„Ve znečištěném úložném prostoru osobního automobilu vedle prodejního stánku byly uloženy masné polotovary a syrové kuřecí maso v přepravkách. Veškeré maso a polotovary jsou neznámého původu, nebyly doloženy doklady o původu potravin a není ani známá doba spotřeby,“ uvedli ve své zprávě ústečtí krajští hygienici.
„Podle sdělení provozovatele jsou polotovary zpracovávány v místě bydliště provozovatele,“ doplnili hygienici.
Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje nařídila likvidace potravin.
„Jedná se o cca 145 kg masa a masných polotovarů: naložené syrové maso cca 20 kg, vařené kuřecí kousky cca 25 kg, kořeněné kuřecí kousky smažené cca 14 kg, rozmrazená kachní prsa cca 2 kg, kuřecí prsa syrová cca 60 kg, kuřecí stehenní řízky s kostí cca 9,9 kg, předsmažené závitky cca 4 kg, předsmažená kachní prsa v těstíčku cca 7 kg, mleté vepřové maso cca 1 kg, zmrazené masové kousky cca 4 kg,“ upřesnili hygienici.
Za zjištěné nedostatky dostane provozovatel stánku s rychlým občerstvením pokutu.
