„Nejzásadnější změnou jak pro výrobce, tak i pro zákazníky bude povinná velikost písma a způsob uvádění alergenů,“ sdělila Markéta Chýlková z Potravinářské komory. Velikost písma pro povinné údaje bude muset dosahovat minimálně 1,2 mm. Podle Chýlkové je zjevné, že Evropská unie chce naučit spotřebitele číst etikety a vyhledávat si na nich informace, které pro ně mají význam.
Alergeny nebudou přímo vyjmenovány zvlášť na obalu, ale budou uvedeny výrazným písmem přímo ve složení výrobku. „Spotřebitel tak bude nucen přečíst celé složení, což bude mít pro některé zcela jistě zásadní význam,“ poznamenala.
Podle průzkumu, který komora v létě provedla mezi svými členy, by měla být do konce roku změna provedena u 90 procent obalů. Náklady v průměru na jednoho výrobce dosahují 800 tisíc až jeden milion korun, u velkých firem až několik milionů.
„Nová legislativa pro nás jako velkého výrobce se stovkami různých produktů znamenala nutnost upravit zhruba 2 500 druhů etiket, které se týkají našeho portfolia prodávaného v zemích EU,“ řekl mluvčí potravinářské společnosti Hamé Petr Kopáček. Změna se podle něj týká všech výrobků firmy prodávaných v ostatních zemích EU, kam největší konzervárenský koncern v Česku své výrobky významně vyváží.
S přípravami na novou legislativu podle něj firma začala již před dvěma lety. Celkové náklady spojené se změnou značení odhaduje společnost na osm milionů korun.
„U nás se změny související se značením výrobků týkají zhruba 200 výrobků včetně exportních do zemí Evropské unie,“ řekl mluvčí Pivovarů Staropramen Pavel Barvík. Náklady na celý proces se podle něj pohybují v řádu milionů korun. „Z důvodu výrazných dopadů na logistiku obalů i nákladů na ně jsme s celým procesem začali již koncem roku 2012,“ podotkl mluvčí tuzemské pivovarské dvojky.
Firma dle požadavků EU zvětšila nápisy na etiketách láhví, plechovkách či kartonových obalech a zvýraznila zde alergeny. „Zároveň jsme provedli změny, které spotřebiteli ulehčí orientaci v rámci výrobku přemístěním nejdůležitějších údajů do lépe viditelných míst,“ řekl Barvík.
Všechny od soboty vyrobené produkty tak už budou vyhovovat nové legislativě. Na prodejnách se však ještě bude doprodávat pivo s původními obaly, takže po určitou dobu mohou vedle sebe být k prodeji výrobky se starým i novým značením.
