Nečekaná změna počasí v posledních týdnech znatelně znepříjemnila práci zemědělcům v Belgii, Francii nebo ve Velké Británii. Řada z nich musela odstavit své traktory i další techniku, která se jen těžko pohybuje po podmáčených polích. Zemědělci kvůli tomu nestíhají sklízet, a pokud nechají brambory v zemi příliš dlouho, hrozí, že shnijí. Informovala o tom agentura Bloomberg.
Většina brambor se standardně sklízí do pozdního podzimu. Experti ale říkají, že třeba v Nizozemsku na konci listopadu zůstalo na poli přibližně 15 procent celkové úrody. Přitom Nizozemsko bylo v loňském roce čtvrtým největším producentem brambor v Evropě, a to hned po Německu, Francii a Polsku.
Kilo brambor za 30 korun zákazníci nekoupí, míní šéf českých bramborářů |
„V podstatě jen prší a prší,“ říká David Mitchell, ředitel dodavatelské společnosti Mitchell Potatoes ve středí Anglii.
Brambory v Evropě se nyní obchodují na nejvyšší sezonní úrovni za posledních 14 let. Sto kilogramů brambor stojí 34,4 eur (829 Kč), přičemž v průměru se prodávají za cenu kolem jedenácti eur. Prudký růst cen brambor z posledních týdnů je příkladem rostoucího počtu plodin, které doplácejí na klimatické změny. Kvůli deštivému počasí z posledních týdnů rovněž hrozí, že Evropa přijde o část úrody cukrové řepy.
Řetězce reagují
Horší sklizeň se začíná projevovat i v supermarketech. Řada řetězců na vývoj z posledních týdnů reaguje a před typicky horečnou nákupní náladou před Vánoci se snaží zajistit dostatečné zásoby plodiny. I kvůli vyšší poptávce maloobchodních řetězců se ale velkoobchodní ceny v posledních týdnech zvýšily. V případě odrůdy Maris Piper se ceny v minulém týdnu meziročně zvýšily o 158 procent, ukazují data společnosti Mintec.
S bramborami přežijete zimu. Ale umíte je správně skladovat i uvařit? |
Statistické údaje z Francie ukazují, že právě brambory jsou v posledních týdnech plodinou, kde se míra zdražování v případě konečných cen pro spotřebitele aktuálně projevuje nejvíce. V říjnu meziroční míra zdražení brambor dosáhla ve Francii na 19 procent, přičemž celkem se francouzský měřený spotřební koš meziročně zvýšil o 4,5 procenta.
Problém i v Česku
Problém s úrodou brambor hlásí i čeští zemědělci. Český statistický úřad uvádí, že letos se na českých polích urodilo skoro o pětinu méně než loni. Důvodem mimo jiné je, že se postupně snižují plochy pro její pěstování. Letos to bylo o tisíc hektarů, tedy o 3,5 procenta. Jsou nejmenší za celou dobu, co statistici v České republice tyto údaje sledují.
Čeští zemědělci mohou slavit, snižování pesticidů v EU se odkládá |
Očekává se, že zpoždění ve sklizni bude mít na dodávky vliv i v novém roce. I když se dostanou na pulty dříve, než úplně shnijí, není možné je skladovat po dlouhou dobu, uzavřel Bloomberg.
