Bezlepkovou stravou se zivim uz asi 6 let, na doporuceni lekarky na alergologii po te, co moje pokozka zacala reagovat na chlad a to takovym zpusobem, ze jsem se osypala koprivkou pri sebemensim vanku. Pomohlo to a pri tom se zlepsila spousta dalsich veci (traveni, prestaly se mi lamat nehty a periodocky vypadavat vlasy). Na testy na celiakii se uz neodvazim, protoze nemuzu stravit 6 tydnu pojidanim lepku a byt nekde blizko WC. Ale rozhodne se necpu bezlepkovymi nahrazkami, chleba si koupim tak jednou za mesic. Jim zdrave, 90% jidla varim s cerstvych surovin, akorat je to vsechno naprosto prirodne bez lepku.

Tak snad nikdo nepochybuje o existence celiakie. Evidentně ji mátě a pak je logické a jedině správné vynechat lepek.

Konečně rozhovor s odborníkem na výživu, co to nedělá pro kšeft. Naprosto racionální a velmi přesvědčivé.

Osobně mám zkušenost , že pokud lidi nesmyslně řeší potraviny, bez zdravotního důvodu, že jsou zamindrákovaní a mají se sebou velký problém.

Jen víc podobných rozhovorů jako protiváhá lhářům propagujícím antioxidanty nebo superpotraviny.

.. vidim to naprosto opacne

Ta pani v zasade cilene lze. Jen mi neni jasne, jestli to cele je nejaky druh skryte reklamy nebo jde o samostatnou iniciativu

a superpotravina je jen marketingový tah ????můj bože....

Lepek škodí vždy,tečka.

Škoda, částečně říká pravdu, ale co se jí nehodí, tak vynechá. Takže zase jen jednostranný pohled :)

Můžete být konkrétní?

Ještě tam měla paní napsat - pokud nejste tlustí jako prase. Low carb je skvělý způsob jíst zdravě a přitom se dostat na normální váhu. Zajímavé je, že tenhle fakt jakoby všichni nutriční mágové jakoby záměrně vynechávají.

Máte pravdu. Přitom neexistují žádné esenciální sacharidy, kromě těch, které si tělo samo vytvoří z tuků. Sacharidy původně jenom jako sezónní jídlo z medu, ovoce...teď to do nás cpou vrchem spodem!

Takže když něco vynechám z jídelníčku, protože pozoruji na sobě negativní reakce po konzumaci dané věci, je to špatně, protože mi to nediagnostikoval lékař? Cítím se nejlépe, když pečivo vůbec nejím, ale doktor mi neuznal celiakii, tak to dělám blbě

Ony ty výzkumy, o kterých paní říká že nejsou, tak jsou, ale pani odbornice má.asi lepší informace. To se dostane mezi lidi tak za 20 let, já s Vámi souhlasím :))

"proč se úplně vzdávat zdroje plnohodnotných živočišných bílkovin, minerálních látek, stopových prvků, vitaminů a celé řady dalších látek s pozitivním účinkem na naše zdraví? Já k tomu rozumný důvod nenalézám.

Zdroj: https://www.idnes.cz/onadnes/zdravi/dana-gabrovska-vegan-celiakie-vegetarian-lepek.A191121_162659_zdravi_nea?zdroj=top

Brzo odkliknuté. Takže pokračuji: Myslím, že důvod by se našel. Třeba že dotyčný nechce věznit, trápit a zabíjet jiné cítící bytosti a bere i ohledy na životní prostředí. Ale chápu, že většina tento důvod nevidí jako relevantní, natož rozumný. Ale pokud vegansví nezpůsobí člověku zdravotní problémy co je na něm nerozumného?