Pátek 3. února 2023, svátek má Blažej
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 3. února 2023 Blažej

Sadů rychle ubývá, sužují je častější výkyvy počasí i nedostatek lidí

  8:38
O deset milionů, což představuje úbytek 42 procent všech ploch, už se v Česku snížil počet ovocných stromů. Trend platí i pro Olomoucký kraj, podle místních pěstitelů je totiž provoz stále náročnější kvůli častějším a extrémnějším výkyvům počasí i problémům se sháněním pracovní síly.
Ovocných stromů už ubyly v českých sadech miliony, protože je s jejich pěstováním spojena řada úskalí. Třeba rybíz vyžaduje méně péče, a tudíž i méně pracovníků (snímek z nynější strojní sklizně v sadě v Polici na Šumpersku).

Ovocných stromů už ubyly v českých sadech miliony, protože je s jejich pěstováním spojena řada úskalí. Třeba rybíz vyžaduje méně péče, a tudíž i méně pracovníků (snímek z nynější strojní sklizně v sadě v Polici na Šumpersku). | foto: Stanislav Heloňa, MAFRA

„Snižuje se nám produkce, jsme závislejší na dovozu, ale má to také negativní dopad na krajinu. Musíme si uvědomit, že zejména ovocné sady jsou prvkem, který v krajině potřebujeme. Vytváří její ráz a je zásadní i pro přezimování a úkryt živočichů,“ podotkl na jarní konferenci Ovocnářské unie její předseda Martin Ludvík.

Poměr zrušených sadů je po republice obdobný, v Olomouckém kraji sadaři mění plodiny nebo přesedlávají na zeleninu.

„Máme problémy s tím, že stromy málo plodí, každý rok je totiž nějaký problém, třeba kroupy nebo mráz. Uvidím, jak to s ovocem půjde, ale uvažuji, že bych raději dělal zeleninu, u toho tak moc nehrozí, že by mi to zmrzlo. Ale mohou to třeba zase sežrat slimáci, takže všude je něco,“ popisuje Pavel Vodseďálek, ředitel společnosti Unisad plus sídlící v Králové na Olomoucku.

Na nestabilitu počasí upozorňuje i Ludvík: „Před dvaceti, třiceti lety nebyly tak velké rozdíly v produkci mezi jednotlivými roky, ale v posledních deseti letech nás doslova drtí vlivy počasí, zejména jarní mrazy. Přicházíme tím o stabilitu.“

Obrana před nepřízní počasí je drahá

Některým nástrahám se dá aspoň zčásti bránit, ale podle sadaře z Klopiny na Šumpersku Miroslava Neséta to stojí nemalé peníze.

„Když je málo vody, dají se udělat závlahy. Proti kroupám se dá bránit sítěmi, ty ale stojí půl milionu na hektar a všechno je to o tom, že na to už nezbývají peníze,“ smutní Nesét a dodává, že mu vrásky na čele nedělá jen počasí, ale i nedostatek pracovníků. Právě kvůli tomu se přeorientovává na jiné plodiny.

Úbytek sadů v kraji

Celková plocha sadů se snížila ze 1 713 hektarů v roce 2012 na 1 243 v roce 2017.

Nejvíce ubylo jabloní (ze 977 na 654 ha), višní (ze 144 na 33 ha), třešní (ze 62 na 18 ha) a černého rybízu (ze 49 na 35 ha).

Přibylo třeba hrušní (ze 47 na 81 ha) či slivoní (ze 273 na 292 ha).
Zdroj: ČSÚ

„Ubrali jsme několik hektarů jabloní a místo toho nasadili rybízy. Ty jsou totiž na práci méně náročné, a to my, vzhledem k nedostatku pracovníků, potřebujeme,“ nastínil.

Třeba majitel mohelnické firmy Les-agro-komplex Radim Krestýn má jen tři hektary sadů, a tak se o ně zvládá starat téměř sám.

„Mám na sad jen jednoho pomocníka, se kterým to zvládáme. Tím, že pak pořádáme jen samosběry, nepotřebujeme nikoho dalšího ani na výpomoc se sbíráním,“ říká.

Vodseďálek na rozdíl od Krestýna dodává ovoce i do regionálních obchůdků nebo dělá bedýnkový prodej, do velkoobchodů už ale kvůli nízké výkupní ceně nedodává.

„Tam bych musel třeba švestky prodávat za pět korun, ale jen moje náklady jsou šest či sedm korun, tak se mi to nevyplatí,“ stěžuje si.

Výsadba byla loni na minimu

Minulý rok byla podle Ludvíka historicky nejnižší sklizeň třešní, velký propad zaznamenaly také meruňky. To potvrzuje i Michaela Navrátilová ze společnosti Solagro, kteří sídlí ve Skrbni na Olomoucku.

„Meruňky máme relativně nové, náš první plodící rok byl 2019. Ale hned minulý rok jsme vůbec neměli úrodu, neboť byla sucha, přišli jsme kvůli tomu dokonce o šestinu stromů. Vysadili jsme nové, ale ty první dva roky neplodí,“ shrnula.

Pěstitelé loni vysadili v Česku jen 180 hektarů nových sadů, což je oproti dřívějšku obří propad.

„V předchozích letech to bývalo v průměru 300 až 350 hektarů. Může za tím stát obava pěstitelů z nejistoty na trhu, z nestability produkce, nebo neochota investovat,“ míní Ludvík.

Druhé kolo prezidenstkých voleb bude 27. a 28. 1. 2023. Volební místnosti jsou otevřeny v pátek od 14:00 do 22:00 a v sobotu od 8:00 do 14:00.

  • Nejčtenější

Olomouc - Sparta 1:1, místo penalty srovnání a křeč. Panák v závěru trefil tyč

Slibný vstup do zápasu, vedoucí gól, ale taky odvolaná penalta, parádní vyrovnání a pak až na výjimky hlavně křeč....

Příjemná holka, jsme na ni hrdí, říká o nové první dámě její rodné město

Premium Máme první dámu, mohou si říkat lidé z Hanušovic na Šumpersku. Právě odtud manželka budoucího prezidenta České...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dostavba D1 u Přerova se rozjela, zkomplikovat ji však mohou žaloby ekologů

I v nynějších mrazech pokračují přípravné práce pro stavbu posledního úseku dálnice D1 u Přerova. Chybějících deset...

Emotivní výlev hokejového trenéra: Je to k zblití! Ať přijde třeba Franz Straka

Mají před sebou náročný zbytek sezony. Spadli na poslední místo, táhnou za sebou sérii devíti porážek v řadě. V úterý...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vysokoškolští profesoři stále častěji utíkají na základky, mají tam víc peněz

Situace profesorů na Filozofické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci začala být se stoupajícími náklady na život...

Láska je evoluční finta, zamilovanost porucha emocí, říká psycholog Klimeš

Premium Láska je mocná emoce a bezesporu ta nejhezčí. A má hodně podob, které člověka nutí dělat různé věci. Mozkové okruhy...

Ruská lež je ohromná zbraň. Proč je Putin stále oblíbený, líčí reportér Karas

Premium Býval nejdéle sloužícím zahraničním zpravodajem České televize. V Polsku, v Rusku i na Ukrajině strávil Miroslav Karas...

Přání bank je vyslyšeno. Za předčasné splacení hypotéky si lidé připlatí

Premium Pravidla pro předčasné splacení hypotéky se změní. Banky si budou moci účtovat nejen administrativní náklady v...

Staré popelářské auto z Přerova slouží na Ukrajině, zdobí ho obrázky dětí

Vysloužilé popelářské auto z Přerova bude nově pomáhat na Ukrajině. Minulý týden je naložili na kamion, na němž se...

Muzeum cílí na mladé, v komiksu je návrším provede cestovatel v čase

Muzeum umění v Olomouci odhalilo taháky, které chystá na letošní rok. Po rekonstrukci zpřístupní 24. dubna Arcidiecézní...

Dostavba D1 u Přerova se rozjela, zkomplikovat ji však mohou žaloby ekologů

I v nynějších mrazech pokračují přípravné práce pro stavbu posledního úseku dálnice D1 u Přerova. Chybějících deset...

Jílek čekal jinou Spartu, s větší herností. Ocenil výkon obrany Sigmy

S daleko větší mírou výstavby a hernosti. Takovou Spartu čekal podle svých slov trenér fotbalové Olomouce Václav Jílek...

Deníčková soutěž: Vyhrajte čtení na dlouhé zimní večery
Deníčková soutěž: Vyhrajte čtení na dlouhé zimní večery

dílejte příběh ze života, napište deníček a vyhrajte skvělou sérii knih od Jo Nesba, ve kterých své detektivní schopnosti předvádí sám rozervaný...

Prosázel a propil 7 milionů korun. Prodal jsem i Českého lva, říká Vondráček

Televizní reportér, novinář a režisér David Vondráček (59) prohrál za celý svůj život v hazardu sedm milionů korun....

Františka Ringo Čecha odvezli do nemocnice. Podle syna měl mrtvici

František Ringo Čech (79) byl v neděli večer podle zdrojů CNN Prima NEWS převezen do pražské Nemocnice Na Homolce....

Žena vypadá jako holčička, lidé zaměňují jejího manžela za tatínka

Třicetiletá Carolyn Fulltzová z USA už je trojnásobnou maminkou, ale stále vypadá jako malá holka. Její o tři roky...

Zemřela herečka Annie Werschingová, královna Borgů i Tess z The Last of Us

V pouhých pětačtyřiceti letech zemřela americká herečka Annie Werschingová. Televizní diváci ji znali jako agentku...

Jágrova expřítelkyně Kopřivová přiznala krizi: Nevím, co bude dál

Ještě nedávno prožívala bývalá modelka Veronika Kopřivová (31) s manželem Miroslavem Dubovickým (31) a jejich roční...