Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce

Dozvuky pandemie i mrazy, které poškodily úrodu, mohou za vyšší ceny brambor, se kterými se v posledních měsících potýká nejen Česko. Na vině jsou i rostoucí exporty do Ameriky i na Blízký východ.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Češi dlouhodobě spotřebují v průměru 60 až 65 kilogramů brambor na osobu ročně. Od loňského roku jim ale konzumace prodražila, cena brambor totiž výrazně stoupla.

Podle údajů Českého statistického úřadu byly letos v únoru a březnu ceny brambor o 46 až 48 procent vyšší než v únoru a březnu roku 2023. Zatímco letos v únoru se za kilo platilo v průměru 24,51 Kč, loni ve stejném měsíci vyšlo kilo na 16,55 koruny.

Vývoj cen brambor:
Únor 202316,55 Kč/kg
Březen 202316,81 Kč/kg
Únor 202424,51 Kč/kg
Březen 202424,69 Kč/kg
Zdroj: ČSÚ

Dobrou zprávou pro tuzemské zákazníky může být, že v akcích se cena brambor zatím drží. „Žádná výrazná změna v akční ceně zboží není,“ uvádí Gjurses Siderov, produktový manažer webu AkcniCeny.cz.

Problém dražších brambor přitom nastal ještě v době pandemie. „Tehdy měli domácí pěstitelé po dvě sezony velké problémy s odbytem své produkce. Řada podniků, jídelen a škol byla buď zcela uzavřena, nebo se jejich činnost výrazně omezila,“ říká předseda Českého bramborářského svazu Josef Králíček.

Brambory v porovnání s loňskem zdražily o třetinu, nejspíš brzy nezlevní

Tím pěstitelům výrazně klesly odběry brambor, což vedlo k likvidaci části produkce a následnému osázení menší plochy. Dva ročníky navíc byly poznamenány dlouhodobým suchem. „To v řadě regionů poškodilo porosty a výsledná produkce poklesla,“ dodává Králíček.

Podobná situace panovala také v Německu, Belgii, Francii či Nizozemsku, což jsou z hlediska brambor významné evropské státy. I zde suché počasí poškodilo úrodu, která už tak byla menší kvůli omezenému odbytu.

Vyšší poptávka

V loňském a letošním roce se však situace obrátila. Po bramborách je vyšší poptávka, což globálně tlačí na růst cen, které situace v samotném Česku příliš ovlivnit nemůže. „Cena brambor obecně se v České republice netvoří, je dána situací na trhu v EU, v našem případě hlavně v Německu. Významnou roli hrají i nižší dodávky raných brambor ze Středomoří, kde je problémem nedostatek vody a její využití pro závlah porostů,“ vysvětluje Králíček.

Ačkoli poptávka po bramborách stoupá a jejich nedostatek žene ceny nahoru, nejsou to vždy nutně brambory jako konečný produkt, o které je zájem. V České republice a stejně tak i v dalších zemích postupně klesá zájem o brambory ve slupce.

„Mnohem více se spotřebuje různých výrobků a polotovarů z brambor, které jsou tak méně časově náročné na přípravu,“ upřesňuje Králíček. Zejména o bramborové hranolky je aktuálně velký zájem v Jižní Americe nebo na Blízkém východě, kam tyto státy exportují. A protože Česko není v produkci brambor soběstačné a část evropského exportu míří i sem, opět to šponuje ceny výše.

„Každoročně musíme ze zahraničí dovést asi 150 tisíc tun na doplnění trhu,“ poukazuje Králíček. Právě o hranolky je zájem i v Česku, kvůli jednodušší a kratší přípravě.

Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu

Skoro o polovinu vyšší ceny než v loňském roce ale Češi často platit nechtějí. Hledají proto způsoby, jak na bramborách ušetřit. „Vyhledávanost brambor na webu Akcniceny.cz se v dubnu meziročně zvýšila o 39,7 procent. Vyhledávanost hranolků v akci se zvýšila o 26,4 procenta,“ poukazuje Gjurses Siderov.

Alespoň v dohledné době se však nedá očekávat, že by ceny brambor klesly. Predikce spíše hovoří o krátkodobé stagnaci. K té totiž v posledních týdnech dochází v Česku i v Německu. „Je však třeba upozornit, že některé porosty raných brambor byly poškozeny mrazem a to v konečném důsledku prodlouží plánované zahájení sklizně,“ upozorňuje Josef Králíček. Nedá se tak vyloučit, že tento dozvuk mrazů může ceny ještě zvednout.

Britská správa drah zveřejnila záběry z přejezdů

  • Nejčtenější

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů, vysílat ráno nemohla ani britská televize Sky News. Agentura Reuters to označila za...

19. července 2024  9:25,  aktualizováno  22:33

John Deere už nechce být woke. Podlehl tlaku konzervativců a řadí zpátečku

Přední americký výrobce zemědělských strojů John Deere se rozhodl ustoupit od svých iniciativ v oblasti podpory rozmanitosti. Podlehl tak tlaku, který se vůči němu v posledních měsících vyvinul na...

20. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za všechno mohou turisté. Řecký ostrov Santorini nemá vodu, víno ani klid

Ačkoliv je řecké hospodářství do značné míry závislé na cestovním ruchu, ne všichni domorodci jsou z turistů nadšení. Vinaři na řeckém ostrově Santorini si například stěžují na to, že kvůli turismu...

21. července 2024

Přetáhnete stání zdarma? Zaplatíte i za něj. IKEA rázně řeší parkování

Obchodní centrum Homepark v Praze u obchodního domu IKEA na Zličíně zpoplatnilo další stání na svém parkovišti, kde často nechávali auta lidé dojíždějící do metropole. Těmto řidičům tak docházejí...

17. července 2024  15:14

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sto tun obilí za hodinu. Na Hané mají výjimečný kombajn, jeden z patnácti na světě

Až sto tun obilí dokáže za hodinu sklidit nový kombajn CR11 firmy New Holland, který vyjel do obilných lánů v okolí Loštic na Šumpersku. Žací lišta kombajnu může měřit až 18 metrů, což na rozlehlých...

22. července 2024  14:31

Náš systém je křehký. Odborníci hodnotí největší IT výpadek v historii

Globální výpadek počítačů způsobený nepovedenou aktualizací softwaru společnosti CrowdStrike ovlivnil celý svět. Přestože jsou podle odborníků ztráty zanedbatelné, krach je varovným signálem pro...

22. července 2024

Zemědělci jsou v předstihu, žně již vrcholí. Úroda bude nejslabší za pět let

Příznivější meteorologické podmínky uplynulého týdne umožnily sklizeň napříč celou republikou. Podle zemědělců jsou žně ve srovnání s loňským rokem rychlejší. Podle odhadů však má být letošní sklizeň...

22. července 2024  17:39

Dobíjecích stanic pro elektroauta přibývá, ČEZ jich letos postavil téměř sto

Za první šest měsíců přibylo v České republice více než pět tisíc čistě bateriových elektromobilů, přes 1 500 pouze za červen. Stejně se rozrůstá i dobíjecí infrastruktura pro elektromobily. V prvním...

22. července 2024

Sto tun obilí za hodinu. Na Hané mají výjimečný kombajn, jeden z patnácti na světě

Až sto tun obilí dokáže za hodinu sklidit nový kombajn CR11 firmy New Holland, který vyjel do obilných lánů v okolí Loštic na Šumpersku. Žací lišta kombajnu může měřit až 18 metrů, což na rozlehlých...

22. července 2024  14:31

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Restauratéři chtějí zakázat vstup Biance Censori, vadí jim její odhalování

Přítelkyně rappera Kanyeho Westa (47) Bianca Censori (29) je známá svým stylem „oblečená neoblečená“ a snaží se šokovat...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...

John Deere už nechce být woke. Podlehl tlaku konzervativců a řadí zpátečku

Přední americký výrobce zemědělských strojů John Deere se rozhodl ustoupit od svých iniciativ v oblasti podpory...