Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce

Dozvuky pandemie i mrazy, které poškodily úrodu, mohou za vyšší ceny brambor, se kterými se v posledních měsících potýká nejen Česko. Na vině jsou i rostoucí exporty do Ameriky i na Blízký východ.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Češi dlouhodobě spotřebují v průměru 60 až 65 kilogramů brambor na osobu ročně. Od loňského roku jim ale konzumace prodražila, cena brambor totiž výrazně stoupla.

Podle údajů Českého statistického úřadu byly letos v únoru a březnu ceny brambor o 46 až 48 procent vyšší než v únoru a březnu roku 2023. Zatímco letos v únoru se za kilo platilo v průměru 24,51 Kč, loni ve stejném měsíci vyšlo kilo na 16,55 koruny.

Vývoj cen brambor:
Únor 202316,55 Kč/kg
Březen 202316,81 Kč/kg
Únor 202424,51 Kč/kg
Březen 202424,69 Kč/kg
Zdroj: ČSÚ

Dobrou zprávou pro tuzemské zákazníky může být, že v akcích se cena brambor zatím drží. „Žádná výrazná změna v akční ceně zboží není,“ uvádí Gjurses Siderov, produktový manažer webu AkcniCeny.cz.

Problém dražších brambor přitom nastal ještě v době pandemie. „Tehdy měli domácí pěstitelé po dvě sezony velké problémy s odbytem své produkce. Řada podniků, jídelen a škol byla buď zcela uzavřena, nebo se jejich činnost výrazně omezila,“ říká předseda Českého bramborářského svazu Josef Králíček.

Brambory v porovnání s loňskem zdražily o třetinu, nejspíš brzy nezlevní

Tím pěstitelům výrazně klesly odběry brambor, což vedlo k likvidaci části produkce a následnému osázení menší plochy. Dva ročníky navíc byly poznamenány dlouhodobým suchem. „To v řadě regionů poškodilo porosty a výsledná produkce poklesla,“ dodává Králíček.

Podobná situace panovala také v Německu, Belgii, Francii či Nizozemsku, což jsou z hlediska brambor významné evropské státy. I zde suché počasí poškodilo úrodu, která už tak byla menší kvůli omezenému odbytu.

Vyšší poptávka

V loňském a letošním roce se však situace obrátila. Po bramborách je vyšší poptávka, což globálně tlačí na růst cen, které situace v samotném Česku příliš ovlivnit nemůže. „Cena brambor obecně se v České republice netvoří, je dána situací na trhu v EU, v našem případě hlavně v Německu. Významnou roli hrají i nižší dodávky raných brambor ze Středomoří, kde je problémem nedostatek vody a její využití pro závlah porostů,“ vysvětluje Králíček.

Ačkoli poptávka po bramborách stoupá a jejich nedostatek žene ceny nahoru, nejsou to vždy nutně brambory jako konečný produkt, o které je zájem. V České republice a stejně tak i v dalších zemích postupně klesá zájem o brambory ve slupce.

„Mnohem více se spotřebuje různých výrobků a polotovarů z brambor, které jsou tak méně časově náročné na přípravu,“ upřesňuje Králíček. Zejména o bramborové hranolky je aktuálně velký zájem v Jižní Americe nebo na Blízkém východě, kam tyto státy exportují. A protože Česko není v produkci brambor soběstačné a část evropského exportu míří i sem, opět to šponuje ceny výše.

„Každoročně musíme ze zahraničí dovést asi 150 tisíc tun na doplnění trhu,“ poukazuje Králíček. Právě o hranolky je zájem i v Česku, kvůli jednodušší a kratší přípravě.

Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu

Skoro o polovinu vyšší ceny než v loňském roce ale Češi často platit nechtějí. Hledají proto způsoby, jak na bramborách ušetřit. „Vyhledávanost brambor na webu Akcniceny.cz se v dubnu meziročně zvýšila o 39,7 procent. Vyhledávanost hranolků v akci se zvýšila o 26,4 procenta,“ poukazuje Gjurses Siderov.

Alespoň v dohledné době se však nedá očekávat, že by ceny brambor klesly. Predikce spíše hovoří o krátkodobé stagnaci. K té totiž v posledních týdnech dochází v Česku i v Německu. „Je však třeba upozornit, že některé porosty raných brambor byly poškozeny mrazem a to v konečném důsledku prodlouží plánované zahájení sklizně,“ upozorňuje Josef Králíček. Nedá se tak vyloučit, že tento dozvuk mrazů může ceny ještě zvednout.

Okamura se zacyklil, proto neuspěl. Teď jsou tu „noví sekáči“, říká politolog

  • Nejčtenější

Za srážku vlaků únava nemohla, ukázalo šetření. Strojvůdce si chybu uvědomil

12. června 2024  11:51,  aktualizováno  12:33

Strojvedoucí havarovaného rychlíku RegioJet, v kterém minulý týden zemřeli v Pardubicích čtyři...

Slunce komplikuje výkupy z fotovoltaik. Dodavatelé začínají upravovat ceny

11. června 2024

Premium Počet solárních elektráren v Česku stále roste. Ve slunečných dnech je přebytků z fotovoltaik...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Z dvojích cen v Unii se zase stává téma. Nyní se proti nim bouří Nizozemci

9. června 2024

Dvojí ceny na společném evropském trhu začínají vadit už i Nizozemcům. Mnoho z nich jeho existenci...

Egypt sužují úmorná vedra. Pouštní země ukazuje, co čeká brzy i ostatní

12. června 2024

Ještě před několika desítkami let bylo v Egyptě v dubnu příjemné klima, lehce přes dvacet stupňů....

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Airbus rakouských aerolinek prolétl krupobitím. Bezpečně přistál i bez čumáku

10. června 2024  10:29

Nedělní let společnosti Austrian Airlines těsně před přistáním těžce poškodilo krupobití. Asi po...

Manželé požádali o pomoc s cestou do Španělska. Vítejte v Litvě, slyšeli v cíli

14. června 2024  7:11

Britští manželé vyrazili na rodinnou oslavu na španělské pobřeží Costa Brava. Kvůli zdravotnímu...

Jaderné finále. Co Francouzi s Korejci slibují a co může rozhodnout

14. června 2024

Premium Společnost ČEZ odevzdá v pátek vládě dopis, v němž její odborníci doporučí vítěze tendru na...

Nákupy, zábava i odpočinek. Součástí Máje je supermarket i vyhlídka

14. června 2024

Již za pár dní, v pondělí 24. června, se pro veřejnost otevře jedna z nejočekávanějších...

Číňané naletěli ruským podvodníkům. Zaplacené tisíce tun mědi nikdy neviděli

13. června 2024

Obří čínský státní obchodník s komoditami vyšetřuje ztrátu, kterou mu způsobili ruští podvodníci....

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nová Miss Alabama je morbidně obézní. Vítězka váží 150 kilo, lidé se bouří

Vítězkou v soutěži National American Miss je Sara Millikenová. Třiadvacetiletá žena byla zvolena královnou krásy i...

Do Itálie se nevrátím, tady vše funguje lépe, říká dcera Petra Hapky

Dcera slavného českého hudebníka Petra Hapky (†70) Petra (41) žila od 3 let s matkou v italském Římě. Ve 29 letech se...

Koupil byt i s nájemníkem a zdražil o sedm tisíc. Chce výnos 4,5 procenta

Seriál Našel jsem si nájemní byt, ve kterém bydlím několik měsíců. Platím 17 tisíc korun za nájem a k tomu měsíční poplatky za...

Čekám na transplantaci, ale dám přednost mladým, říká herec Zdeněk Žák

Herec Zdeněk Žák (71) si nikdy moc nepřipouštěl své zdravotní problémy. Nemoci přecházel a k doktoru se nehnal, až...

Za srážku vlaků únava nemohla, ukázalo šetření. Strojvůdce si chybu uvědomil

Strojvedoucí havarovaného rychlíku RegioJet, v kterém minulý týden zemřeli v Pardubicích čtyři lidé, si těsně před...