Neděle 23. února 2020, svátek má Svatopluk
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 23. února 2020 Svatopluk

Blíží se festival dobrého jídla. Lidé platí menu předem

  8:20aktualizováno  8:20
Devátý ročník Grand Restaurant Festivalu pro milovníky dobrého jídla začne sice až v pondělí 15. ledna a potrvá až do konce února, ale mnozí lidé si místa rezervují už od prosince.

Festival jídla začíná v Ostravě v polovině ledna a potrvá až do konce února. | foto: Ivana Lesková, MF DNES

V Moravskoslezském kraji si zájemci prostřednictvím serveru www.grandrestaurantfestival.cz už předplatili 630 degustačních menu v devíti restauracích zapojených do festivalové akce, z toho 205 v ostravské restauraci Buena Vista. 

„Festivalové restaurace s přáteli většinou střídáme, ale tentokrát jsme si menu v oblíbeném podniku zaplatili už v prosinci, abychom měli jistotu, že se tam dostaneme v pátek večer, kdy k dobré atmosféře přispívá klavírista,“ vysvětluje zájem o rezervaci s velkým předstihem účastnice akce Lenka Koníčková.

Fotogalerie

Festival se koná obvykle asi v 90 restauracích v celé zemi, které uvaří kolem 33 tisíc speciálních menu na zadané téma za jednotnou cenu.
„V Moravskoslezském kraji se letos zapojí devět restaurací, což je stejný počet jako loni. Dohromady nabízejí téměř deset tisíc menu. Ale tentokrát bude chybět například ostravská Pata Negra, což mě mrzí. Naopak přibyl podnik Rekovice – restaurace & lesní hotel, který patří obci Trojanovice, což mě velmi těší,“ líčí organizátor akce Pavel Maurer. „Našim cílem totiž je, aby se kvalitní pokrmy postupně dostaly z velkých měst i do malých a na vesnice,“ dodal Maurer, který prosazuje vlastní heslo: Nejezte, nepijte, a když to půjde, ani nežijte blbě!

Motto letošního ročníku festivalu zní: Superfood za super ceny. Kuchaři dostali za úkol uvařit ze superpotravin, což jsou suroviny rostlinného i živočišného původu, které mají blahodárné účinky na zdraví.

Například Michal Vůjtek, šéfkuchař ostravské restaurace Janák, přidal k filé z divokého lososa salát z výživné quinoy, obiloviny bohaté na vlákninu i bílkoviny, a avokádovou pěnu, ke krůtímu masu batátové pyré, černou čočku i anasovo-chilli redukci a k borůvkovému dortíku omáčku z rakytníku. 

Autor:
  • Nejčtenější

V Opavě se zapálil 35letý muž a s oprátkou skočil z balkonu

Svědkům v Opavě se podařilo zachránit sebevraha, který se chtěl zabít v pátek v noci. Pětatřicetiletý muž se nejprve...

Litvínov přehrál v dohrávce Třinec a odpoutal se od extraligového dna

Hokejisté Litvínova porazili v domácí dohrávce 30. kola extraligy Třinec 5:2, díky čemuž se odpoutali z poslední příčky...

Opava - Plzeň 0:3, slabší první půle, pak ze vzduchu udeřil Beauguel

Slovenský trenér Adrian Guľa zažil vítěznou premiéru v české lize zejména díky Jean-Davidu Beauguelovi, který dvěma...

Na dně extraligové tabulky zuří bitva. Kdo nakonec dostane padáka?

Má za sebou téměř deset let v NHL, avšak poslední dva roky kvůli zdraví na hokej hleděl spíš v obleku jako televizní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dálnici D1 na Novojičínsku blokoval převrácený kamion se dřevem

Nehoda několika aut blokovala od rána dálnici D1 na Novojičínsku ve směru na Prahu. Kamion, který převážel dřevo, se na...

Premium

Která auta jsou skutečně bezpečná? Crash testy versus realita

Setkáváme se s názory, že auta jsou navrhována tak, aby dosáhla dobrých výsledků v nárazových testech. Díky Folksamu...

Premium

Trend u rozvodů: čím dál více dětí končí ve střídavé péči

Neustálé pendlování mezi dvěma domácnostmi dětem škodí, varují odborníci. Ve střídavé péči je v Česku stále více dětí....

Premium

Když je střílečka povinná. Hraju hry a platí mě za to, říká člen týmu Brute

Má k dispozici fitness trenéra, mentálního kouče, psychologa a ve škole individuální studijní plán. Tedy servis...

  • Další z rubriky

Firmy sází na virtuální realitu. Využívají ji i při náboru zaměstnanců

Stále častěji se stává, že uchazeč o zaměstnání dostane místo vstupního testu na hlavu brýle. Brýle pro znázornění...

Premium

Příběh Dalibora Norského. Jak jsem vyhnal z Frenštátu sovětskou armádu

Před třiceti lety si schoval kalendář s označeným datem 26. února 1990. Byl to den, kdy z Československa odjela první...

Ostravská huť slibuje modernizaci, investuje devatenáct miliard za deset let

Devatenáct miliard korun chce v příštích deseti letech investovat do rozvoje největší české huti její nový majitel,...

Lidi baví vzdělávat se u piva, říká moderátorka populárních kvízů

Několik večerů v týdnu se stává ze studentky fakulty Slezské univerzity v Karviné moderátorka. Čtyřiadvacetiletá...

OTESTUJTE: Vyzkoušejte s námi kosmetiku od Nivea Baby
OTESTUJTE: Vyzkoušejte s námi kosmetiku od Nivea Baby

Máme pro vás další krásné dárky. Kosmetiku Nivea Baby, která je velmi šetrná i k té nejjemnější dětské pokožce, otestuje dvacet z vás. Chcete ji také vyzkoušet?

Najdete na iDNES.cz