Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Ročník 2016 bude vzácnost, tvrdí slováčtí vinaři. Hrozny zničil mráz

  18:50
Vinaři na jihovýchodě Moravy zažívají jedno z nejhorších období za několik desetiletí. Jarní mráz zničil velkou část hroznů. Na ceně vína by se to ale projevit nemělo.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: AP

Je krátce před desátou ráno, pomocníci na jedné z vinic poblíž Boršic u Buchlovic právě svačí a k vinohradu přijíždí bílé auto. Na vozíku má naskládané bedny a zkušený pěstitel už má jasno.

„Přijeli krást. V deset hodin dopoledne, za světla. Taková drzost,“ zlobí se Zdeněk Habrovanský, majitel Šlechtitelské stanice vinařské v Polešovicích.

Překvapení zloději mu škodu na vinici nakonec neudělali. Horší úrodu ale mít bude. Podobně jako řada dalších vinařů na Slovácku mu nezanedbatelnou část hroznů zničil jarní mráz.

„Asi sedmdesát procent úrody je pryč. Bude to snadná a rychlá sklizeň,“ konstatoval Habrovanský.

Vinaře překvapil jarní mráz, který v květnu prošel hlavně slováckou a znojemskou vinařskou podoblastí. Deštivé počasí tehdy střídala teplota dva až šest stupňů pod nulou. Mráz zachytil vinice v Boršicích, Polešovicích, Zlechově a Kudlovicích.

Tak nečekaný zásah počasí vinaři dlouhé roky nezažili.

„Mrazy pochopitelně byly, ale zasáhly jen některá místa a části. Tento letošní neměl vůbec žádnou logiku a bohužel prošel napříč celou Moravou,“ prohlásil prezident Svazu vinařů ČR Tibor Nyitray.

Mrzlo i tam, kde to ani dědové vinařů nezažili

V těchto dnech proto oproti zvyklostem už řada pěstitelů se sběrem pomalu končí, přestože obvykle sklízeli až do konce listopadu. Sčítané škody jsou vysoké.

„Celková ztráta je mezi deseti a třiceti procenty. Jsou i vinaři, kteří přišli o všechno,“ vypočítal Nyitray.

Zlechovský vinař Břetislav Jakubík má tříhektarové vinice. Už teď ví, že z nich do sklepa přiveze jen kolem deseti procent. I po půl století, co se jeho rodina vinařství věnuje, ho letošní zásah počasí překvapil.

„Mrzlo i na místech, kde ani naši dědové nikdy předtím mráz nezažili,“ vysvětlil.

Pěstitelé, kteří mají své vinice v jiné oblasti, jsou na tom o poznání lépe.

„Hrozny máme i ze Strážnice a tam to dopadlo celkem dobře,“ poznamenal Libor Zlomek z vinařství Zlomek a Vávra z Boršic u Blatnice.

Letní počasí pomohlo vínu ke kvalitě

Úroda, kterou mráz nezasáhl, by ale vzhledem k letnímu počasí měla být kvalitní. K zákazníkům se dostanou výborné vzorky vína všech oblíbených odrůd. Nebude tak chybět stále vyhledávanější Rulandské šedé, Pálava, Ryzlink rýnský nebo Chardonnay.

Už proto, že někteří vinaři svůj sortiment během let zúžili a soustředili se na ty, o něž mají lidé největší zájem.

V Kudlovicích, které jsou nejseverněji položenou vinařskou oblastí na Slovácku, tak nepřijdou o Ryzlink rýnský.

„U mě dopadl nejlépe. Je to odrůda, která je odolnější a raší později, takže při mrazech byla uchráněna,“ vysvětlil Michal Hruška, jenž svou rodinu vrátil k vinohradnictví po dvougenerační přestávce.

Milovníci vína by potíže vinařů poznat neměli. Cena podle nich zůstane zhruba na stejné úrovni jako dnes. A to přesto, že někteří musejí nedostatek vlastních hroznů kompenzovat nákupem cizích.

„Už jsme brali hrozny u zahraničních i tuzemských pěstitelů. Jinak to nejde,“ konstatoval Zbyněk Vaďura z rodinného vinařství v Polešovicích, kde mráz zničil až 70 procent úrody.

Ne všem se pojištění vyplatí

Ekonomickou ztrátu pokryjí pěstitelé z pojištění. I tak ale upozorňují, že pojistka není tak vysoká, aby jim nahradila ušlý zisk. Zaplatí z ní pouze práce, které jsou na vinici potřeba, i když z ní není žádná úroda.

Jsou ale i vinařské společnosti, jež si pojistky neplatí.

„Pro větší firmy je komerční pojištění velmi nákladné a nevýhodné, “ vysvětlil Nyitray.

Svaz vinařů chce právě pro tyto pěstitele domluvit kompenzaci od ministerstva zemědělství.

Autor:
  • Nejčtenější

Dostavbu části D49 silničáři zřejmě musí přerušit. Vyhodíme desítky milionů, tvrdí

17. května 2024  9:16,  aktualizováno  15:16

Právní bitva o stavební povolení pro dálnici D49 v rozestavěném úseku Hulín-Fryšták ve Zlínském...

Jdi do pr.... Za to ti snad zaplatili, měl říct Svědík sudímu. Letos asi dotrénoval

14. května 2024  15:47

I když má před sebou poslední tři, možná čtyři zápasy během svého šestiletého angažmá ve Slovácku,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kolem Zlína se může pohybovat medvěd. Strážníci vyzývají k opatrnosti

11. května 2024  14:37

Městská policie ve Zlíně vydala bezpečnostní upozornění kvůli medvědovi, kterého spatřil muž v...

V okolí Zlína se pohybuje medvěd, potvrdili policisté. Našly se jeho stopy

12. května 2024  11:06

Pohyb medvěda v okrajové části Zlína, který ohlásil v sobotu před polednem náhodný svědek,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Plzeň - Slovácko 4:2, hosté drželi remízu, pak udeřil třígólový Šulc

11. května 2024  14:30,  aktualizováno  17:33

Aby si ještě udrželi naději na evropské poháry, potřebovali bodovat. Fotbalisté Slovácka ve druhém...

Kroj na hody nebo slavnosti půjčují i radnice. Pomáhají jim etnografové

19. května 2024  8:24

Obyvatelé Uherského Ostrohu v těchto dnech slaví výročí založení folklorního souboru Ostrožan. Při...

Slovácko - Slavia 1:2, hosté jsou potřetí v řadě druzí. Výhru trefil střídající Chytil

18. května 2024  16:45,  aktualizováno  19:46

Slávističtí fotbalisté v předposledním kole nadstavbové skupiny o titul vyhráli po gólech kapitána...

Tématem filmových klapek je letos Voskovec, Čtyřlístek nebo legenda H+Z

18. května 2024  6:48

Mezinárodní festival filmů pro děti a mládež, který je nejstarším svého druhu na světě, se blíží....

Dostavbu části D49 silničáři zřejmě musí přerušit. Vyhodíme desítky milionů, tvrdí

17. května 2024  9:16,  aktualizováno  15:16

Právní bitva o stavební povolení pro dálnici D49 v rozestavěném úseku Hulín-Fryšták ve Zlínském...

Bohužel nám to nevyšlo, oznámili manželé Pagáčovi rozchod po šesti letech

Herečka Patricie Pagáčová (35) a dramaturg Tibor Pagáč (32) se rozešli po pěti letech manželství. Žádost o rozvod zatím...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...