Vepřové maso dovezené do Česka je 10 dní staré, říká Jandejsek

  12:33
Česko musí vykrývat čím dál větší množství spotřeby vepřového masa dovozy. Levné maso do České republiky míří zejména ze Španělska. Kilogram se vozí za 55 korun. Podle šéfa Agrární komory Zdeňka Jandejska jde o přebytky z aukcí, maso je však starší a zbývá řádově jen několik dnů, než se zkazí.
Ilustrační snímek.

Ilustrační snímek. | foto: Reuters

Ideálně by se vepřové maso, které déle nezraje jako hovězí, mělo dostat na pulty obchodů do tří dnů, míní Jandejsek, to se však zejména v případě Španělska neděje.

„Například ve Španělsku se prodává maso na burzách. To co zbude, se vakuuje do pytlů a míří do Česka. Je to v podstatě 10 až 12 dní staré maso. Poznáte to jednoduše. Je podstatně tmavší než čerstvé, které se dostane na trh třetí den po porážce a má krásně světlou, růžovou barvu,“ uvedl šéf Agrární komory, jehož společnost Rabbit - Trhový Štěpánov se sama věnuje chovu prasat.

Maso na 15 dní

Jandejsek však připouští, že na chuť to vliv nemá. Řetězcům a obchodníkům však zbývá mnohem kratší doba na to, aby zboží prodali. „Maso od porážky vydrží chlazené a vakuované asi 15 dní,“ dodal.

Podle předsedy Svazu chovatelů prasat Josefa Luky čerstvé výsekové maso vydrží 3 až 4 dny. V případě dovozů jde však o vakuované maso, kde žádná jednotná legislativa neurčuje lhůty spotřeby. „Každý výrobce dává jinou dobu a ručí za nezávadnost. Španělsko je výjimečné v tom, že garantuje až 25 dní. Podle zkušeností našich členů drží, nebývá kontaminované. Ale třeba Německo a jiné země dávají garanci mnohem kratší, kolem 12 dnů,“ popsal.

Ze Španělska se podle databáze zahraničního obchodu Českého statistického úřadu loni dovezlo do České republiky téměř 66 tisíc tun vepřového masa za 3,6 miliardy korun. vychází to 25 korun na kilogram, pultová cena v Česku je samozřejmě mnohem vyšší. Španělsko je po Německu druhým největším dovozcem, a jeho role jakožto dodavatele tuzemských obchodů významně posiluje. Kryje zhruba 25 procent tuzemské spotřeby.

Česko dováží šest z deseti kilogramů vepřového

Soběstačnost České republiky ve vepřovém mase dlouhodobě klesá. V minulých letech se pohybovala od 36 do 39 procent. Šest z deseti kilogramů se tak dováží.

Důvodem, proč tuzemští chovatelé mnohdy nedovedou konkurovat dovozům, jsou podle Jandejska také štědřejší zahraniční podpory z národních rozpočtů. „Například v Belgii chovatelé na každý kilogram masa, který vyvezou, získají 14 korun. Také podpory na welfare jsou podstatně vyšší než u nás. To si Česko nemůže dovolit,“ řekl.

Problémem sektoru je podle něj i vývoz obilí, které míří z poloviny na export. „S tím vyvážíme obrovské množství fosforu, který je potřeba mít v zemi a je důležitý ke kvetení a zrání plodin. Protože doplňovat ho musíme, dováží se z Alžírska, Argentiny, Afriky nebo východního Ruska,“ uvedl.

Tuzemští chovatelé prasat si v posledních letech stěžovali na stav sektoru, který čelí velké konkurenci. V posledních měsících se situace zlepšila. Důvodem je zejména velká epidemie afrického moru v Číně, který může snížit tamní produkci vepřového až o 20 procent. Čína spotřebuje polovinu světové produkce a sama musí toto červené maso dovážet.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

13. dubna 2024

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by...

Za zmizení 12 miliard dolarů trest smrti. Vietnam potrestal historický podvod

12. dubna 2024  17:58

Za největší bankovní podvod ve vietnamské historii padl ten nejpřísnější trest. Rozsudek smrti si u...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Letiště zkrátí parkování zdarma. Placené bude účtováno po čtvrthodinách

8. dubna 2024  11:05

Ruzyňské letiště výrazně zkrátí dobu, během niž zde řidiči mohou bezplatně parkovat, například při...

Angličtina na železnici povinná nebude. Hromadný odpor přiměl Brusel ustoupit

9. dubna 2024

Strojvedoucí se s dispečerem nebo výpravčím nebude muset v nejbližších letech povinně bavit v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zlato raketově zdražilo. Mohou za to Spojené státy, Čína i Rusko

13. dubna 2024

Cena zlata pokořila historické rekordy a podle ekonomů se ještě zdaleka nemusí zastavit. Důvodem...

Nepřetržitý provoz. Změny v dohodách zvedají festivalům náklady o miliony

16. dubna 2024

Premium Úpravy v práci na dohodu, jako je příplatek za víkendovou či noční směnu, citelně zvedají náklady...

Green Deal je hysterická agenda bez dopadových studií, říká advokát

16. dubna 2024,  aktualizováno  3:56

Pavel Smutný patří mezi matadory české advokátní praxe i společenského života. V roce 1993 založil...

Zlato místo bankomatu. Američané berou útokem zastavárny a zbavují se ho

15. dubna 2024

Vysoká cena zlata je pro mnohé jeho majitele jasným signálem, že právě nazrál čas jeho zpeněžení....

Nechte řeky plynout. Evropa ze svých toků odstranila rekordní počet překážek

15. dubna 2024

Evropské státy v roce 2023 odstranily ze svých řek rekordní počet přehrad a dalších nepotřebných a...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Čechy poznám podle outdoorové módy. Nosí ji bohužel i ženy, říká Kerekes

Vica Kerekes (43) si postěžovala na to, že Češi nosí outdoorové oblečení často i na místa, která k tomu nejsou vhodná...

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by použil tester, nebo...

Roman Šebrle ukázal novou lásku, s kolegyní z práce vyrazili do Málagy

Roman Šebrle (49) je po čase opět šťastně zadaný. Jeho partnerka se na Instagramu pochlubila společnou fotkou z...

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

Tuzemská verze celosvětově mimořádně úspěšné soutěže StarDance britské veřejnoprávní televizní společnosti BBC se už na...