Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Premium

Patřím mezi šťastné. První doušek piva si dám hned ráno, říká sládek Budvaru


Adam Brož | foto: archiv Budvaru/Jan Luxík

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit
O pivu mluví Adam Brož se zalíbením. Vrchní sládek Budějovického Budvaru jej pije každý den a říká, že na něj má chuť pořád. I rozhovor pro magazín Víkend začíná přiťuknutím: dostávám čerstvou nepasterovanou filtrovanou dvanáctku. Pak už si povídáme o ideální teplotě piva, důležitých nuancích při degustaci i o tom, zda má na chuť piva vliv jeho obal.

V čem se liší chuť čerstvého piva a běžného piva z obchodu?
Záleží, co srovnávací vzorek z obchodu během svého života dělal. Pokud by lahvové pivo bylo celý „život“ v chlazených prostorách bez přístupu světla, tak si troufám říct, že ani já bych asi nepoznal rozdíl od čerstvě stočeného piva. Když tomu tak není, což je bohužel běžné, tak pivo stárne. Pokud ho vystavíte vyšší teplotě nebo slunečním paprskům, trpí a strádá na chuti.

Platí, že na cestě z pivovaru do úst zákazníka už jde pivo prakticky jen pokazit.

Adam Brožvrchní sládek Budvaru

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Silný vítr odfoukl letadlo od nástupního mostu

  • Nejčtenější

Čekat čtyřicet minut na latte? Fronty ve Starbucks deptají obsluhu i zákazníky

1. června 2024

Kavárenský řetězec Starbucks se ve Spojených státech potýká s dosud nepoznaným problémem: příprava...

Znát věk odchodu do penze v 50 letech je nesmysl, vmetla ekonomka Kupkovi

2. června 2024  14:28

Je nesmyslné, aby se lidé až v 50 letech dozvídali, v jakém věku půjdou do důchodu. V diskusním...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Svět udivuje Minipicasso. Obrazy dvouletého génia se prodávají za tisíce

29. května 2024  12:05

Svět nejenom výtvarného umění vzal útokem dvouletý německý chlapec, který se proslavil svými...

Zájem o penzijní DIP je menší, než se čekalo. Mají jej jen desítky tisíc lidí

29. května 2024

O zajištění na důchod prostřednictvím investic se státní podporou Češi zatím velký zájem...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Vinice na prodej. Moravští výrobci řeší existenční problémy, víno se pije méně

3. června 2024

Premium Vinařství na Moravě ubývá. Některá končí úplně, jiná jsou na prodej z ekonomických či rodinných...

Akcie ropné firmy Saudi Aramco jdou na dračku. Lákadlem jsou dividendy

3. června 2024

Saúdská Arábie během neděle spustila sekundární nabídku akcií svého ropného giganta Saudi Aramco....

Cestovní kancelář FTI je v úpadku. Její zájezdy prodávala v Česku Invia

3. června 2024  16:30

Třetí největší cestovní společnost v Evropě FTI se dostala do finančních problémů a její mateřská...

Vědci vyvinuli novou čokoládu. Je zdravější, výživnější, ale také udržitelnější

3. června 2024

Na pulty obchodů by se dříve či později mohla dostat zdravější a udržitelnější čokoláda, zásluhu na...

Minus 210 miliard za pět měsíců. Jen dvakrát Česko hospodařilo hůř

3. června 2024  14:01

Schodek státního rozpočtu za uplynulých pět měsíců letošního roku činí 210,4 miliardy, sdělil...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vznikající nádor v těle signalizuje celá plejáda příznaků, říká neurochirurg

Premium Narodil se v USA, zkušenosti sbíral i ve světě, ale doma je v Praze. Specialista na operace mozku Jan Šroubek si nyní...

Žádná tajná bokovka. S manželkou jsme rozvedeni, překvapil Petr Nedvěd

Generální manažer české hokejové reprezentace Petr Nedvěd (52) byl po divoké oslavě zlaté medaile z mistrovství světa...

Posedlost sexem, tíže lásky, nekrofilie. Gejšin příběh zmátl Japonsko

Vine se jím sex, mocná záliba v sexu. Rovněž láska. Neukojitelná, doslova vražedná. Onen příběh se odehrál v kulisách...

Brankář Dostál zklamal fanynky. Randí s finskou volejbalistkou, bývalkou Nečase

Neprůstřelný gólman Lukáš Dostál (23) byl hvězdou letošního mistrovství světa v hokeji. Nadšení z něj byli nejen mužští...

Někteří mě mají za zlatokopku. Nenesu to lehce, říká manželka Ondřeje Kepky

Seznámili se na vysoké škole, kde on byl pedagog a ona studentka. Jsou spolu přes devět let a v budoucnu plánují i...