Úterý 15. června 2021, svátek má Vít
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 15. června 2021 Vít

Jak má vypadat správná kuchyně

  0:24
Pro správné uspořádání kuchyně platí nejdůležitější pravidlo - umýt, nakrájet, vařit. Na další praktické rady jsme se zeptali odborníků v kuchyňských studiích.

Kuchyně | foto: Archiv IKEA


Nevyhovující barvu dvířek nebo pracovní desky můžeme klidně časem změnit. Když ale zjistíme, že k vyndání talíře potřebujeme štafle nebo že nádobí myjeme takřka v podřepu, na změny už bývá pozdě. "Klasický příklad nevyhovujícího uspořádání je spíž na opačném konci kuchyně," říká Stanislav Brázda, expert na kuchyně z firmy Whirlpool.

"Nejčastější chyby vyplývají z toho, že zákazník nejde do kuchyňského studia, aby se poradil s odborníkem." Rady kamarádů a kutilství se v případě nové kuchyně nemusí vyplatit. "Každá kuchyně by měla být uspořádána tak, aby byla především maximálně pohodlná pro toho, kdo ji používá. I při rekonstrukci je lepší udělat úplně nové rozvody, aby se do ní pak daly pohodlně umístit moderní spotřebiče," dodává Brázda.

Na výšce záleží

Český spotřebitel odkojený sektorovými kuchyněmi je zvyklý na staré normy a stereotypy. Dnešní trh už ale nabízí kuchyně ušité na míru. Jednou ze zásadních věcí je správná výška pracovní desky. "Pro menší lidi se pracovní desky umisťují níže, pro vyšší lidi je samozřejmě vhodnější vyšší umístění. Existuje dokonce variabilní deska, kterou lze jednoduše výškově nastavit. To je ideální třeba v rodinách, mezi jejímiž členy jsou velké výškové rozdíly," vysvětluje Stanislav Brázda.

A jaké je ideální výškové rozmístění spotřebičů? Podle Brázdy by měl být dřez trochu výš, abychom se při mytí nádobí zbytečně nehrbili, naopak varná deska trochu níž, abychom při vaření viděli dobře i do zadních kastrůlků. Z minulosti přetrvává také zvyk umisťovat troubu pod pracovní desku. Ve většině nových kuchyní dnes ale najdete troubu ve výšce nad 80 cm, tak se při manipulaci s horkým nádobím nepopálíte, nebudete se muset ohýbat a navíc bude horká přední deska trouby mimo dosah nejmenších.

"Je zájem o vyšší kuchyně. Nabízíme většinou výšku pracovní plochy 91 až 92 cm, do kterých se vejde 5 zásuvek," uvádí Jaromír Slováček ze studia Infini. Spodní skříňky se dnes vybavují zásuvkami mnohem častěji než klasickými dvířky s policemi. Není to jen módní trend, ale mnohem praktičtější řešení, než nabízejí police. "Díky kování se šuplíky dají vysunout úplně, a tak se pohodlně dostanete i do nejzazších míst," dodává Slováček. Všechno je na očích a po ruce.

Skříň je dnes i spíž

V novostavbách dnes klasické chladné spíže s okénkem do světlíku nenajdeme. Místo na uchování potravin je ale nutnost. Spíž nahradily tzv. potravinové skříně. Většinou se vyrábějí v šířce 40 cm. Skříň je vybavená několika poličkami nebo drátěnými koši, které díky kolejnicím můžeme zcela vysunout. Tak se dostaneme i do zadní části, která je v obyčejné polici hůře dostupná. Do takové skříně se vejde až 100 kg potravin.

Kam troubu a kam dřez

Při uspořádání pracovní plochy bychom se vždy měli řídit pravidlem "omýt, nakrájet, vařit". To v praxi znamená, že v tomto pořadí by měla být místa pro tyto činnosti vedle sebe - tedy dřez, vedle něj pracovní plocha a pak varná deska nebo sporák. Dalším pravidlem je, že by chladnička neměla stát v blízkosti spotřebičů vyzařujících teplo. A to ani v malé kuchyni. "Odborník dokáže umístění spotřebičů ideálně vyřešit i v malé kuchyni a umí malý prostor jakoby ‘nafouknout‘," říká Brázda. Nová kuchyně si zkrátka žádá pohled profesionála z kuchyňského studia.

5 pravidel nové kuchyně

1. Dřez by neměl stát vedle varné desky.

2. Vedle chladničky nesmí stát spotřebiče vydávající teplo.

3. Pracovní desku si vybírejte podle výšky. Správnou výšku si vyzkoušejte už v kuchyňském studiu.

4. Ukládací skříň vybavte raději plnými výsuvnými šuplíky, drátěné jsou nevhodné hlavně pro potraviny, kterým hrozí překlopení, vysypání či vylití.

5. Troubu si raději nechte vsadit do výšky nad 80 cm, abyste se při manipulaci s horkým nádobím nepopálili. Na pečené pokrmy také lépe uvidíte.


Rady a tipy pro vás

KVALITNÍ DIGESTOŘ
Nic nepokazí dojem z nového bytu tak rychle jako zápach přepáleného tuku. Když máte místo, klidně si vyberte moderní komínovou zn. Mora, která má i recirkulační funkci, 5 990 Kč.

POLICE V KUCHYNI
Jestli máte málo prostoru pro kuchyni, "neutopte" ho masivními skříněmi. Mnohem prostorněji působí obyčejné police, na které naskládáte nádobí denní potřeby. Často používané sklenky a hrnečky prachem trpět nebudou.

NÍZKÁ PRACOVNÍ DESKA
se dá jednoduše zvednout i ve starší kuchyni. Řešením je postavit stávající linku na vyšší sokl. Do něj si můžete pořídit třeba výsuvný šuplík na věci, které nepotřebujete každý den.

SIESTA
Babičky dobře věděly, proč je prima mít v kuchyni gauč. V bazarech se dá pořídit do 1 000 Kč.


  • Nejčtenější

O antikoncepci už není takový zájem. Párový sex upadá, míní gynekolog

Premium „Všichni strašili, že bude upadat mravnost a ženy budou mít z dlouhodobého užívání pilulek zhoubná onemocnění jater....

Parkinson má v počátcích nemoci nenápadné příznaky. Co vás může varovat?

Obávaná nemoc spojená s nezvladatelným třesem přichází pomalu a nepozorovaně, takže řada postižených mnohdy vůbec...

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

Celebrity ztrácí na hmotnosti. Magnusek shodil 75 kg, zhubl Xindl X i Zounar

Říká se, že doba covidová přeje tloustnutí, ovšem řada známých tváří je důkazem, že výrazně zhubnout se při pevné vůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vyhněte se cukrům ve stravě. Sedm tipů, jak je bezbolestně omezit

Chutě na sladké, které často pramení z nevyspání, nepravidelné a nepestré stravy, stresu a vyčerpání mohou přispívat k...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Upřímnost fotbalové antihvězdy. Souček o tetování, rasismu i vyjídání ledničky

Premium Říká o sobě, že je obyčejný kluk z Brodu. Přitom si ho už stihla zamilovat fotbalová Anglie a Česko na něj spoléhá: na...

O antikoncepci už není takový zájem. Párový sex upadá, míní gynekolog

Premium „Všichni strašili, že bude upadat mravnost a ženy budou mít z dlouhodobého užívání pilulek zhoubná onemocnění jater....

  • Další z rubriky

Každou našetřenou korunu dám za hodiny létání, říká amatérská pilotka

K létání se Kristýna Jupová dostala na gymnáziu v Benešově. „Deset zájemců získalo tehdy po absolvování testů z...

Nemusíte být stoprocentní matka, stačí jen „dost dobrá“, říká psycholožka

Premium Pro své děti chceme to nejlepší. Ale máme se pro ně vzdát kariéry? Nebo jak dlouho bychom s nimi měly zůstat doma?...

Běloruská Johanka z Arku Svjatlana Cichanouská boří zdi strachu

Na pozvání předsedy senátu Miloše Vystrčila přijela v druhém červnovém týdnu do České republiky žena, která má v plánu...

Jak nebýt fotbalovou vdovou aneb návod pro ženy během Eura

Premium Máme za sebou hokejový šampionát v Lotyšsku, na léto se chystá olympiáda v Tokiu a před pár dny odstartovalo fotbalové...

Manželka majitele Alzy promluvila o fungování firmy, se Zavoralem se rozvádí

Majitel tuzemského internetového gigantu Alza.cz Aleš Zavoral patří se svým jměním mezi nejbohatší Čechy. Na rozdíl od...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Moderátor Aleš Cibulka skončil na jednotce intenzivní péče

Čtyřiačtyřicetiletý Aleš Cibulka měl v sobotu v rozhlasovém pořadu Tobogan dělat narozeninový rozhovor s herečkou Marií...

Dušek: Očkovat se nenechám. Indiáni raději zemřeli, než se nechat zotročit

Jaroslav Dušek promluvil o svém rozhodnutí nenechat se očkovat vakcínou proti covidu-19. Herec, který nedávno oslavil...

Mladí by chtěli do penze v 60 letech. Mají jasno, jaký důchod jim postačí

Generace narozená po roce 1971 bude podle současných pravidel odcházet do penze v 65 letech. A to jak ženy, tak i muži....