Pátek 1. července 2022, svátek má Jaroslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 1. července 2022 Jaroslava

Vepřové maso dovezené do Česka je 10 dní staré, říká Jandejsek

  12:33
Česko musí vykrývat čím dál větší množství spotřeby vepřového masa dovozy. Levné maso do České republiky míří zejména ze Španělska. Kilogram se vozí za 55 korun. Podle šéfa Agrární komory Zdeňka Jandejska jde o přebytky z aukcí, maso je však starší a zbývá řádově jen několik dnů, než se zkazí.
Ilustrační snímek.

Ilustrační snímek. | foto: Reuters

Ideálně by se vepřové maso, které déle nezraje jako hovězí, mělo dostat na pulty obchodů do tří dnů, míní Jandejsek, to se však zejména v případě Španělska neděje.

„Například ve Španělsku se prodává maso na burzách. To co zbude, se vakuuje do pytlů a míří do Česka. Je to v podstatě 10 až 12 dní staré maso. Poznáte to jednoduše. Je podstatně tmavší než čerstvé, které se dostane na trh třetí den po porážce a má krásně světlou, růžovou barvu,“ uvedl šéf Agrární komory, jehož společnost Rabbit - Trhový Štěpánov se sama věnuje chovu prasat.

Maso na 15 dní

Jandejsek však připouští, že na chuť to vliv nemá. Řetězcům a obchodníkům však zbývá mnohem kratší doba na to, aby zboží prodali. „Maso od porážky vydrží chlazené a vakuované asi 15 dní,“ dodal.

Podle předsedy Svazu chovatelů prasat Josefa Luky čerstvé výsekové maso vydrží 3 až 4 dny. V případě dovozů jde však o vakuované maso, kde žádná jednotná legislativa neurčuje lhůty spotřeby. „Každý výrobce dává jinou dobu a ručí za nezávadnost. Španělsko je výjimečné v tom, že garantuje až 25 dní. Podle zkušeností našich členů drží, nebývá kontaminované. Ale třeba Německo a jiné země dávají garanci mnohem kratší, kolem 12 dnů,“ popsal.

Ze Španělska se podle databáze zahraničního obchodu Českého statistického úřadu loni dovezlo do České republiky téměř 66 tisíc tun vepřového masa za 3,6 miliardy korun. vychází to 25 korun na kilogram, pultová cena v Česku je samozřejmě mnohem vyšší. Španělsko je po Německu druhým největším dovozcem, a jeho role jakožto dodavatele tuzemských obchodů významně posiluje. Kryje zhruba 25 procent tuzemské spotřeby.

Česko dováží šest z deseti kilogramů vepřového

Soběstačnost České republiky ve vepřovém mase dlouhodobě klesá. V minulých letech se pohybovala od 36 do 39 procent. Šest z deseti kilogramů se tak dováží.

Důvodem, proč tuzemští chovatelé mnohdy nedovedou konkurovat dovozům, jsou podle Jandejska také štědřejší zahraniční podpory z národních rozpočtů. „Například v Belgii chovatelé na každý kilogram masa, který vyvezou, získají 14 korun. Také podpory na welfare jsou podstatně vyšší než u nás. To si Česko nemůže dovolit,“ řekl.

Problémem sektoru je podle něj i vývoz obilí, které míří z poloviny na export. „S tím vyvážíme obrovské množství fosforu, který je potřeba mít v zemi a je důležitý ke kvetení a zrání plodin. Protože doplňovat ho musíme, dováží se z Alžírska, Argentiny, Afriky nebo východního Ruska,“ uvedl.

Tuzemští chovatelé prasat si v posledních letech stěžovali na stav sektoru, který čelí velké konkurenci. V posledních měsících se situace zlepšila. Důvodem je zejména velká epidemie afrického moru v Číně, který může snížit tamní produkci vepřového až o 20 procent. Čína spotřebuje polovinu světové produkce a sama musí toto červené maso dovážet.

  • Nejčtenější

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Závod o čas na severním pobřeží. Polsko si klestí nové cesty pro plyn

Nad Evropou se vznášejí obavy, že Rusko brzy zavře kohoutky se zemním plynem. Unijní státy narychlo hledají způsoby,...

Rusko se ocitlo v platební neschopnosti. Je to fraška, peníze máme, zuří Moskva

Rusko se poprvé za více než 100 let ocitlo v platební neschopnosti. Moskvě v neděli večer vypršela lhůta na zaplacení...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Maďarská centrální banka šokovala trhy, úrokovou sazbu zvedla nejvýš v Unii

Maďarská centrální banka razantně zvýšila základní úrokovou sazbu. Ačkoli ekonomové odhadovali původně jen půlprocentní...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

  • Další z rubriky

Invalidé třetího stupně mají autobusy a vlaky za polovinu, sleva neplatí v MHD

Lidé s invalidní penzí třetího stupně mohou od pátku 1. července po Česku cestovat veřejnou dopravou za poloviční cenu...

Vlády v ČNB se ujímá ekonom Michl. Zastánce nezvyšování úrokových sazeb

V pátek 1. července nastoupil po Jiřím Rusnokovi do funkce guvernéra České národní banky (ČNB) Aleš Michl. Přihlásil se...

Před zvýšením daní si nemůže být jistá žádná firma, varuje ministr Stanjura

Ministr financí Zbyněk Stanjura z ODS se chystá na debatu o zvyšování daní pro firmy, které v současné době dosahují...

Kompenzace cen energií firmám? Vláda zapomněla na malé, stěžují si podniky

Premium Rostoucí ceny energií už několik měsíců negativně dopadají na české firmy. I proto se vláda rozhodla nastalou situaci...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Ani závěť už není zárukou hladkého dědictví. Nejvyšší soud změnil pravidla

Premium Nedávný rozsudek Nejvyššího soudu změnil zažitá pravidla prokazování platnosti závětí, které nejsou sepsány notářem....

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...

Herečka Eva Josefíková se o víkendu tajně vdala

Herečka Eva Josefíková (32) se na Instagramu pochlubila šťastnou novinkou. Během romantického obřadu řekla své ano...