Liberec pronajme slavnou hospodu. Radniční sklípek oživí pivovar

  14:20aktualizováno  14:20
Před deseti lety docinkaly ve věhlasném Radničním sklípku poslední půllitry. Nejkrásnější hospoda v Liberci by teď mohla znovu ožít. Pokud všechno klapne, tak se tam bude ještě letos točit pivo z nového minipivovaru ve Frýdlantu.

Už v roce 1893, kdy ještě ani nefungovaly úřednické prostory, otevřel v suterénu Radniční sklípek. | foto: MAFRA

Liberec našel společnost, která se pokusí vrátit zašlou slávu Radničnímu sklípku. "Jde o firmu Terra Felix, která obnovuje pivovar ve Frýdlantu," řekl náměstek primátorky Jiří Šolc (Liberec občanům).

"Doufáme, že Radniční sklípek otevře již na konci léta," dodal. 

Hospoda v podzemí novorenesanční radnice vznikla v roce 1893 a hostům sloužila ještě dříve, než se nad ni nastěhovali úředníci. Za komunistického režimu si Radniční sklípek udržoval jako jedna z mála restaurací dobrou pověst a v pivnici Parlament se točil široko daleko vyhlášený budvar.

Takto vypadal interiér restaurace ve sklepení radnice před několika lety.

Takto vypadal interiér restaurace ve sklepení radnice před několika lety.

Na začátku 90. let minulého století poničila Radniční sklípek velká havárie kanalizace. Město tam provedlo drahou rekonstrukci a v roce 1998 převzal restauraci pivovar Krušovice. Vydržel tam ale jen pět let.

Pak nikdo nenašel odvahu, aby z Radničního sklípku znovu otevřel hospodu. Plánů na vlastní pivnici pod honosným sídlem magistrátu se vzdaly například Svijany nebo Staropramen.

Teď se do ní chce pustit Marek Vávra, majitel společnosti Terra Felix. "Rád bych, aby se z Radničního sklípku stala obyčejná hezká hospoda s dobrým pivem a jídlem," prohlásil Vávra.

"Nevytvořím tam žádný VIP podnik pro horních deset tisíc. Sám mám tři dětí a vím, kolik peněz stojí, když si rodina vyrazí na oběd," podotkl. 

Bude se točit jedenáctka, dvanáctka i třináctka

Vávra buduje ve Frýdlantu minipivovar a s Radničním sklípkem počítá jako s jeho vlajkovou lodí. "Budeme v něm nabízet jedenáctku, dvanáctku, třináctku a buď pšeničné pivo, nebo svrchně kvašené pivo," dodal Vávra.

"Minipivovary potřebují na uživení vlastní restaurace a těší mě, že nám Liberec Radniční sklípek pronajme," dodal. 

Kromě Radničního sklípku Vávra rozjede i Pivovarskou hospodu ve Frýdlantě. "První pivo uvaříme pravděpodobně už v červenci a je důležité, abychom Radniční sklípek otevřeli co nejdříve potom," upozornil Vávra.

V Liberci ho ale čeká velká honička. Pro nájemce Radničního sklípku bylo vždy těžké uživit se. Magistrát po Vávrovi žádá, aby zálohy na energie ve výši 650 tisíc korun ročně zaplatil dopředu - stejně jako nájem.

"Chceme také, aby Terra Felix rekonstruovala na vlastní náklady kuchyně a provedla v Radničním sklípku další úpravy, nezbytné pro restaurační provoz," konstatoval Šolc.

Magistrát si přeje, aby mu Radniční sklípek poskytoval zázemí pro slavnostní obědy s významnými zahraničními a tuzemskými návštěvami. Sám Vávra tvrdí, že v Radničním sklípku uvažuje rovněž o jakémsi okénku do historie. "Své představy konzultuji s památkáři nebo s archeologem," poznamenal Vávra.

Když pivovar Krušovice opustil Radniční sklípek, velký sál se využíval pro výstavy a společenské akce.

Nejčtenější

Jablonec vyhlásil kvůli sněhu kalamitní stav, chodníky uklízejí i vězni

Jablonec nad Nisou se potýká se sněhovou kalamitou. (9. ledna 2019)

Po vydatném sněžení vyhlásilo město Jablonec nad Nisou kalamitní stav. Ulice a chodníky jsou zavalené a technické...

Husté sněžení a vítr v Česku. Bez elektřiny je přes šest tisíc odběratelů

Současný obrázek typický pro sněhem zapadlé krušnohorské obce

Sněžení a silný vítr nadále komplikuje život v Česku. Podle ČEZ je nyní bez proudu přes šest tisíc odběratelů, E.ON...

Libereckého podnikatele žaluje OSA, v obchodě s potravinami pouštěl hudbu

Palác Dunaj prošel zvenčí citlivou rekonstrukcí.

Kvůli rádiu pouštěnému ve velkoprodejně Dunaj stojí liberecký podnikatel Alexandr Kendik před soudem. Zažaloval jej...

Z Jablonce vyvezli už osm set tun sněhu, kalamita potrvá přes víkend

Sníh pomáhají v Jablonci nad Nisou odklízet také vězni

Kalamitní stav v Jablonci nad Nisou vyhlášený městem ve čtvrtek ráno potrvá minimálně do pondělí. Na deponii už bylo...

Spěšný vlak v Liberci prorazil zarážedlo a vjel až na nástupiště

Spěšný vlak v Liberci projel návěstidlo, které zakazovalo další jízdu, prorazil...

Na nástupiště libereckého nádraží vjel po půl sedmé ráno vlak. Prorazil zarážedlo a skončil až v prostoru, kde se...

Další z rubriky

Běžkaři v Liberci se zlobí, kvůli závodu Spartan Race mají zničené stopy

Rozježděné  louky ve Vratislavicích

Pořadatelé extrémního závodu Spartan Race rozlítili běžkaře. Při přípravách akce, která se v sobotu uskuteční na...

Řidič kousnutý kocourem jel k veterináři. Zvíře cestou zavinilo nehodu

Auto skončilo na střeše

Kuriózní autonehoda se stala v sobotu na Českolipsku. Jejím hlavním aktérem byl kocour, který kousl svého majitele. Muž...

V liberecké galerii už nebude zvuk jako v bazénu, kraj přidá i na silnice

Sochy Michaela Bílka v liberecké Oblastní galerii

Při společenských akcích v bazénové hale Oblastní galerie v Liberci není zvuk čistý. Špatnou akustiku má vylepšit nové...

Najdete na iDNES.cz