Vedle myšího trusu a plísní na stěnách inspektory zarazil také obrovský nepořádek v celé provozovně.
„Výrazně zanedbaný úklid a znečištění všech prostor, nečistoty na podlaze i na regálech a zařízeních,“ zhodnotili ve své zprávě.
Hodně znečištěná byla i chladicí zařízení, kromě nichž výrobna neměla žádné jiné skladovací prostory.
Kromě nevhodně skladovaných potravin inspektory při prohlídce dále nemile překvapilo poškození stěn a stropu.
„Prostory provozovny jsou využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin,“ uzavřeli své hodnocení.
Výsledkem kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce bylo, že výrobnu a rozvoz jídel v Ruské ulici v Dubí inspektoři okamžitě zavřeli.
Aby mohl provozovatel dále pokračovat v činnosti, musí nyní všechny nedostatky odstranit.
