Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce

Dozvuky pandemie i mrazy, které poškodily úrodu, mohou za vyšší ceny brambor, se kterými se v posledních měsících potýká nejen Česko. Na vině jsou i rostoucí exporty do Ameriky i na Blízký východ.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Češi dlouhodobě spotřebují v průměru 60 až 65 kilogramů brambor na osobu ročně. Od loňského roku jim ale konzumace prodražila, cena brambor totiž výrazně stoupla.

Podle údajů Českého statistického úřadu byly letos v únoru a březnu ceny brambor o 46 až 48 procent vyšší než v únoru a březnu roku 2023. Zatímco letos v únoru se za kilo platilo v průměru 24,51 Kč, loni ve stejném měsíci vyšlo kilo na 16,55 koruny.

Vývoj cen brambor:
Únor 202316,55 Kč/kg
Březen 202316,81 Kč/kg
Únor 202424,51 Kč/kg
Březen 202424,69 Kč/kg
Zdroj: ČSÚ

Dobrou zprávou pro tuzemské zákazníky může být, že v akcích se cena brambor zatím drží. „Žádná výrazná změna v akční ceně zboží není,“ uvádí Gjurses Siderov, produktový manažer webu AkcniCeny.cz.

Problém dražších brambor přitom nastal ještě v době pandemie. „Tehdy měli domácí pěstitelé po dvě sezony velké problémy s odbytem své produkce. Řada podniků, jídelen a škol byla buď zcela uzavřena, nebo se jejich činnost výrazně omezila,“ říká předseda Českého bramborářského svazu Josef Králíček.

Brambory v porovnání s loňskem zdražily o třetinu, nejspíš brzy nezlevní

Tím pěstitelům výrazně klesly odběry brambor, což vedlo k likvidaci části produkce a následnému osázení menší plochy. Dva ročníky navíc byly poznamenány dlouhodobým suchem. „To v řadě regionů poškodilo porosty a výsledná produkce poklesla,“ dodává Králíček.

Podobná situace panovala také v Německu, Belgii, Francii či Nizozemsku, což jsou z hlediska brambor významné evropské státy. I zde suché počasí poškodilo úrodu, která už tak byla menší kvůli omezenému odbytu.

Vyšší poptávka

V loňském a letošním roce se však situace obrátila. Po bramborách je vyšší poptávka, což globálně tlačí na růst cen, které situace v samotném Česku příliš ovlivnit nemůže. „Cena brambor obecně se v České republice netvoří, je dána situací na trhu v EU, v našem případě hlavně v Německu. Významnou roli hrají i nižší dodávky raných brambor ze Středomoří, kde je problémem nedostatek vody a její využití pro závlah porostů,“ vysvětluje Králíček.

Ačkoli poptávka po bramborách stoupá a jejich nedostatek žene ceny nahoru, nejsou to vždy nutně brambory jako konečný produkt, o které je zájem. V České republice a stejně tak i v dalších zemích postupně klesá zájem o brambory ve slupce.

„Mnohem více se spotřebuje různých výrobků a polotovarů z brambor, které jsou tak méně časově náročné na přípravu,“ upřesňuje Králíček. Zejména o bramborové hranolky je aktuálně velký zájem v Jižní Americe nebo na Blízkém východě, kam tyto státy exportují. A protože Česko není v produkci brambor soběstačné a část evropského exportu míří i sem, opět to šponuje ceny výše.

„Každoročně musíme ze zahraničí dovést asi 150 tisíc tun na doplnění trhu,“ poukazuje Králíček. Právě o hranolky je zájem i v Česku, kvůli jednodušší a kratší přípravě.

Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu

Skoro o polovinu vyšší ceny než v loňském roce ale Češi často platit nechtějí. Hledají proto způsoby, jak na bramborách ušetřit. „Vyhledávanost brambor na webu Akcniceny.cz se v dubnu meziročně zvýšila o 39,7 procent. Vyhledávanost hranolků v akci se zvýšila o 26,4 procenta,“ poukazuje Gjurses Siderov.

Alespoň v dohledné době se však nedá očekávat, že by ceny brambor klesly. Predikce spíše hovoří o krátkodobé stagnaci. K té totiž v posledních týdnech dochází v Česku i v Německu. „Je však třeba upozornit, že některé porosty raných brambor byly poškozeny mrazem a to v konečném důsledku prodlouží plánované zahájení sklizně,“ upozorňuje Josef Králíček. Nedá se tak vyloučit, že tento dozvuk mrazů může ceny ještě zvednout.

Okamura se zacyklil, proto neuspěl. Teď jsou tu „noví sekáči“, říká politolog

  • Nejčtenější

Aerolinky vykázaly z letadla černochy kvůli zápachu. Dopravce slibuje nápravu

21. června 2024  10:55

Tři muži černé pleti žalují leteckou společnost American Airlines kvůli rasové diskriminaci. Tvrdí,...

Švédsko se rozloučilo s hotovostí. Zato masivně přibylo digitální kriminality

21. června 2024

Mezi evropské lídry bezhotovostních transakcí se dlouhá léta řadí Švédsko. K trendu však...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Západní zboží dál míří do Ruska. I díky Nizozemci, který na tom zbohatl

22. června 2024

Společnost Nike přestala prodávat své sportovní oblečení v Rusku už krátce po zahájení invaze na...

Potraviny jako před krizí. Kuřecí za stovku, cibule i za patnáct, říká web

18. června 2024

Ceny některých potravin proti stejnému období minulého roku výrazně zlevnily. U některých...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

My ve vašem a vy u nás. Popularita výměny domovů roste, lidé ušetří tisíce

22. června 2024

V době raketově rostoucích cen za ubytování v hotelech zažívá nebývalý boom výměna domů. Její...

Ministerstvo zemědělství sloučí kvůli šetření tři výzkumné ústavy

24. června 2024  7:30

Ministerstvo zemědělství sníží počet veřejných výzkumných organizací ze sedmi na pět. Do Výzkumného...

Inventura v lese? Firma vlastněná šlechtici vyvíjí brýle, které naskenují les

24. června 2024

Lichtenštejnové patří mezi nejstarší šlechtické rody v Evropě. S tím jde ruku v ruce i tradice...

Rýžová pole v Rakousku? Speciální odrůdě vyšlechtěné Lichtenštejny stačí méně vody

24. června 2024

Lichtenštejnové patří mezi nejstarší šlechtické rody v Evropě. S tím jde ruku v ruce i tradice...

Pokrok i úcta k tradici. Progresivní Lichtenštejnové podporují technologické inovace

24. června 2024

Lichtenštejnové patří mezi nejstarší šlechtické rody v Evropě. S tím jde ruku v ruce i tradice...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Výhru ze Survivoru utratil Mikýř za rozhovor v prázdné O2 areně, vydělal miliony

Martin „Mikýř“ Mikyska (30) vytěžil své vítězství v reality show Survivor Česko & Slovensko 2024 na maximum. Povedl se...

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell Bendigovi. V soutěži se jim...

Rok od zkázy ponorky Titan. Vyplouvají děsivá zjištění i nové otázky

Před rokem, 18. června 2023, se v severním Atlantiku ztratila ponorka Titan společnosti Ocean Gate. Pátrání potvrdilo...

Survivor 2024 má vítěze, ten si kromě titulu odnáší i výhru 2,5 milionu korun

Na platformě Voyo mohli diváci v úterý večer sledovat napínavé finále reality show Survivor Česko & Slovensko. Na Nově...

Zpěvačka Katy Perry ukázala prsa. Fanoušci řeší, zda to má zapotřebí

Katy Perry (39) vydá v červenci nový singl s názvem Woman’s World, který podpoří i videoklipem. Aby řádně nalákala své...