Čtvrtek 26. května 2022, svátek má Filip
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 26. května 2022 Filip

Hygienici zavřeli bistro, ve kterém bylo sto kilo neoznačeného masa

  11:56
Krajská hygienická stanice nechala zavřít asijské bistro v chomutovském obchodním centru Chomutovka. Vedle nedostatečné čistoty narazili kontroloři v provozovně rychlého občerstvení také například na zhruba sto kilogramů masa neznámého původu.

Hygienici zavřeli bistro v OC Chomutovka. Provozovatel nedodržoval hygienická pravidla a skladoval maso neznámého původu. | foto: KHS Ústí nad Labem

„V průběhu dozoru jsme zjistili, že není zásadním způsobem dodržována provozní hygiena a není prováděna dostatečná sanitace provozu, zařízení a provozního náčiní,“ uvedli pracovníci Krajské hygienické stanice (KHS) Ústeckého kraje.

Zázemí podniku bylo podle nich silně znečištěné mastnotou a zbytky potravin. Mrazáky a ledničky byly navíc značně opotřebované a poškozené.

V bistru byl špatně řešený pracovní prostor. „Docházelo zde ke křížení takzvaných čistých a špinavých cest, čímž vzniklo značné riziko kontaminace připravovaných pokrmů s následným ohrožením zdraví strávníků,“ napsali hygienici do závěrečné zprávy o kontrole.  

Fotogalerie

Když do podniku přišli, objevili potraviny a polotovary v chodbě na podlaze, kde naměřili teplotu bezmála 25 stupňů Celsia.

V mrazáku ve skladu našli téměř sto kilogramů neoznačeného syrového masa. Nebylo tak možné zjistit jeho původ a datum spotřeby.

Provozovatel musel bistro okamžitě zavřít. Znovu otevřít ho může po odstranění všech závad a následném získání povolení od KHS. Od té také dostane pokutu. Její přesná výše zatím není známa. Hygienici v tuto chvíli nechtěli komentovat ani to, k jaké maximální sumě by se mohla vyšplhat.

  • Nejčtenější

Vypínají eskalátory i okrádají. Dětské party terorizují obchodní centrum

Poflakují se, dělají nepořádek, pouští si hlasitou hudbu a čas od času se pokusí někoho okrást, nebo dokonce napadnout....

Dvě uhelná jezera, dva jiné světy. Milada pokulhává za vzkvétajícím Mostem

Zcela rozdílná letní sezona čeká návštěvníky na dvou vodních plochách, které vznikly zatopením hnědouhelných lomů....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Šéf Varnsdorfu: Pořád jen armáda, na sport kašlou. Náš národ chcípne!

Premium Svůj klub vypiplal do druholigové krásy, jenže letos mu hrozily ekonomické jizvy, třebaže se rval o postupovou baráž....

Co čumíte, křikl muž na kolemjdoucí v centru Ústí. Pak jednoho bodl nožem

Rychlá slovní výměna se dvěma kolemjdoucími stačila jednadvacetiletému muži v Ústí nad Labem k tomu, aby jednoho z nich...

Při nehodě na D8 zemřeli dva lidé, o kus dál se převrátilo terénní auto

Na dálnici D8 se před polednem staly dvě vážné dopravní nehody. Při střetu dodávky a kamionu zemřeli dva lidé, o kus...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

Policie vyšetřuje pobodání ženy v Jirkově, zadržela dvacetiletého muže

Ústečtí kriminalisté se zabývají pobodáním mladé ženy v Jirkově na Chomutovsku. Zadrželi dvacetiletého muže, je...

Most znovu zkusí najít firmu na opravu Repre, poprvé ho odradila cena

Most chce znovu vypsat zakázku na rekonstrukci kulturního domu Repre. První výzvu loni zrušil poté, co se přihlásily...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Co čumíte, křikl muž na kolemjdoucí v centru Ústí. Pak jednoho bodl nožem

Rychlá slovní výměna se dvěma kolemjdoucími stačila jednadvacetiletému muži v Ústí nad Labem k tomu, aby jednoho z nich...

Lanovka na Komáří vížku získala historický statut, vypadá už 70 let stejně

Sedačková lanová dráha na Komáří vížku v Krupce získala jako první v České republice statut historické lanovky....

Advantage Consulting, s.r.o.
OBCHODNÍ ZÁSTUPCE (60.-80.000 Kč + AUTO)

Advantage Consulting, s.r.o.
Ústecký kraj
nabízený plat: 60 000 - 80 000 Kč

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...

Ukrajinci dostali západní superhoufnice M777. Do akce šla i Bohdana

Ať už si dělostřelectvo v dávných dobách vysloužilo titul královny či krále bojiště, ukazuje se i v jednadvacátém...