Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Půl kila hantecu a kuchařka k tomu. Žanek má novou bichlu

  10:12
Když to v někom je, tak to musí ven jak mléko z kozy, směje se Honza Hlaváček neboli správně Žanek Dóznička, největší šiřitel brněnského hantecu současnosti. A že to s tím svým příslovím myslí vážně, dokazuje, nejen když si objednává „škopek“, ale také ve své nové publikaci s názvem 50 odstínů hantecu.

Nová kniha Honzy Hlaváčka – 50 odstínů hantecu – vychází v nakladatelství Jota a stojí 298 korun | foto: Marie Stránská, MAFRA

Jde o knihu plnou rozhovorů, v nichž vysvětlují svůj vztah k hantecu jak celebrity, tak lidé, kteří k němu mají blízko. Cílem je nejen pobavit, šokovat nebo zavzpomínat, ale především šířit hantec mezi mladými. „Tato bichla by měla ukázat, že i celebrity hantec používají, že ho nezavrhují,“ vysvětluje autor.

O svém vztahu k hantecu hovoří padesát, nebo jak by řekl Hlaváček „půl kila“ osobností, třeba herci Pavel Zedníček a Bolek Polívka či zpěvák Laďa Kerndl. Někdo nostalgicky, někdo s humorem, všichni ale pozitivně. „Hantec, to je životní filozofie, postoj a stav duše,“ tvrdí například bavič a moderátor Petr Novotný a Hlaváček mu dává za pravdu. „Nejde jen o tu mluvu, je to vše dohromady,“ přiznává.

Sám si bere příklad ze svého předchůdce, nejslavnějšího propagátora hantecu Franty Kocourka, a vyvádí jednu vylomeninu za druhou. Jednou z nich jsou třeba svatební obřady v hantecu, směsice rádoby vznešené úřední mluvy a hospodské hantýrky.

Recept z knihy

Tvarglová bomba

Tato chálka je unikátem moravských a brněnských domácností. Existuje pro ni ještě jeden, vulgárnější jednoslovné název. To slovo velice ochotně před lety přeložil z angličtiny náš prezidentské Zeman ve svém sdělení národu.

Z čeho to ufachčíme: tvargle, škopek, cvíbl

Jak to ubóchneme: Všechny ingredience se uzavřó do krabičky na tři dny a vystaví se na fenstr, aby na to rumplovala zoncna. Po zvláštní chemické reakci vznikne živá, bobtnající hmota, kteró si největší odvážlivci namažó na brzdu a natlačí do štrycle. Je to jasná válka, že na tuto laskominu v hotelích vyšší kategorie nenarazíte.

Od své nové knihy si Hlaváček hodně slibuje, a rozhodl se ji proto pokřtít rovnou třikrát. A ve velkém stylu. První křest se totiž odehraje v Las Vegas. „Co se stane ve Vegas, to je nejlepší. Ve Vegas je totiž všechno nejlepší,“ směje se Hlaváček. Další křest bude koncem října v Brně a poslední v Praze.

„Žanek“ věří, že zaujme hlavně mladou generaci, i když jeho přátelé mu spíš doporučují vytvořit mobilní aplikaci. Internetový slovník už existuje, zájem mladých o hantec ale neroste. „Děcka dnes chtějí, aby se jim vše naservírovalo pod nos, nechtějí nic vymýšlet. Když s tím ale člověk začne, je odměněn tou komikou,“ tvrdí Hlaváček.

Recepty s příběhem

Kromě rozhovorů má publikace ještě druhou část, která by se dala nazvat 50 chutí v hantecu. Čtenáři v ní najdou recepty pyšnící se vtipnými názvy a hlavně nezvyklými ingrediencemi. „Jsou to recepty s příběhem. Mám je buď od kamarádů, nebo jsou to nějaké zvláštní recepty, které znám. Obsahují šokující ingredience, ale ve skutečnosti je to pak hrozně dobrý. Podle všech padesáti receptů jsem uvařil a výsledek ochutnal, abych měl jistotu, že to bude k jídlu. Taky jsem za tu dobu přibral dvanáct kilo,“ krčí rameny Hlaváček, těžkou hlavu si z toho ale nedělá.

Aby toho vtipu v kuchařce nebylo málo, najde čtenář u každé extra dobré speciality obrázek pejska. Je, nebo spíš byl to pes od Hlaváčků. „On byl přítomný u toho vaření a vždy ty mé výtvory dojídal. To víte, že si ze mě dělali srandu, že umřel z toho jídla, ale on umíral už dlouho,“ brání se Hlaváček.

Šiřte hantec, žádají osobnosti v knize

Helena Vondráčková: „S hantecem jsem se seznámila díky kamarádům z orchestru Gustava Broma. Pamatuji si výrazy jako ‚zoncna mu rumpluje do bazéďáka‘ nebo ‚jezdíme šalinó‘. Faktem je, že když hantec lidi slyší, tak jim přináší úsměv na tvářích. Mnozí si s ním nevědí rady, ale já si myslím, že z něj vyzařuje pozitivní energie.“

Pavel Zedníček: „Hantec mě vždy moc bavil. Třeba hláška jako ‚pali vod rybízu, nebo ti vysadím bubeníka‘, což znamená vypadni od té holky, nebo ti dám do držky. Hantec musí především rozšiřovat Brňáci, co tam žijó. Hlavně místní komedianti. Mělo by se tak mluvit v rádiu a číst tam třeba v hantecu ty povídky. A především využívat všechna média, včetně Facebooku a YouTube.“

Jiří Pecha: „Je škoda, že hantec vymírá. Je už jiná doba. Naštěstí se alespoň ty slova, jako šalina, šmirgl, prýgl, čechr, škopek nebo rákoska užívají. Dneska už ale lidi neřeknou, že je něco betálný, ale že je to hustý. Novou generaci hantec nezajímá.“

Petr Švancara: „Je potřeba se pořád v hospodách hantecem bavit a nesnažit se furt za každou cenu bavit spisovně. Tam je ten hantec prostě povinnej. Měli bysme ho předávat našim dětem, aby věděly, proč tak mluvíme, že je to naše hrdost a symbol Brna. Je to památka a historicky k nám patří. Já tak své děcka vychovávat budu a doufám, že ostatní Brňáci taky.“

Karel Voříšek: „Baví mě rivalita Prahy a Brna. Hodně se teď mluví o migraci, stěhování národů, přitom vy Brňáci jste Prahu osídlili už dávno. Každý správný Pražák je z Brna, říká se. Miluju, když jako správný lonťák hledám v Brně cestu a všichni mě spolehlivě pošlou přes Šilingrák někam doprava pod Špilas. Kdysi jsem tápal, teď už vím. Na hantecu se mi líbí, že je. Je to kus srdce, který zamilovaný mladík navždy dává svojí Havajce.“

Vstoupit do diskuse (2 příspěvky)

Nejčtenější

Peklo na dálnici před Brnem. Dvě tragické nehody i požár, jeden z řidičů uhořel

Druhá srážka osobního vozu s kamionem, na 8. kilometru dálnice D2 ve směru na...

Při dvou vážných nehodách na D2 před Brnem jen pár kilometrů od sebe ve čtvrtek odpoledne vyhasly dva lidské životy. V obou případech při tvořící se koloně narazil zezadu osobní vůz, resp. dodávka do...

Vesnici u Brna sužuje kozí apokalypsa, na zatvrzelého chovatele jsou všichni krátcí

Premium
Stádo koz v Unkovicích na Brněnsku, které obtěžuje místní hlukem i zápachem,...

Nezvyklý problém už roky ztrpčuje život obyvatelům Unkovic na Brněnsku. Jeden z místních chová asi tři stovky koz, což by na vesnici nebylo nic až tak zvláštního. Svůj chov však realizuje způsobem,...

OBRAZEM: Ulice bez aut, výhledy i vysílač. Jak vypadá nová bytová čtvrť v Brně

První etapa nové Čtvrti pod Hády v severovýchodní části Brna je hotová. (9....

Na unikátním místě obklopeném zelení, kde dosud nikdo nebydlel, budou žít obyvatelé nové Čtvrti pod Hády na severovýchodě Brna. Developerská firma Trikaya má hotovou první etapu rozsáhlé zástavby s...

Z „města hrůzy“ nová perla. Strojírny v Adamově chtějí přestavět na obytnou čtvrť

Adamov budoucnosti? Dnes nepříliš vzhledné průmyslové městečko poblíž Brna by...

Dnes je Adamov poblíž Brna mnohými považovaný za nevzhledné město, v němž se zastavil čas. Jeho podobu můžou lidé spatřit při cestě vlakem na jih Moravy, protože leží na hlavním koridoru z Prahy....

Policie ukázala video ze zásahu při tragédii na D2, kritizuje chování některých řidičů

Policisté ukázali video z příjezdu k nehodě na D2

Hustý tmavý dým, přistávající vrtulník i hasiči zápolící s plameny. Video, která zveřejnili policisté, ukazuje zblízka čtvrteční tragédii na dálnici D2 u Brna, kde při dvou nehodách zemřeli dva...

Na trhu teď není elektrobus, který by zvládl jízdu po kraji, říká dopravní šéf

Šéf společnosti Kordis Jiří Sysel (květen 2026)

Dlouhé roky byly v jeho hlavním zájmu vlaky – od roku 1995 pracoval pro České dráhy, pak ve Správě železnic. Teď Jiří Sysel rozšířil záběr. Postavil se totiž do čela krajské společnosti Kordis, která...

12. června 2026  7:14

V brněnské zoo mají už pět ledních medvědic a vyhlíží samce. Pak chtějí mláďata

Čtyřleté lední medvědice Anori a Nivi se postupně zabydlují v rozšířeném a...

V brněnské zoo si postupně zvykají mladé lední medvědice Anori a Nivi, které dorazily minulý čtvrtek z Dánska. Zahrada tak má v tuto chvíli už pět těchto zvířat, protože od loňska v ní pobývají také...

11. června 2026  16:54

Dostihy Brno Dvorská 2026: program, výsledky a vstupenky

Marek Stromský

Dostihové závodiště v Brně čeká druhý ze tří závodních dnů tohoto roku. V sobotu 13. června se můžeme těšit na rovinové i překážkové závody.

11. června 2026  15:33

Stovky tun jedů. V Bavorsku začal soud s lidmi, kteří vyváželi odpad do Česka

Likvidace nelegální skládky v Těchanově u Jiříkova na Bruntálsku začala. (9....

V bavorském Weidenu ve čtvrtek začal soud kvůli nelegálnímu vyvezení stovek tun odpadu z Německa do Česka. Obžalobě čelí majitel německé firmy Roth International, kterému hrozí dlouholeté tresty...

11. června 2026  14:45

Brno má zájem o pavilon z výstavy Expo v Japonsku, doplnil by haly na výstavišti

Český pavilon na Expu 2025 v japonské Ósace (31. července 2025)

Oceňovaný český pavilon z loňské výstavy Expo v japonské Ósace by mohl zakotvit v Brně. O budovu ze dřeva a skla ve spirálovitém tvaru začala po ústupu jiných zájemců nedávno usilovat městská...

11. června 2026  12:25

Z chaotického dopravního uzlu má být živé centrum. Stará osada zná novou podobu

Vítězem urbanistické soutěže na proměnu Staré osady v brněnských Židenicích se...

Vítězem urbanistické soutěže na proměnu Staré osady v brněnských Židenicích se stal ateliér schwerpunkt. Návrh podle poroty ukazuje, že z vytíženého přestupního uzlu se může stát živé centrum Židenic...

11. června 2026  11:38

Rally Hustopeče 2026: Program, výsledky, mapa a seznam přihlášených

Jan Kopecký a Jan Hloušek jedou Rally Hustopeče.

Po dvou odjetých závodech je tady třetí část Mistrovství ČR v rallye 2026, tentokrát se jede v okolí Hustopečí v okrese Břeclav. Termín je pátek 12. a sobota 13. června, těšit se opět můžeme na...

11. června 2026  11:21

Třináctiletý chlapec si zkoušel přežití v lese, hledaly ho drony i vrtulník

Policejní pes našel chlapce, který se skrýval v lese

Chvíle hrůzy prožili rodiče z Vyškovska, když ráno zjistili, že z jejich domu zmizel třináctiletý syn. Hledat se ho vydaly téměř tři desítky policistů s pomocí vrtulníku i dronů. Uspěl nakonec...

11. června 2026  10:28

Od Grandu zmizí kvůli opravám autobusy, brněnská nádraží budou kousek od sebe

Brněnské autobusové nádraží u Grandu se v příštích letech bude muset kvůli...

Zatímco regionální autobusové linky z centra Brna odjíždějí většinou ze Zvonařky, dálkové či zahraniční spoje využívají zejména nádraží v Benešově ulici naproti hotelu Grand vzdálené asi kilometr...

11. června 2026  6:23

Pokálený vinohrad i splavená šotolina. Organizátor líčí, jak se chystá rally

Příprava trati pro Rally Hustopeče. (9. června 2026)

Než se po tratích v okolí Hustopečí na Břeclavsku proženou v pátek a sobotu závodní speciály, projedou je organizátoři Agrotec Petronas Rally nesčetněkrát. Kontrolují kamení, krajnice i bezpečnostní...

10. června 2026  16:38

Ideální na snídani i rychlou večeři? Test čerstvých sýrů s jogurtem Hollandia
Ideální na snídani i rychlou večeři? Test čerstvých sýrů s jogurtem Hollandia

Jemná krémová textura, svěží chuť a univerzální využití v každodenní kuchyni. Redakce eMimina otestovala dva čerstvé sýry s jogurtem od české...

I v Brně mě znají spíš z Ulice, ale stěhovat se nechci, říká divadelní Jánošík

Premium
Libor Matouš aktuálně (v červnu 2026) vystupuje ve čtrnácti představeních...

Už pár týdnů provází Brňany jeho odhodlaný pohled Jánošíka s valaškou, který oznamuje premiéru muzikálu na Biskupském dvoře. Libor Matouš je jednou z hvězd ansámblu Městského divadla Brno a mnoho...

10. června 2026  16:30

Starosta podváděl i kvůli sekačce. Snažil jsem se, aby obec kvetla, tvrdil u soudu

Premium
Bývalý starosta Březiny na Brněnsku Martin Habáň (vpravo) u Okresního soudu v...

Padělání oficiálních listin obce nebo zpronevěru má na svém kontě exstarosta Březiny na Brněnsku a bývalý člen hnutí STAN Martin Habáň. U Okresního soudu v Blansku se dnes přiznal k tomu, co mu...

10. června 2026  14:14
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.