Muži, co zírají na kohouty: celníci budou sledovat výrobu lihu

  11:34
V malém rodinném lihovaru Žufánek se v některých týdnech nenaplní ani lahev, jindy jsou jich stovky. Rodina v areálu likérky zároveň bydlí, na dvoře běhají děti a uvnitř se občas pořádají rodinné oslavy. Od března však budou účinkovat v nové reality show, kterou napsal nový zákon o značení lihu.
Ilustrační snímek.

Ilustrační snímek. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Výrobci i dovozci tvrdého alkoholu musí do 3. března namířit na místa pro značení lihu a daňové sklady kamery. Pod neustálým dohledem celníků budou všechny vchody, místa stáčení i kolkování lihovin, ale i venkovní prostory. Výrobci novinku kritizují, vedle povinných kaucí je pro ně dalším trestem za metanolovou aféru.

"Podle prvních specifikací by to u nás znamenalo asi devět kamer," líčí majitel malého ovocného lihovaru Martin Žufánek. Palírnu má doma a musí se proto smířit s tím, že přijde o kus soukromí. "My v práci bydlíme, na dvoře si hrají naše děti, v expedici (skladu) jakožto největší místnosti běžné pořádáme rodinné oslavy," popsal. V některých týdnech lihovar z Boršic u Blatnice naplní stovky lahví, jindy žádnou. "A k tomu potřebují nonstop dohled?" kroutí hlavou.

Likérky musí investovat stovky tisíc až miliony korun do kamer, softwaru, datových úložišť a další techniky. Nejmenším lihovarům bude stačit jen několik kamer, velcí výrobci jich budou potřebovat až čtyřicet. V Česku je devadesát registrovaných lihovarů, které budou dohromady potřebovat stovky kamer.

"Cena systému se zajištěním popsaných parametrů a v rozsahu 16 kamer, 1x server, 1x datové úložiště, instalace výkonné datové sítě se může pohybovat kolem jednoho milionu korun," odhadl Pavel Michálek, obchodní ředitel společnosti Telmo, která dodává bezpečnostní a kamerové systémy. Vyhovující kamera ve střední třídě vyjde na 30 až 50 tisíc korun a stačí na pokrytí prostoru 5x5 metrů.

Technické podmínky zaráží i odborníky

Likérky spojily síly a začaly upozorňovat, že technické požadavky na sledovací zařízení jsou nesmyslně vysoké a celníci pod palbou kritiky parametry přepracovali. Původní dokument z 27. ledna vyžadoval digitální kameru s rozlišením 2 Mpx a minimálně 30x optickým zoomem. Správa má mít možnost nepřetržitého sledování na dálku, tedy i v noci při nouzovém osvětlení, kdy by měly být osoby kamerou identifikovatelné.

Technickou specifikaci cupují i odborníci na kamerové systémy. "Záznam z dvoumegapixelové kamery nedosahuje požadované úrovně identifikace při nouzovém osvětlení," diví se Petr Janda, obchodní ředitel firmy Viakom, která je významným dovozcem a velkoobchodem s kamerovou technikou. Připouští, že zákon představuje pro firmu lukrativní byznys, ale kvůli jeho nejednoznačnosti není firma schopna předložit klientům nabídku. "Je to diletantsky napsané. Myslím, že je to jen z toho důvodu, aby někomu zaplácli pusu, protože potřebují lidi po metanolové kauze uklidnit," zhodnotil.

Generální ředitelství cel namítlo, že zmíněné přípustné parametry byly jen ideálem. "Individuální podmínky na konkrétním místě dle našeho názoru technické požadavky výrazně zmírní," uvedl minulý týden mluvčí celníků Jiří Barták. A nyní skutečně celníci z původních požadavků couvají. "V minulém týdnu jsme měli schůzku a další se chystá. Celníci ustupují z technických parametrů," potvrdil Jaroslav Burkart, ředitel Unie výrobců a dovozců lihovin, která reprezentuje 85 procent tuzemské výroby.

Dokument, který stanovil požadavky na vybavenost sledovacím zařízením, zmizel z webu celní správy minulý pátek a za několik dní se objevil nový. Ten už však nezmiňuje nejvíce kritizované požadavky na kamerovou techniku. Celní správa manévr vysvětluje tak, že si informace mohly firmy nesprávně vyložit.

Desítky celníků na terabajty dat

Záznamy z kamer mají sledovat desítky zaměstnanců celní správy, ti však mají na starosti i další úkoly související se správou daní. Zejména rozsah celé "kamerové agendy" však na cestě úředníků leží jako Sisyfův kámen. "Může být sto lihovarů a sto různých rozhraní, programů, které by celní správa musela znát. To nezvládají ani odborníci od nás, nedá se to pojmout. Je to nereálné," hodnotí Janda z Viakomu. "Těžko půjde nařídit provozovatelům jednotný systém," souhlasí Pavel Michálek z firmy Telmo.

Data se budou muset uchovávat 70 dní. Vzniknou terabajty (tisíce gigabajtů, pozn. redakce) záznamů, které se někde musí ukládat a být kdykoliv přístupné on-line. Záznamy z kamer se nedají komprimovat, neexistuje žádný převodník. Hodinový záznam z každé 2 Mpx kamery vyžaduje 2 až 3 GB úložného prostoru. Celkově budou záznamy časově neusledovatelné, lidské oko stihne sledovat tři kamery najednou a v likérkách jich bude většinou o dost víc. Sledování ze záznamu by pak spolklo více času, než trvala samotná výroba v likérkách.

Kamery však podle ředitele Unie výrobců a dovozců lihovin Jaroslava Burkarta budou mít spíše psychologický efekt, aby odradily od závažné kriminální činnosti typu metanolové aféry. "Budou sloužit jen ke kontrolní činnosti a poskytovat doprovodné informace jako je počet kolků," předpokládá.

Vstoupit do diskuse (75 příspěvků)

Ambiciózní generace Z do 10 let prosadí čtyřdenní pracovní týden, říká expertka

Nejčtenější

Jedna modrá taška, milion různých využití. IKEA mění podobu nejprodávanějšího výrobku

Pravá IKEA taška stojí necelé euro.

Nábytkářský gigant IKEA chystá změnu u jednoho ze svých nejikoničtějších produktů. Klasická modrá taška FRAKTA má být v dubnu stažena z prodeje. Není to však její konec. Firma už připravuje novou,...

Trump oznámil desetiprocentní clo na některé evropské země kvůli Grónsku

Americký prezident Donald Trump hovoří během setkání s představiteli ropného...

Donald Trump oznámil, že kvůli Grónsku zavádí od 1. února desetiprocentní clo pro některé evropské země. Bude prý platit, dokud se nevyřeší koupě ostrova. Evropa odpoví, reagoval francouzský...

Bojkot samoobslužných pokladen budí vášně. Nabízíme volbu, hájí se prodejci

ilustrační snímek

Sociální sítě v posledních týdnech zaplavila vlna kritiky směřovaná vůči samoobslužným pokladnám v maloobchodních prodejnách. Spor se rozhořel mezi jejich příznivci a odpůrci. Zatímco jedna skupina...

Nezaměstnaných lidí v Česku rychle přibývá. Pravidla hry na trhu práce se mění

Premium
ilustrační snímek

Lidí bez práce přibývá v Česku dlouho nevídaným tempem. Míra nezaměstnanosti ke konci loňského roku poskočila už skoro na pět procent ze zhruba čtyř v předchozím prosinci. Ocitla se tak na...

Lululemon stáhl novou řadu legín. Jsou moc průsvitné, stěžují si zákaznice

Legíny řady Get Low, které musela značka Lululemon stáhnout z online prodeje...

Kanadská Společnost Lululemon Athletica dočasně pozastavila online prodej své nové kolekce legín Get Low. Zákazníkům, alespoň podle reakcí na sociálních sítích, vadí, že jsou až příliš odhalující,...

McDonald’s chystá změny menu. Nabídne rekordní burger i levnější alternativy

Nová pobočka řetězce restaurací rychlého občerstvení McDonald’s v Revoluční...

Řetězec rychlého občerstvení McDonald’s se po slabším období snaží znovu přilákat zákazníky a chystá největší změny menu za poslední roky. Postupně zavádí nové položky, levnější kombinace jídel a...

23. ledna 2026

Strnad, nejbohatší zbrojař světa. Vstup CSG na burzu zdvojnásobil jeho jmění

Michal Strnad udeřením do gongu zahájil obchodování akcií své firmy, Amsterdam,...

Hodnota jmění českého podnikatele Michala Strnada se díky dnešnímu vstupu jeho zbrojařské společnosti Czechoslovak Group (CSG) na burzu zhruba zdvojnásobila na 37 miliard dolarů (přes 760 miliard...

23. ledna 2026  9:55,  aktualizováno 

Bojkot samoobslužných pokladen budí vášně. Nabízíme volbu, hájí se prodejci

ilustrační snímek

Sociální sítě v posledních týdnech zaplavila vlna kritiky směřovaná vůči samoobslužným pokladnám v maloobchodních prodejnách. Spor se rozhořel mezi jejich příznivci a odpůrci. Zatímco jedna skupina...

23. ledna 2026

Delta spadla z trůnu. Nejlepšími aerolinkami v USA jsou Southwest Airlines

Letadlo společnosti Southwest Airlines (25. července 2024)

Nejvyšší příčku mezi americkými aerolinkami v roce 2025 obsadila podle portálu The Wall Street Journal společnost Southwest Airlines se sídlem v Dallasu. Dopravce tak ukončil čtyřletou nadvládu...

23. ledna 2026  16:02

Musk se vrací do politiky. Podpoří republikány, myšlenka vlastní strany je ta tam

Elon Musk a Donald Trump během tiskové konference v Oválné pracovně (11. února...

Elon Musk se vrací na americkou politickou scénu. Jen pár měsíců před volbami do Kongresu se rozhodl opět výrazně finančně podpořit republikánskou stranu. Jeho slova z loňského roku, kdy tvrdil, že...

23. ledna 2026  14:35

Uhlíková dlaha pro Výtoň. Železničnímu mostu prodlouží životnost do generální opravy

Železniční most spojuje vltavské břehy v Praze, konkrétně oblasti Výtoň (dříve...

Železniční most na pražské Výtoni čeká v létě částečná rekonstrukce, která by měla o pár let prodloužit jeho životnost, než dojde k jeho definitivní opravě a slibovanému prodloužení životnosti o...

23. ledna 2026  12:08

TikTok uzavřel dohodu s USA. Vyhnul se tak hrozícímu zákazu v zemi

Sociální síť TikTok obnovuje ve Spojených státech činnost.

Čínský vlastník sociální sítě TikTok, společnost ByteDance dokončila dohodu o založení společného podniku ve Spojených státech s většinovým podílem amerických investorů, aby se vyhnula zákazu TikToku...

23. ledna 2026  9:52

Ani loňský rok dlouhodobému propadu gastra nepomohl. Profitují kavárny

Ilustrační snímek

Rok 2025 potvrdil proměnu českého gastra. Celý sektor sice meziročně vzrostl jen o dvě procenta, výrazně se ale dařilo kavárnám s devítiprocentním růstem tržeb a prémiovým restauracím se sedmi...

23. ledna 2026

Vstup CSG na burzu? Stane se globálním lídrem trhu se zbraněmi, tvrdí experti

Premium
Firmy holdingu Czechoslovak Group (CSG) a automobilka Tatra Trucks, která je s...

Na amsterdamskou burzu Euronext v pátek vstupuje jedna z nejvýraznějších českých společností posledních let, zbrojařsko-technologická skupina Czechoslovak Group (CSG) vlastněná Michalem Strnadem. Jde...

23. ledna 2026

Francouzská firma Lactalis stahuje z trhu v několika zemích kojenecké mléko

Detail kabelky ve tvaru kojenecké lahvičky na mléko od značky Moschino. (10....

Francouzská skupina Lactalis preventivně stahuje z trhu v 18 zemích šarže kojeneckého mléka kvůli nálezu toxinů. Přestože původní zprávy agentury Reuters zahrnovaly i Českou republiku, tuzemská...

22. ledna 2026  20:15

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rusko shání peníze. Zabavuje majetek, o který ale v dražbách není zájem

Moskevské letiště Domodědovo

Ruské rozpočty nejsou v posledních letech v ideální kondici. I proto jsou nyní důležitější než kdy dřív dražby zabaveného majetku, které mají generovat příjmy do státní kasy. Neúspěšná aukce jednoho...

22. ledna 2026

Labouristé vyhnali bohaté z Londýna. A s nimi odjela i jejich luxusní auta

bugatti lamborghini londýn ulice bohatí auta superauta

Život v Londýně se pod taktovkou labouristické vlády mění před očima. Kabinet současného britského premiéra Keira Starmera totiž svými daňový reformami vyhnal ze země tisíce milionářů. S nimi však...

22. ledna 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.