Diskuze
Krkonoše na vašem talíři. Uvařte si kulajdu nebo salát z lesních hub
Děkujeme za pochopení.
hňup
na pekáči žida s nakrájenema jabkama
pan šéfkuchař nepodává ? mě to kazilo radost z dětství. tohle a chleba se švestkovejma povidlama, eště dneska mě to budí ze sna.....a víno ? melta, kozí mlíko, šípkovej čaj, či čaj ze sušenejch křížal....to bylo "víno" kerkonošáků.....a honcovička, na červa....
hňup
jsem z podkrkonoší,
vychloubačnej by už řek že rounou z kerkonoš, a nikdy se u nás placce z vařenejch brambor neřeklo "škvarkový oplatek", to by nás vokolí mělo za někoho, kdo se pomátnul.....bramborový placky to jsou....
perthuis
Re: jsem z podkrkonoší,
Jj.A což bramborový placky s tvarohem nebo povidlím, na plotně zasucha pečený, máslem maštěný..anebo bramborový slejšky s pracharandou...a škubánky...houbovej kuba....Teda nevím, jestli je to přímo z Krakonošova kraje, ale jídla královský se můžou jít zakopat.
Kytt02
hehe
lesní houby = žampiony a hlíva... Oboje roste v Krkonoších. Jasně. Že tady nejvíc dostávají na p*del právě kuchařské články a recepty. Kdekoli jinde u konkurence se z jejich dá aspoň něco použít... tady to vypadá tak, že chtějí čtenáře snad zabít (nebo mu udělat hmotnou škodu, např. zničit modem, jako u toho inteligenta, co si dle jejich rad na něj postavil flašku s kváskem na chleba a nechal to být )
orinka3
to si děláte srandu?
V chudém podkrkonoší a v Krkonoších samých křepelčí vejce a jehněčí ramínka?? Kyselo 3x denně, hladká Ančka, rymboulice, kantoráky, bramboráky stokrát jinak - to byla normální lidová strava. Neříkám, že na faře nedělali třeba ambrosii (vepřové se zeleným hráškem), ale prostí lidé v roubenkách jedli dosti jednoduše.
Zefram Cochrane
krajové speciality nebo novodobá móda?
Spíše móda a komerční tah. Když se pořádně mrknete, tak třeba té polévky je asi tak 5-6 lžic na dně talíře (lze poznat podle křepelčího vajíčka, které je rozpůlené a sotva do půlky ponořené). A proč to musí být škvarková oplatka, když to vždy bývala placka. A jak tu "oplatku" jíst? Vzít do ruky namočenou placku, nebo ji dolovat lžící? Vždy se dával talíř polévky a mísa placek a mělo to svou logiku. A i tak to lze servírovat krásně a s grácií. Tohle je jen módní prznění starých receptů kdy se nají poze objektiv foťáku. Huš ven ze dveří vy cházko nevycválaná.
Gustav Nečas
Re: krajové speciality nebo novodobá móda?
Tahle móda kdy dostanete jen zamazaný talíř a vše načinčané do nepoživatelné podoby kdy si vše musíte přeskládat aby se to vůbec dalo zďobnout leze na nervy většině lidí. Chválí to jen foodkulturisti a podle nich i snobové. Je to prostě jako říci "Král je nahý" - společensky neúnosné faux pas, leč pravda.
el_salamo
Víno ke krkonošským specialitám
Nevím, jestli se k rustikálním krkonošským specialitám hodí primárně víno... aneb kvalitní rossé i k utopencům
A to obvykle na idnes neplivu.
Zefram Cochrane
Re: ???
Roste to v Krkonoších na každém lesním paloučku. Ochutnejte krajové speciality.
Viro
To by se staří lidé divili
co se jim podsouvá jako specialita. V kyselu a nebo kulajdě křepelčí vejce Jinak já z těchto míst znám takový hybrid kysela a kulajdy. Půlka rodiny je odtamtud. Křepelčí vejce ale v tom nikdy nebyly a místo smetany bylo kyselé mléko.
patokar
Kulajda není jídlo z Krkonoš
Pan šéfkuchař se plete. Krkonošská polévka je kyselo. Kulajda pochází z jižních Čech
Luboš
Titěrné sukně i míčky na podpatcích. Zendaya vzkřísila trend tenniscore
S nadsázkou bychom mohli říct, že největší tenisovou událostí tohoto roku je premiéra snímku...
Beru to jako svůj úkol. Simona Postlerová o synově nemoci i smrti manžela
Premium Herečka, žádaná dabérka a žena s podmanivým hlasem Simona Postlerová pocházela z herecké rodiny. Po...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Nenuťte děti do turistiky, takový pohyb jim není přirozený, kárá ortoped rodiče
Premium Chůze je nejzdravější pohyb pro lidské tělo, říká ortoped Martin Stárek. Běžná turistika podle něj...
OBRAZEM: Nespoutaná Bella Thorne, která odhaluje dokonalé křivky
Herečka Bella Thorne začínala jako nevinná dívka u Disneyho a dnes je z ní dračice, která už má i...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Zbavte se nafouklého břicha. Jednoduché triky, které vám pomohou
Pocit nafouklého břicha trápí skoro čtvrtinu populace, u některých jde dokonce o pravidelný a...
OBRAZEM: Čeští herci, kteří se objevili v hollywoodských filmech
Které hvězdy z Česka to „dotáhly“ až do zahraničních filmových a seriálových trháků? To zjistíte v...
Jak na potíže se špatným zažíváním. Pozor na stres i nepravidelnou stravu
Zažívacích potíží existuje celá řada. Patří mezi ně například bolest žaludku, zvracení, nadýmání,...
OBRAZEM: Celebrity, které si potrpí na výstřednost
Výstřední oblečení, výrazný make-up a hlavně hodně vysoké sebevědomí. To vše mají celebrity, které...
OBRAZEM: Krásné missky, které se vydaly jiným směrem, než je modeling
Bodovaly v soutěži krásy, pak se věnovaly modelingu a mluvilo o nich celé Česko. Řeč je o kráskách,...
Prodej rodinného domu 86 m2, pozemek 354 m2 v obci Olovnice-Kopanina, okres Mělník
Kopanina, Olovnice, okres Mělník
3 380 000 Kč