Horním a Dolním náměstí v centru Olomouce. Akce odstartovala letošní zdejší turistickou...
Chceme tvarůžky zpopularizovat i mezi mladými, říká šéf loštické firmy
První tři měsíce ve funkci má za sebou nový ředitel firmy neodmyslitelně spjaté s identitou Olomouckého kraje. Podle pětačtyřicetiletého Michala Pavelky čekají loštickou tvarůžkárnu A. W. v...
Sto kilometrů chutí. Nová cyklotrasa zavede za lahůdkami Olomouckého kraje
Stále oblíbenější gastroturistika vedoucí po místech, kde vznikají oblíbené pochoutky, dostane v Olomouckém kraji zatím největší atrakci. Půjde o cyklotrasu Ochutnej Moravu na kole, sto kilometrů...
Tvarůžkárna byla na unijní předpisy připravená, boj byl o ochrannou známku
Majitelům firmy A. W., kteří začátkem 90. let zrestituovali rodinnou tvarůžkárnu v Lošticích na Olomoucku, vstup do Evropské unie před 15 lety velké problémy nepřinesl. Výrobu přizpůsobili kriteriím...
Z desítek firem zbyla jedna. Loštický výrobce tvarůžků je jediný na světě
Kyselé sýry, jak se také tvarůžkům říkalo, se na moravských stolech objevovaly podle dochovaných zmínek už od patnáctého století. Výrobců existovaly desítky a syrečky byly kvůli jednodušším...
Výrobci na nás tlačí, stěžují si menší řetězce. Chtějí změnu zákona
Menší obchodní řetězce volají po větší ochraně před svými dodavateli. Kvůli nevýhodnému postavení si prý připlácejí až o polovinu víc na nákupních cenách. O možné úpravě zákona diskutují poslanci v...
Pražská šunka bude na seznamu specialit, čekala na to šest let
Pražská šunka bude na evropském seznamu Zaručených tradičních specialit. Žádost se u Evropské komise projednávala přibližně šest let. Zatím má Česká republika v seznamu společně se Slovenskem čtyři...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat
Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak k vínu. Víme o nich ale víc než to, že...
Zeman po klopýtnutí v Olomouci ztratil botu, pak rozebral korunu i migraci
Prezident Miloš Zeman zahájil dopoledne třídenní návštěvu střední Moravy. Na schodech před olomouckým krajským úřadem klopýtl a musela mu pomoci ochranka. Přitom se mu vyzula bota, několik kroků...
Nápad experimentovat vyšel. První tvarůžková zmrzlina jde na dračku
Netradiční zmrzlinou vyrobenou z olomouckých tvarůžků se můžou letos v létě poprvé osvěžit obyvatelé a návštěvníci Loštic na Šumpersku, kde se proslavený pikantní sýr s nezaměnitelným aroma vyrábí....
Jako jediní prodávají tvarůžkové moučníky, už mají milionové obraty
Ojedinělý byznys rozjela před několika lety rodina Poštulkova z Loštic. Protože má výrobnu Olomouckých tvarůžků téměř za rohem, začala vyrábět tvarůžkové moučníky a dorty. Dnes vlastní dvě cukrárny a...
Logo České potraviny: šlendrián i dobrá práce, říkají reklamní experti
Výsledné logo České potraviny vzbudilo vášnivou debatu mezi marketingovými odborníky i grafiky. Podle expertů oslovených redakcí iDNES.cz je výsledek z pohledu spotřebitele dobrý, ale způsob jeho...
Jak chutná a voní 170 let staré pivo? Čech hned pozná přezrálé syrečky
Potápěči vylovili z vraku lodi v Baltském moři 170 let staré pivo. Páchne jako starý kozel či jako řádně uleželé syrečky, ale zkušenost s tímto druhem zboží říká, že si svého kupce najde.
Po Lošticích má netradiční cukrárnu i Olomouc. Láká na tvarůžkové šátečky
Šátečky, koláčky dorty či řezy, jejichž základem jsou ovšem tvarůžky. Na netradiční laskominy láká nová olomoucká cukrárna. Otevřela ji rodina Poštulkových, která stojí za dosud jedinou podobnou...
Tvarůžkům stále hrozí změna „rodiště“. Z Loštic je lákají do Hněvotína
Stavba nové továrny na výrobu proslulých tvarůžků v Lošticích je stále v ohrožení. Jedinému českému výrobci - firmě A.W. - a místní radnici totiž znovu zkrachoval plán na vykoupení pozemků. Stále...
Cizí výrobci parazitují na olomouckých tvarůžcích. Vyrábějí napodobeniny
Zákazník, který v obchodě hledá olomoucké tvarůžky, může snadno sáhnout vedle. Místo tradiční pochoutky z Loštic si může odnést ze supermarketu německý výrobek označený jako Jemné tvarůžky, který má...
