Neděle 11. dubna 2021, svátek má Izabela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 11. dubna 2021 Izabela

Kvůli koronaviru může zdražit jídlo, u některých surovin však hrozí přebytek

  6:23
Pandemie koronaviru zřejmě přinese problémy firmám, které vyvážejí potraviny do ciziny. Výhledově může mít dopad i na ceny jídla v tuzemsku. Zatím jsou ale předpovědi toho, co se stane, značně nejisté.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Reuters

„Období je složité. Jestli cloumá s hospodářstvím a trhem celé republiky, cloumá i se zemědělstvím a potravinářstvím. Výpadky jsou ale pořád menší než třeba v automobilovém průmyslu,“ řekl předseda Agrodružstva Postoupky Jan Hašek.

Zemědělci mají jistotu v tom, že potraviny jsou na rozdíl od mnoha jiných produktů pro lidi nezbytné.

„Lidstvo sní pořád stejně a je jedno, jestli potraviny jdou do stravovacích zařízení, nebo do maloobchodu. Přísun potravin pro lidi se nemění,“ shrnul Hašek.

O tom, že zpomalení české ekonomiky bude mít negativní vliv i na zemědělský sektor, dnes však nikdo nepochybuje. Odborníci ovšem věří, že ho to nepoloží.

„Na jedné straně jsou komplikace s uzavřením hranic, špatnými dodavatelsko-odběratelskými vztahy, předpokladem krachu řady firem. Na straně druhé i výhody jako omezení dovozu levných potravin dotovaných v zahraničí a úbytek nesmyslného tlaku na nízké ceny, často i na úkor kvality,“ vysvětlil analytik společnosti Cyrrus Petr Pelc.

Podle něho se zemědělci nemusejí obávat o pokles poptávky, zákazníci by se ale měli připravit na fakt, že za jídlo letos zaplatí více.

„Může to vést k částečnému zdražení potravin. Některých věcí bude nedostatek, některých zase přebytek,“ souhlasí Hašek.

Ceny by se neměly měnit hned, i když někde již k tomu dochází. Ne však u potravin. „Kolega zjistil, že vstupní ceny u krmiv pro zvířata skokově narostly o zhruba čtvrtinu. Zemědělec přitom prodává za cenu, za jakou je schopen, zdražovat nebude,“ konstatovala ředitelka zlínské agrární komory Jana Brázdilová.

„Zemědělci nezdražují, pšenici prodáváme o patnáct procent levněji,“ podotkl předseda představenstva Agrodružstva Morkovice Josef Uchytil.

S koronavirem se změnily stravovací návyky

Nesnáze, které se promítnou do cen, může způsobovat i omezení na hranicích. „Česká republika vyváží obilí, a pokud ho nevyveze, bude se tady hromadit. To by mělo dopad i na nás a znamenalo by to pokles ceny, protože by se zvýšily zásoby,“ uvažuje Hašek.

„Ceny rostlinných komodit se v tuto chvíli neřeší. Loňskou úrodu mají zodpovědnější zemědělci pod smlouvami, nová úroda je z velké části také zasmluvněná. Velkou neznámou je ale mléko,“ myslí si ředitel družstva Agrotech Poličná Jindřich Šnejdrla.

Problém podle něho mohou mít mlékárny, které vyvážejí do zahraničí. Část české produkce také směřovala například do Itálie.

Agrodružstvo Postoupky je spolumajitelem kroměřížské mlékárny Kromilk, kde už první potíže mají. Ale z jiného důvodu.

„Klesl odbyt sýrů, protože se s příchodem koronavirové krize změnily stravovací návyky, přestaly fungovat školy, závodní jídelny, restaurace. To způsobilo pokles odbytu výrobků mlékárny asi o dvacet procent,“ popsal Hašek. Zbývající mléko podnik prodává se ztrátou jako přebytkové.

Mlékárna Valašské Meziříčí zatím potíže nemá. „Naším hlavním odbytovým prostorem jsou obchody, obchodní řetězce. A tady žádný pokles nenastal, lidé stále nakupují,“ řekl obchodní a marketingový manažer mlékáren Zdeněk Bukovjan.

Podle něho se ceny mléka nemění, výhled do budoucna je ale nejistý. „Záleží na tom, jaká bude kupní síla, jestli budou další restrikce, jestli se koronavirus někde objeví. Nedá se předvídat, jaký to bude mít vliv na odběr. Když jsme nezaznamenali pokles odběru v březnu, neznamená to, že nemůže nastat v dubnu,“ doplnil Bukovjan.

Počet hrabošů se snížil

Zemědělci se snaží dodržovat hygienická opatření, aby se vyhnuli koronaviru. Pokud by takový případ nastal třeba u živočišné výroby, kde se dnes lidé většinou střídají na směny, aby mezi sebou nebyli tolik v kontaktu, byl by to velký problém.

„Je to ohrožení celého systému organizace práce. Pokud z provozu vypadne krmička nebo dojička, bude to problém. Nebude to mít kdo dělat. Těžko půjde někdo z automobilky pracovat do kravína,“ dodala Brázdilová.

Pozitivní pro zemědělce aspoň je, že se na polích snížil počet hrabošů, kteří se na konci loňského roku extrémně přemnožili a působili na plodinách obrovské škody. Pomohlo k tomu používání jedů do nor i deštivější únor. Podle zemědělců na ně také mohla dolehnout nějaká choroba.

„Většina hrabošů zmizela. Základní populace přežívá, ale už to není tak zásadní napadení rostlin jako v minulosti. Řekl bych, že je jich teď normální stav, alespoň v naší oblasti, jinde to může být jinak,“ líčí Hašek.

„Stavy hrabošů nejsou takové, jako byly na podzim. Populační křivka klesá. Pořád jsou ale stavy vyšší, než by měly na jaře být, takže nebezpečí hrozí,“ domnívá se Uchytil.

Autor:
  • Nejčtenější

Motorkář u Valašské Polanky vytlačil z cesty kamion naložený cementem

Zběsilý manévr motocyklisty v katastru obce Valašská Polanka zapříčinil havárií nákladního vozu převážejícího pytle s...

Bez zaváhání. Hokejisté Kladna a Jihlavy zvládli i čtvrté duely a čeká je finále

Hokejisté Kladna a Jihlavy zvládli v nejkratší možné době semifinálové bitvy play off první ligy a čeká je finálový boj...

Místo dnešní nemocnice mohla být nová čtvrť, míní architekt Bergmann

Architekt Ivan Bergmann je podepsaný pod proměnou zlínského mrakodrapu, venkovní podobou obchodního centra Zlaté...

Na prázdný skanzen je smutný pohled, v zákulisí ale chystají velké novinky

Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm je kvůli pandemii bez lidí a jeho pracovníci zažívají frustrující...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rozvolnění ve Zlínském kraji se nakonec neodkládá, školy otevřou jako jinde

Školy i služby otevřou ve Zlínském kraji v pondělí ve stejném režimu jako ve zbytku republiky. Oznámilo to vedení kraje...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

První romské dítě, které skončilo v babyboxu. Romové zuří, matka ho chce zpět

Premium Je to příběh 217. dítěte, které babyboxy zachránily a prvního romského dítěte, které se v babyboxu ocitlo. Matka...

Fiala politiku dělat neumí a důsledky jsou tragické, hodnotí Klaus dnešní ODS

Premium Za deset dní oslaví ODS třicáté výročí svého vzniku. MF DNES požádala jejího zakladatele Václava Klause, aby...

  • Další z rubriky

Na Valašsku budou dvě magnetické rezonance, přístroj získá také Vsetín

Přístrojová komise ministerstva zdravotnictví souhlasila s pořízením magnetické rezonance do Vsetínské nemocnice....

Knihovny hlásí rekord, zájem o e-knihy během pandemie raketově vzrostl

Přestože jsou kvůli koronaviru zavřené, těší se knihovny ve Zlínském kraji velkému zájmu. Čtenáři totiž objevili kouzlo...

Motorkář u Valašské Polanky vytlačil z cesty kamion naložený cementem

Zběsilý manévr motocyklisty v katastru obce Valašská Polanka zapříčinil havárií nákladního vozu převážejícího pytle s...

Ornitologové nadzvedli hnízdo pro čápa, ucpávalo totiž školní komín

Před několika dny byly k vidění u základní a mateřské školy v Osvětimanech zvláštní manévry. Za pomoci plošiny tu...

Deníčková soutěž: Vyhrajte kosmetické balíčky Linteo
Deníčková soutěž: Vyhrajte kosmetické balíčky Linteo

Opět tu máme pravidelnou soutěž pro ty, kdo rádi píší příběhy. Napište nám jeden během dubna. Tři z vás odměníme kosmetickým vybavením značky Linteo.

Lidský penis se zmenšuje, do roku 2045 nebudou spermie, varuje vědkyně

Erektilní dysfunkce, méně spermií, ale i docela očividná změna – menší penisy. To jsou podle uznávané epidemioložky...

Kuchyň mají na terase. Šílený plán mladých manželů je geniální

Honza a Katka se po svatbě nastěhovali do domu svých prarodičů. V patře, které obývají, jim však chybí kuchyň. A tak...

Jak často se nakazí již očkovaní? Důkladná studie dala skvělé výsledky

Americké středisko pro kontrolu nakažlivých nemocí (CDC) ve svém časopise vydalo průběžné výsledky studie, která je...

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Pohřeb prince Philipa se bude konat 17. dubna, Harry dorazí bez Meghan

Buckinghamský palác oznámil, že pohřeb zesnulého prince Philipa se bude konat 17. dubna. Zároveň potvrdil, že princ...